信義甜點推薦-Gelovery gift蒟若妮頂級法式甜點 夢幻又華麗的甜點 讓你感覺置身法國

哈囉我是47!這次要介紹的這家 Gelovery gift蒟若妮法式甜點店,以精緻甜點及奢華裝潢在信義區又開新店

上次在大安店內吃過起司蛋糕、磅蛋糕…就對它念念不忘,趁著信義店內又有新品開賣,像人氣商品焦糖肉桂及茉娜、洋梨吉瓦納塔,讓味蕾好好享受一下,有如藝術品般美味的甜點,說真的蒟若妮可是一間超優質的法式甜點店,愛吃甜點的朋友快收藏吧!

Gelovery gift法式甜點店的主廚Adam,擁有法國藍帶廚藝學歷,也曾在米其林三星餐廳擔任正式甜點師,做的甜點造型與口味獨樹一格,就是與眾不同

信義店開放式的大門使店內高貴奢華的裝潢一覽無遺,雪白的牆面搭配亮麗的金色雕花框框,還有牆上小天使雕像,不僅耀眼更增添室內華麗的氛圍

前排有黑白兩個櫃台,白色櫃台上面有10個不鏽鋼桶,桶裡裝著義式冰淇淋

黑櫃檯上面放的玻璃櫥窗,裡面裝著琳琅滿目的甜點,每款蛋糕都好漂亮看起來好好吃唷~

店內還有新開賣的手沖咖啡

玻璃櫃內精緻的蛋糕,彷彿置身在法國高級甜點店內

有10幾種甜點,每一款47都想吃,喜歡法式甜點的朋友千萬別錯過!

來店外帶的人很多,也提供外送或透過官網宅配訂購

但47特別喜歡內用,在歐式宮廷風的廳內吃著精緻又美味的點心,真的很享受

內用大約有10多個座位,分在兩處,左側有兩個圓桌的四人坐椅,另一處在中間,一排長沙發另外放了三張沙發椅,舒適的座椅提供客人享受美好的午茶時光

甜點及飲品項目

法式蛋糕、日式蛋糕、人氣商品焦糖肉桂、磅蛋糕、生巧克力、生日蛋糕、季節限定蛋糕、茶飲、手沖咖啡

內用每人低消任一蛋糕或飲品,不接受訂位服務、不收服務費

外帶甜點三個以上法式蛋糕及六吋大蛋糕以外,其餘不主動提供紙袋,可另外加購

茉娜 NT$280

晶瑩剔透的法式蛋糕茉娜好美唷~

茉娜以焦糖為主體,焦糖慕斯蛋糕上面放了焦糖脆片、金箔點綴,底層有一圈焦糖棉花糖,切開剖面可以看到

有焦糖奶餡及百香果醬,慕斯吃起來细腻柔滑甜中帶點酸

酥脆的焦糖脆片和柔軟的棉花糖格外香甜,多層次的口感非常涮嘴,難怪剛推出就大受歡迎耶~

洋梨吉瓦納塔 NT$280

外觀雅緻,剖開後裡層讓人驚嘆不已

外圈塔皮是巧克力脆片圍成的,中間有三層,上層和底層是可可餅乾,第二層是巧克力拉納卡

圓塔中心是空的,放入糖漬洋梨,並淋上洋梨醬,再加些金箔點綴

吃起來酥脆的口感很爽口,舌尖散發出濃濃的巧克力味,糖漬洋梨香甜不膩口,為塔增添清爽的水果風味

日本中澤草莓奶霜蛋糕 NT$360(中)

季節限定冬天才吃得到的草莓奶霜蛋糕唷~

在雙層鬆軟的北海道四葉鮮奶海綿蛋糕中,放入滿滿9顆爆量新鮮大號草莓,搭配日本北海道中澤奶霜內餡

蛋糕超級綿密,融合濃郁的奶香滿溢唇舌間,酸甜多汁的草莓更增添嘴裡的美味,忍不住一口接一口,讓人每口都超滿足滴!

法式提拉米蘇 NT$280

層層精緻的法式提拉米蘇,是店裡很受歡迎的甜點,選用四葉瑪斯卡邦、伊思尼鮮奶油、紅殼蛋製作,還加入了瑪薩拉酒、曼特寧咖啡

上層撒了滿滿的法芙娜巧克力粉。這款大人味的提拉米蘇口感綿密濕潤,微苦的巧克力襯托出濃醇的奶香,尾韻帶有酒香和咖啡味

愛麗絲 NT$280

這顆粉紅鏡面愛心甜點超漂亮!!!47完全捨不得吃

上面還有玫瑰花瓣點綴,非常夢幻!!

看看裡層豐富的內餡,讓人驚喜不已,吃一口奶香好濃,接著有莓果、荔枝酸甜迷人的果香味

外面那層是玫瑰慕斯,口感非常軟綿濕滑,嘴裡散發出淡淡的玫瑰香味,加上底層酥脆的杏仁脆片,整個蛋糕吃起來口感豐富、香甜不膩

費歐娜 NT$280

這款可是店內很受歡迎的熱銷商品喔~

白巧克力製造的方塊鏡面小蛋糕,撒上藍色矢車菊花裝飾,亮眼的外觀很吸引人耶!

