信義美食-辛巴適麻辣鍋 和牛 海鮮火鍋吃到飽!CP值超高 連精釀啤酒 哈根達斯也無限供應

哈囉我是47!辛巴適麻辣鍋吃到飽來台北展新店啦!自林口吃過後就對它念念不忘

位在信義區的 Att4fun裡面的 辛巴適麻辣鍋吃到飽 是一家和牛吃到飽的火鍋店

新鮮豐盛的頂級食材有M8黑毛和牛 松阪豬 海鮮 比利時 時代啤酒、哈根達斯冰淇淋

多達80餘種高檔食材通通無限享用,加以親民的價位大大擄獲人心,更是我心目中首選的麻辣火鍋店耶~

辛巴適名稱小典故

辛巴適麻辣鍋從澎湖開第一家店,現在已經有五間店了,採用的巴適一詞來自四川方言,意思是「舒服」「非常好」

真是名符其實,除了食材巴適、湯頭巴適、氣氛巴適,來店裡能讓您實際感受到辛巴適麻辣鍋的讚唷!

辛巴適麻辣鍋環境介紹

店面外觀以深咖啡色木製玻璃門窗裝潢顯得高貴典雅,上面的白色大字辛巴適麻辣鍋也非常出色

進入室內首先看到一張長型貴妃椅,與原木色及橘紅色的牆面很搭,裝潢的雅緻兼有古色古香的美,喜歡可以拍照留念喔~

餐廳的設計以紅豔色為主,滿屋紅花遍布美極了,粉、藍、白鮮明的桌椅,還有從天花板垂吊的水晶燈飾好華麗,整體豪奢的風格相當氣派耶!

用餐空間十分寬敞,可容納七十餘位客人,以4~6人座為主,寬闊厚實的桌子,搭上靠背的座椅讓你舒適的用餐

我個人覺得最棒的位子是窗邊座,視野超讚!可以直接看到101大樓,能從高處俯瞰迷人的信義區夜景,這裡不管朋友慶生、家庭聚餐都很適合唷~

多人前來用餐可以選擇半開放式的包廂區

桌上放置吃火鍋的配件非常齊全,有放肉肉的三層架、碗盤筷子、煮鍋物的漏勺…

辛巴適麻辣鍋菜單及價位

價位分頭等消費 NT$848 及 商務消費 NT$748兩種

兒童(小一~小六)半價;小童(4~6歲)NT$100;幼童(0~3歲)免費

以上價格另加10%清潔費,可刷卡服務

歡迎自帶酒水、飲料、免開瓶費

限2人以上開鍋,一人用餐酌加收NT$100元

用餐時間110分鐘(自第一人進場起計時)最後點餐時間為餐期結束前30分鐘,浪費食材收NT$200元/人

菜單提供牛、豬、鴨、羊、雞18種頂級肉品

鮮蝦、魚片、蟹肉、貝類、蛤蜊、花枝、小卷16種高檔海鮮

12種餃丸滑包,16種蔬食菇類;滷味;飲品有比利時 時代啤酒、可樂、唐寧茶包、咖啡

甜點:冰品有哈根達斯、卡比索冰淇淋,高達80餘種吃到飽

其中M8澳洲黑毛和牛、特級松阪豬、Choice無骨牛小排、特級牛舌、阿根廷天使紅蝦,限頭等消費專屬

火鍋湯頭:

湯頭有五種,用鴛鴦鍋所以可任選兩種,我選了麻辣紅湯和養生白湯,另有柚子塩湯、剝皮辣椒湯、蔬食湯(素)

麻辣紅湯是店內的招牌湯底,裡面有紅棗、燈籠椒、八角、三奈、桂皮、小茴香…融合超過13種中藥食材,沒有添加牛油,直接喝口感溫和不膩口尾韻帶點微辣,不過經過嚐試,覺得先涮幾道食材,多了食材的鮮甜味,湯喝起來味道更棒!

47超愛滑嫩的鴨血跟豆腐所以先加了一些~

貼心提醒如果和47一樣不嗜辣,可以先點小辣,覺得不夠辣,再請店員添加辣油調整辣度唷~

養生白湯

養生白湯採用豬大骨做基底,再添加紅棗、枸杞…數種中藥材提香,湯頭喝起來香濃甘醇,因為香味很夠,不論汆燙肉品、海鮮或蔬菜都非常爽口~

無肉不歡:

牛肉:

肉食控看過來,一盤盤滿滿的牛肉,而且還立牌寫上肉名,哪種肉最好吃,就可以再加點唷~

居然有47很愛的M8澳洲黑毛和牛(頭等套餐才有)

和牛在麻辣鍋裡輕涮幾下,入口細嫩多汁風味獨特,火鍋吃和牛,真是最奢華的味蕾享受

CAB安格斯黑牛鮮紅的色澤,讓人食慾大開,入口果然香氣澎湃,肉吃起來非常嫩

美國Prime雪花牛油花分布均勻、肉質滑順鮮美

Choice牛五花油花超多,吃起來滑嫩順口

軟中帶脆香氣滿滿,既然是吃到飽當然要多選幾盤啦

滷牛筋放入紅湯裡煮得軟爛,吸附滿滿湯汁真好吃

麻辣紅湯涮過的食材不需再沾醬直接吃就很夠味啦!

