礁溪美食-星寶蔥達人 滿滿的三星蔥派 蔥油餅 體驗自己DIY蔥油餅
哈囉我是47！來宜蘭玩當然要吃蔥啦～這家星寶蔥達人以販售三星蔥做的三星蔥派、三星蔥油餅為主
除了販售蔥餅之外，店裡還有開辦「星寶-三星蔥派DIY」
可以體驗一下做蔥派的樂趣，除了三星蔥的原產地三星鄉有蔥油餅體驗營外
現在礁溪也有開辦「星寶-三星蔥派DIY」喔～～
礁溪擁有天然的美景，假日來礁溪玩，可以把DIY體驗排入旅遊行程中，品嚐自己做的三星蔥派耶！
這間星寶蔥達人是三星鄉的「星寶蔥體驗農場」，來礁溪開的蔥油餅分店
白色的外牆上豎立了許多星寶蔥達人的招牌，還特別搭配紅綠色強調是三星鄉的三星蔥喔～
店門前放了一台煎蔥油餅的手推車，這樣路過的人想吃可以方便購買，還掛了黑丸嫩仙草的布條，因為店裡也有賣仙草凍啦！
室內的設計以三星蔥為主題，牆壁顏色都選用青蔥的粉嫩色，還有一面牆是彩繪三星蔥的田園風光
很適合拍照打卡耶xDD
四周的牆上也畫滿了店內販售的三星蔥派、蔥油餅、花捲、紅豆煎餅、堅果饅頭…的圖片
屋內左側有賣各種冰品，有鮮奶仙草凍飲、冰棒、霜淇淋（夏天才有涼飲）
還有星寶伴手禮–三星蔥手工蛋捲
右側是櫃檯，天花板向下垂掛著販售商品的菜單
有飲品、現煎各種三星蔥派、蔥油餅，樁餅，還有冷凍花捲、堅果饅頭
後面是半開放式的廚房
星寶-三星蔥派DIY
店內最有趣、最吸睛的就是DIY親手製作三星蔥派，每人只要100元，現場報名不受人數限制
師傅先說明並示範，再來才是換我們操作
每一個蔥餅都是由這一小塊的麵團製作而成
首先將油倒在桌上，再把油抹勻
第一次拿擀麵棍很興奮，將麵團用手壓平
用擀麵棍將麵團向兩邊擀，其實要做的很漂亮實在有難度，無法桿的很大很平均
幸好師傅會在旁邊幫我及時補救xdd，最後擀成正方形，可以加料啦！
一大盆青蔥隨你加，愛吃蔥就多加些，這可是產地直送的正牌三星蔥唷～
鋪好油蔥後，將麵皮由外往裡捲，先捲成長條型，然後輕輕的甩動讓裡面的蔥可以平均～
最後捲成蝸牛形狀，實際DIY一個蔥派的時間不會很久，大約10幾分鐘就可以做完了
將生蔥派放在爐上煎，下面的步驟就由師傅代勞了
爐裡有5個蔥派、2個蔥油餅、2個紅豆餅
三星蔥派煎好了，看到酥脆的派皮讓47口水都快流出來了～
一個是男友做的，ㄧ個是我做的，現做現吃有夠讚！
三星蔥派 現煎NT$ 60/片
蔥控看過來！蔥派超厚的，裡面塞得滿滿的蔥花，多到一口咬下，不小心蔥還會掉出來唷～
星寶的蔥是店家在三星鄉自家的蔥田，親自採栽後直接送過來的
店裡的蔥派都是手工製作、無添加人工香料及調味劑，厚實的蔥派一口咬下，滿嘴蔥香外還帶有胡椒的香氣，汁多味美、香甜好吃耶！
店裡也有販售冷凍生蔥派（NT$250包/5片）和裝熟葱派（NT$ 250包/4片），外縣市可以宅配到府，想吃隨時煎一片很方便～
※三星蔥派
生的：手工包好後直接急速冷凍（未煎過）；熟蔥派：經過油煎至8分熟，吃時使用氣炸鍋或烤箱加熱即可食用，也可用平底鍋油煎！
三星蔥油餅+蛋 現煎NT$ 50/片
星寶的蔥油餅使用自家種的三星蔥，吃起來就是比一般蔥做的香氣誘人，尤其是餅皮煎得酥脆可口、蔥餡飽滿軟Ｑ，真的一吃就上癮！
47超喜歡蔥油餅+蛋，口感外酥內軟蔥香滿溢，再加上蛋香濃郁，好涮嘴！
喜歡重口味的朋友可以刷些醬油膏，喜歡吃辣的也可以加點辣椒醬～
※冷凍蔥油餅無需解凍，煎時油放多一點，兩面用中大火各煎6-8分鐘，餅皮成金黃色即可
紅豆煎餅 現煎NT$ 50/片
店裡還有一款熱銷商品唷！猜猜看？答案揭曉，它就是隱藏版的紅豆煎餅啦！
純手工製作的紅豆煎餅，嚴選萬丹紅豆自家熬煮，並採用減糖配方，無添加人工調味劑，從外皮看就知道內餡厚實飽滿，吃一口餅皮香脆，內餡讓47感到相當驚喜，口感細緻，齒頰間散發出濃濃的紅豆香，而且甜度恰恰好不甜不膩～
萬丹紅豆煎餅也有冷凍宅配唷～ 一包5片裝NT$150，素食可
鮮奶仙草凍飲 NT$ 50/杯
軟嫩滑溜的仙草凍搭配滑順香甜的鮮奶，夏天來一杯清爽消暑！
氣泡飲 NT$ 70/杯
紅柚果肉氣泡飲
上層漂浮著新鮮的紅柚果粒，入口果酸清爽止渴外，還有氣泡帶來的爽快口感很討喜～
蜜蘋橙香氣泡飲
蜜蘋香氣與清新橙香味完美融合，果汁清甜中帶有微微的酸，配上清涼氣泡水，清涼解熱耶！
這次我參加「星寶-三星蔥派DIY」，不僅學到做蔥派的技巧，也蠻有趣的，所以來礁溪玩，不妨嘗試一下，增添一些生活樂趣～
感想
星寶蔥達人採用自家的三星蔥，不論蔥派或蔥油餅，吃起來都汁多味濃，青蔥帶有一股獨特濃郁的香甜氣
店裡除了有純手工現煎的三星蔥派、蔥油餅、紅豆煎餅外，還有手工三星蔥花捲（五辛素）、手工堅果饅頭（素食）、香椿煎餅（素食）
各種煎餅、饅頭也有冷凍宅配，這次沒有吃到蔥花捲、堅果饅頭，下次一定要嚐嚐看，再和大家分享喔～
※店家資訊：
店名：星寶蔥達人-礁溪店
地址：262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段7號
交通：自礁溪火車站步行約8分鐘，或自礁溪轉運站步行約12分鐘
營業時間：9:00-20:30
電話：(03)988-6808
※可外帶、宅配
官網：https://www.cong.com.tw/cong/index.php
FB粉絲專頁：星寶蔥達人-礁溪店
IG專頁：https://www.instagram.com/sin_bow/
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