裡層的蛋糕體是大溪地香草蛋糕,中間有一層榛果醬,切一塊品嚐,外殼白巧克力脆脆的帶些甜味

蛋糕吃起來香草味及奶味都非常濃郁,榛果醬使口感更加豐富滑順,47覺得好像在吃香草冰淇淋,午茶時間來杯手沖咖啡,配上一份費歐娜真是太美味了~

檸檬 NT$280

黃白雙色的蛋糕,上層的那頂皇冠是用檸檬蛋白霜做的,還有一些黃色小花裝飾,從裡到外散發出檸檬迷人的風味,視覺、嗅覺雙饗宴

內層是一個檸檬香草蛋糕,中間夾著檸檬醬和萊姆果泥,吃在嘴裡酸甜的滋味清爽可口,齒縫間還留著檸檬獨特的香味,味覺超滿足~

貼心提醒:上面牌子是塑膠做的,不是巧克力不能吃喔!

焦糖肉桂捲 NT$88

琥珀色方形肉桂捲層層的捲圈,上面淋了滿滿的焦糖醬跟核桃點綴,光看就讓47口水直流!

肉桂捲使用日本Gaban小清新肉桂粉和法國伊斯尼發酵奶油製成,與焦糖醬融合後變得比較濕潤,咬一口肉桂捲超軟Q

肉桂辛香與焦糖甘甜完美融合,不誇張一顆絕對不夠吃啦!

肉桂捲可以外帶(也有宅配),冷藏保存2-3天,冷凍保存7天,若非立刻吃,建議最好將肉桂捲套上一層夾鏈袋密封,再放冷凍庫保鮮,可以減少水份流失。食用時可用微波爐加熱40秒左右(若冷藏加熱20秒)

若用烤箱加熱,最好鋪一層鋁箔紙避免燒焦,烘烤3~5分鐘;電鍋加熱時外鍋倒半杯水,約需20分鐘,就可以享用香氣四溢的肉桂捲囉~

※可以直接加熱無需解凍退冰喔~

法式手工蛋捲 精美盒裝版NT$480/12入 手提盒裝版NT$399/12入

太棒了!蒟若妮除了有精緻甜點外,最近又多了酥脆好吃的法式純手工蛋捲喔~

蛋捲咬一口相當酥脆,非常唰嘴!蛋奶素者也可以安心品嚐喔~

蒟若妮頂級手工蛋捲共有六種口味

原味艾許奶油蛋捲:厚實的口感帶有濃郁的蛋奶香

牛奶香草灌餡蛋捲:爆量的牛奶香草餡,清爽微甜帶有牛奶香氣,還有少許香草籽喔~

皇家伯爵茶蛋捲:濃濃的伯爵茶香,是款大人風味的蛋捲!

天然咖啡蛋捲:有濃醇的咖啡香氣  柚香金萱蛋捲:脆口的蛋捲帶點淡淡的茶香味

法芙娜巧克力灌餡蛋捲:滿滿的巧克力餡料,為酥脆的蛋捲增添巧克力香甜的醇厚口感

建議購買經典六口味組合包,可以一次滿足六種口味,佳節送禮可以選購極致奢華的包裝禮盒組,超體面!自家吃買散裝版的最划算啦~

手沖咖啡 

47比較喜歡喝手沖咖啡,因為手沖咖啡有濾紙,可以吸附油脂、雜質,淺烘焙後沖泡的咖啡,純淨、有層次、香氣豐富

Gelovery手沖咖啡選用衣索比亞的耶加雪菲咖啡豆,在阿朵斯處理廠用厭氧日曬法,曾獲得TOH競賽冠軍,咖啡特有的花果香,喝起來清爽滑順,不像咖啡倒像是一款柔順宜人的水果茶,尾韻還帶有白蘭地酒香、細膩而不苦, 讓人忍不住一喝再喝。

另一款選用哥倫比亞的希望莊園咖啡豆,採用長時間的酒香日曬法發酵,進而產生酒香味,一入口可感受到黑莓、黑巧克力…伴隨著葡萄酒的香氣及綜合莓果味,酒味比較強些,47比較喜灣耶加雪菲的花果茶香味。

感想:

Gelovery gift法式甜點店選用好食材,做出的甜點造型精緻迷人,吃起來美味可口,讓人一吃就愛上它;室內華麗的裝潢、舒適的環境是姐妹淘聚會的好地方~

信義區展新店讓大家又多了一間喝下午茶的好去處,如果你是甜點控,請務必來品嚐,絕對會讓你不虛此行

 

※店家資訊:

店名:Gelovery gift 蒟若妮頂級法式甜點信義店

地址:110台北市信義區松壽路22號 (NEO19 一樓Nike旁)

交通:捷運紅線象山站1號出口步行約5分鐘

營業時間:11:00~22:00

電話:(02)2723-9816

官網:https://www.geloverygift.com/

FB粉絲專頁:Gelovery Gift 法式甜點店 

IG專頁:https://www.instagram.com/geloverygift/

運送服務:可內用、宅配、個人到店內自取 ubereats 跟foodpanda

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