Choice無骨牛小排 大理石紋油花細緻均勻,鮮美多汁入口即化的口感超銷魂耶

還有47最最愛的特級牛舌!超喜歡牛舌脆脆的口感 非常好吃!

不吃牛肉的朋友別擔心,豬肉一樣讚!

有47每次必點的特級松阪豬(頭等套餐才有),粉嫩的肉色看起來非常迷人,汆燙一下吃起來鮮甜彈牙好滋味

香草豬五花油脂較多,吃起來滿嘴肉香,搭配醬料可以解油膩,更能提升肉品美味層次,不過47比較愛吃香草梅花豬肉

香草梅花豬沒有豬腥味,吃起來肉香Q甜,吃得到豬肉原有的香味

脆皮豬白肉這個三層肉,最適合做白肉火鍋啦!切成薄片的白肉在養生白湯鍋中汆燙數秒,吃起來軟嫩鮮甜超過癮~

當月壽星免費升級三秒平鐵牛,肉質紮實帶點軟嫩,47覺得燙到7分熟風味最佳!

伊比利豬有豬肉界的勞斯萊斯美稱,是西班牙國寶級的食材,超級好吃!!入口香氣四溢,口感可以和頂級和牛媲美喔!

海宴鮮饌

鮮蝦:盤中9隻蝦排一列好澎湃唷~阿根廷天使紅蝦、野生大海蝦、草蝦、吃起來鮮甜彈牙~

貝類:紐西蘭貽貝、半殻扇貝顆顆飽滿滑嫩多汁

迷你小花枝:花枝很多人歡迎喔~不僅熱量低,營養價值相當高,汆燙後沾些辛香醬料吃清爽美味!

47超愛干貝(帆立貝柱),肉質厚實鮮甜,汆燙後一口一個超涮嘴~

金目鱸魚片:每塊鱸魚片都切得非常厚實,雪白魚肉吃起來細嫩Q彈沒有草味,真是大快朵頤

極鮮鯛魚片:鯛魚好新鮮,經過處理後無骨無刺,汆燙後沾點蒜末醬汁鮮嫩肥美,小孩老人都能安心食用!

三點蟹:蟹殼上有明顯的3個暗紫色紅點,因而命名,隱約可以看到殼內蟹黃飽滿,蟹黃口感滑腴香氣濃郁,蟹肉極細又肥滿,每一口都帶有迷人的海鮮味~

火鍋店提供肉品跟海鮮不稀奇,辛巴適麻辣鍋有雞佛和田雞肉,真令人驚喜!

雞佛(雞腰子)

雞佛超大顆的,汆燙後吃起來軟嫩軟嫩的,雞佛可是高價食材唷~喜歡的人可以趁吃到飽多吃點喔~

田雞肉

第一次看到有吃田雞肉的!好酷!想知道口感自己來店品嚐吧!

蔬食菇類

肉吃多了來點青菜換換口味,放在養生白湯鍋裡輕涮使湯頭更清甜

菜的種類很多,有高麗菜、青江菜、娃娃菜…47最愛高麗菜清脆的口感

手工蛋餃、餃丸滑包

種類真是太多了,有點選擇障礙,選了最常吃的手工蛋餃、龍蝦沙拉丸、手打花枝滑、爆漿起司包、經典老油條、韓式年糕

龍蝦沙拉丸有嚼勁好吃;爆漿起司包有爆漿的滿足感;經典老油條放入麻辣紅湯鍋裡,油條沾滿湯汁,好好吃!47超愛

手打花枝滑軟脆的口感和花枝丸差不多

自助吧

醬料:佐料區有十幾種醬料請自由搭配:沙茶醬、蔥花、蒜末、辣椒泥、薄鹽醬油、花椒辣油、蘿蔔泥、香菜、香油、芝麻醬…還有雞蛋

方便麵:韓國不倒翁泡麵、蒸煮麵、科學麵、王子麵…七、八種之多,在麻辣鍋裡煮,味道真的很讚喔!

飲品就有好幾種選擇:冷飲、碳酸飲料(可樂、雪碧、蘋果西打)、熱飲(唐寧茶包)、咖啡、奶茶、冰淇淋和啤酒、手工新鮮奶酪、波霸珍珠,通通無限暢飲

比利時時代啤酒無限暢飲,啤酒控別錯過唷~ (喝酒不開車,未成年請勿飲酒)

冰淇淋:47最期待的哈根達斯冰淇淋可以吃到爽耶!還有卡比索皇家俄羅斯冰淇淋,這兩種冰淇淋都超好吃,口味很甜很喜歡!!~

感想:

辛巴適麻辣鍋是一家CP值超高的吃到飽火鍋店

嚴選高品質食材,品項多達80餘種

店家希望內用的客人都能大口吃肉、大碗喝酒、感覺巴適

店內環境華麗舒適,服務熱心,真的讓我很喜歡,下次一定會回訪!

 

※店家資訊:

店名:辛巴適麻辣鍋-台北1號店

📍110台北市信義區松壽路12號5樓

🚇捷運台北101/世貿站4號出口步行約7分鐘

🕗11:00~21:45

📞(02)7737-9784

FB粉絲專頁:辛巴適麻辣鍋 台北1號店 

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