台中飲品-大茗本位製茶堂 超有質感的手搖飲

哈囉我是47！在這個人手一杯熟搖飲的時代，每家飲料店都有不同的特色，這次要分享的這家茶飲堅持用自家的焙茶所調製茶品！

就是大茗本位製茶堂啦～這已經是在台中開的第二間分店囉～！

大茗本位製茶堂選用台灣在地茶，在自家的焙茶所調製出獨特的茶品，讓更多人能分享茶感輕盈的台灣高山好茶

使用小農鮮果不斷創新，變化出各系列飲品，讓顧客能喝到全台獨創的酪梨奶蓋

將香甜的蘋果玉露青，倒入藝術品般的蘋果日光變色杯裡，發光的紅蘋果讓視覺也滿足

路過的朋友不妨停下腳步，喝杯大茗滿分茶飲，讓平凡的一天更充實美好～

門面外觀以膚色搭配白色外牆為主，大茗的白字招牌也格外明顯，左邊是製茶堂右邊是焙茶所，整體的設計有著舊工業時代的復古味，並帶有幾分創新的現代簡約風格

製茶堂就是販售飲品的門市，小磁磚堆砌的吧檯，上面懸掛的飲料品名及價格提供選購參考

我很喜歡這面茶葉展示牆，超級有質感！！！茶罐放在發亮的鋼架茶櫃上及下方木製的茶櫃，成為店內的另一亮點

這家大茗本位製茶堂 有專屬的焙茶所，走進焙茶所內，檯面上放了幾個焙茶的瓷杯，很幸運焙茶師正準備試茶，從窗外也能一探試茶究竟

(焙茶室平常不對外開放給客人唷）

除了有專業的焙茶師之外，焙茶所內還有正在烘茶的機器

大茗本位製茶堂雖然以外帶和外送為主，但焙茶所的外面有一排長椅子，提供客人坐著休息喝飲料，甚至拍照打卡喔～

大茗本位製茶堂飲品種類

嚴選茗品台灣高山茶 、經典純粹台灣在地茶葉沖泡、雲朵奶蓋系列

職人手作高山青茶+台灣在地鮮果汁特調飲品、香醇濃郁奶茶系列、牧場直送鮮奶茶系列

價格NT$30～60

配料波霸珍珠NT$10 酪梨奶蓋NT$25 嫩仙草NT$10

紅茶拿鐵+波霸珍珠 NT$60+10

47喜歡有加鮮奶的飲品，特別點這杯經典紅茶搭配小農鮮奶的紅茶拿鐵，喝一口清爽淡雅的茶味

與濃醇鮮美的奶味，交融出驚豔的香甜味，+ NT$10添加一份彈牙的波霸珍珠配料

喝著奶茶嚼進一顆珍珠，嚼一嚼有點黏又不太黏，一顆又一顆嚼感十足，挺過癮的！

蘋果玉露青 NT$60

以玉露青茶為基底，加入新鮮現打蘋果汁，吸一口滿滿的蘋果香甜味，與清香的茶湯完美融合，尾韻喉頭能感受到甘甜的迷人風味

而且還有一個超酷的地方是，杯身的蘋果樹，陽光照射後就會長出一粒粒紅蘋果

這可是全球首創蘋果日光變色杯喔！

沒照到光時，樹上的蘋果就會消失了～真的太神奇了！！

只要買一杯蘋果玉露青就能味覺視覺雙饗宴耶！

※最低甜度1分糖，建議微糖保留蘋果與茶的原汁原味

仙草嫩奶 NTS60

滑嫩仙草搭配小農鮮奶，超療癒！

大茗用料不手軟，從透明杯中可以看到將近半杯的仙草，嗅到濃濃的奶味忍不住大喝一口

伴隨著香醇厚實的口感，仙草咕溜滑入口，仙草吃起來滑嫩柔軟，夏季吃消暑退火很討喜～

酪梨奶蓋紅玉 NT$55

暗紅色的紅玉茶湯，上面覆蓋厚厚的酪梨奶蓋，喝起來好香唷！真的一喝就上癮，超滿足～

先喝一口酪梨奶蓋，濃郁香甜帶有淡淡酪梨香氣，細緻綿密滑順的口感意外驚喜，接著喝到具有天然肉桂與薄荷香氣的紅玉茶，多層次滋味超好喝！建議加份甜點，是下午茶最佳組合耶！

檸檬桂花青+波霸珍珠 NTS55+10

這杯黃褐色特調飲品融合了果香、花香和茶香味，喝一口清爽微酸的口感，真是令人心曠神怡！

茶湯入喉先是檸檬的果香，尾韻帶出桂花青茶淡淡的香氣，加了大顆又Ｑ彈的波霸珍珠，在啜飲中增添幾分咀嚼的快感，47好愛這一杯～

冰滴半熟金萱 NT$50

這是店內新推出的飲品，店家用冰滴冷萃工法萃取茶湯，也就是讓熱茶漸漸穿透冰塊以萃取茶湯，冷萃的時間通常需耗時8小時以上相當費時，不過用冰滴冷萃可以降低茶湯的酸味和苦味唷～

金萱茶湯入口清香甘甜、奶香綿密，還帶有淡淡花香，風味獨特讓味蕾有點小驚喜！

老奶奶的鳳梨田 NT$60

取名老奶奶的鳳梨田，讓老闆找回了溫馨的童年回憶！！

老闆記憶小時候每年暑假，都會回鄉下老家找爺爺奶奶玩，奶奶總是親手製作酸甜爽口的鳳梨茶

在炎熱的夏天來上一杯清涼解渴、香甜好喝，常常一杯不夠再來一杯，整個夏天都喝卻不曾感到膩口～

選用新鮮鳳梨手工熬煮成鳳梨果醬，搭配店內招牌玉露青茶，飲料剛入口鳳梨鮮果的香甜味超濃的

瞬間茶香味融入其中，這杯鳳梨玉露青茶，清涼爽口有老奶奶的味道，不愧是店內夏季熱銷飲品唷～

感想

大茗本位製茶堂以二代店新裝上市後，老闆在飲品上不斷的創新，杯身也力求精巧多變化

其中招牌飲品酪梨奶蓋、玉露青茶…讓許多人一喝就愛上這一味

工作之餘來大茗點一杯飲品，享受悠閒的時光，讓飲茶成為一種生活藝術～

 

※品牌資訊：

品牌名稱：大茗本位製茶堂

FB粉絲專頁：大茗本位製茶堂 

IG專頁：https://www.instagram.com/daming_tea/

※體驗店資訊：

店名：大茗本位製茶堂 高工店

地址：402台中市南區美村南路140號

電話：(04)2260-0246

交通：搭乘台中公車3, 33, 35, 綠3, 綠3S, 65延, 65繞, 65副, 58, 58區1, 58副, 65, 73等路線於「台中高工(高工路)」站下車步行約6分鐘

營業時間：10:00-22:00

※可外帶、外送

※其他分店資訊：

店名：大茗本位製茶堂 勤美店

地址：台中市西區模範街23巷23號

電話：(04)2301-2366

店名：大茗本位製茶堂 黎明店

地址：臺中市南屯區三和里黎明路二段367號1樓

電話：(04)2255-9595

台北公館店

大茗本位製茶堂 台北公館店

地址：台北市中正區汀州路3段158之1號1樓

電話：02-2367-3535

 

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