燒肉Lab京東 台北新開幕和牛燒肉! 超市型燒肉～cp值超高 個人燒肉或聚餐 都適合～
哈囉我是47~ 這次要跟大家介紹一家很特別的燒肉店: 燒肉Lab-京東
燒肉Lab-京東 是一家全台首創的「頂級超市型」個人燒肉店
它是大家熟悉的「京東燒肉」店近期推出的全新子品牌
採用與京東燒肉同等級的高品質肉品，只是改換成小份量、獨立包裝的自助選餐形式
整家店就像超市一般，設有開放式的冰櫃，櫃上陳列有日本A5和牛、牛小排、牛舌、干貝、伊比利豬…等食材
想吃多少就直接拿取，想選哪個部位完全自由，讓獨自一人來吃燒肉，也能盡情享用頂級美味的和牛耶！
燒肉Lab離捷運市政府站只有2分鐘的路程，大門設計以整面落地門窗為主
讓路人能清晰地看見屋內的陳設，一個個大型冷凍冰櫃整齊的排列，搭配著棕色的壁板，營造出自然且溫馨的氛圍
進入店內，一眼望去是整排開放式低溫保鮮冰櫃，冰櫃上陳列著各式各樣的肉品～有牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、蔬菜類
先來介紹購買方式再一櫃一櫃跟大家介紹～～
肉品櫃的旁邊就有提供提籃，把想要的食材放進籃子裡
首先像平常逛超市一樣，慢慢挑選自己想吃的肉品及食材～玲瑯滿目的選擇，每一種都好誘人
不知不覺就拿了不少
選好後到櫃台結帳，就能回到座位邊烤邊享用美食啦！
接下來要來介紹不同櫃位的肉拉～～
牛肉的部分種類最多：有美國頂級牛小排、A5羽下(座布團)、A5極上牛五花、A5腿三角、厚切牛舌、A5沙朗頭、A5和牛肋條、澳洲穀飼橫膈膜、穀飼板腱、澳州和牛扇子肉……
我們三個人挑了超多種肉，每一種看起來都好誘人！
這裡光是A5和牛就非常多部位可以選擇
雖然價錢不貴，但肉的品質其實都很高級，還有我最愛的厚切牛舌！
有時候去燒肉店選的套餐都要選擇同一種肉，吃到後來也很膩
這邊可以每一種肉都吃一些，完全可以依照自己想要的量去決定
真的很適合小資族
和牛之外的牛肉也很多種選擇，我們很愛他們家的牛小排
不吃牛的人也可以選擇豬肉跟雞肉！！
種類也非常多元～～
覺得他們的松阪豬和熟成後切豬五花都很好吃！ 非常推薦唷～～
幸運的話還會遇到限量供應的和牛肉 和 今日促銷的很優惠的肉品唷！
目前海鮮種類還不多，不過ㄧ樣有 干貝 透抽
蔬菜櫃：
以及絲瓜、有機包肉生菜、杏鮑菇、櫛瓜、青椒、山藥、自製泡菜、梅漬小黃瓜，真是琳瑯滿目令人目不暇給，通通都以小份量、獨立包裝呈現
吃燒烤當然少不了要搭配生菜及飲料來提升風味啦
愛吃生菜包肉的一定要拿這個！
有機生菜包著烤好的肉吃起來清脆爽口
烤肉吃多了，可以搭配酸甜解膩的泡菜
看檔有櫛瓜 47一定要拿啊～～～ 我實在太喜歡櫛瓜了！！
烤熟的櫛瓜口感柔嫩保留了原有的甜味與水分，更是減重的絕佳選擇唷～
冰櫃內有可爾必思、可口可樂、雪碧、生啤酒…多種飲品自由選購
而且他們居然還有熟成櫃！！！可以吃到熟成肉 太幸福了～
最棒的是低消只要NT$230就能開烤，加價NT$20還能白飯無限吃到飽，CP 值超高耶！另有沙拉與飲品搭配，也是自助式拿取唷
拿完後準備要開動拉～～～ 這是三個人一起吃的份量～～
選購滿桌的燒肉食材，其中首推日本A5和牛羽下
肉質細膩且油脂分佈極為均勻，建議火烤5-7分熟口感最佳，吃起來軟嫩中帶點嚼勁，且肉汁飽滿、油香甘甜但不膩口
47超喜歡的美國頂級牛小排：油脂分布如大理石般的細緻，豐富油花煎烤至表面酥脆，內部柔嫩多汁，瞬間口中瀰漫著濃郁的牛肉香氣
A5極上牛五花：雪花般的細緻油花，炙燒後濃厚的油脂，帶來入口即化的濃郁鮮甜口感，剛好跟朋友一人一塊～
厚切牛舌：吃烤肉必點的燒肉界極品！！！絕對必點！！
之前吃的幻切牛舌都好貴！這邊這樣兩條 300多就可以吃到！
太佛了！！！入口即化的美味 真的太幸福了～～～
榮登我們心中的第一名！！！
47用中火慢烤至兩面焦脆，入口牛舌肉脆彈多汁、香氣濃郁，現在想起仍意猶未盡
A5和牛沙朗頭：油花分布細密如霜，燒烤後肉質細嫩中保有紮實的口感，但不膩口，且帶有淡淡的奶油香氣
47強力推薦可以買今日促銷！因價格便宜 肉質也很好！
你可以用少少的錢享受到高品質的肉，特別提醒因油花豐富最好用大火短時間燒烤，油脂轉化為濃郁的奶油味，吃起來肉香柔軟多汁，風味獨特
看看這塊和牛肉～油花均勻～也榮登我們三位心中的第二名！
我們這次還有選 熟成厚切豬五花，聽說是熟成4天的豬五花，我覺得整體表現很棒，不用去濟州島 也可以來這邊吃熟成豬肉過過癮xdd
若是重口味的饕客，店家在桌上也附有簡單的調味料，有醬油、辣味噌、海鹽和胡椒等
貼心的建議，在享用高品質和牛時，先品嚐一些不沾醬的原味，體驗油花在口中化開的鮮嫩口感
真心覺得這家店以後絕對會紅！！趁還沒紅之前趕快來搶先吃 真的太棒了～～
最後介紹一下他們的用餐環境～
座位數量雖然不多但每個位置都不算小～
室內空間設計有單人烤爐座位區 和2-4人的餐桌座位區
想一個人來吃燒肉也不用怕尷尬唷～～
店家選用高規格的下吸式排煙系統，排煙效率極高且無異味，讓顧客在清新舒適的環境下用餐
也有包廂的座位唷～
感想：
燒肉Lab主打個人及小型聚餐的燒肉市場，最特別的是以頂級超市型選購模式呈現～～
肉品以高規格標準供應，並打破過去吃燒肉需多人聚餐、點大盤肉的傳統觀念
這次吃下來，人均一人大約500.600 就可以吃到好多種肉～
來燒肉Lab想吃什麼自己挑選，讓你邊吃燒肉，邊享受逛超市的樂趣！
俗話說得好心動不如行動，快來體驗一人吃燒肉的極致奢華美味吧！
店家資訊：
店名：燒肉Lab-京東
地址：110臺北市信義區忠孝東路五段19之1號
交通：捷運藍線「市政府站」1號出口步行約2分鐘
電話：(02)8768-2528
營業時間：週一至週日11:00–22:00無公休
※每人低消NT$230
IG專頁：@yakinikulabtw
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