台中印度餐廳推薦-淇里思Chilliesine 朝富店 秋紅谷旁 道地的印度料理餐廳印度餐廳
哈囉我是47！這次要介紹的一家印度餐廳-淇里思印度餐廳
淇里思印度餐廳是一間在台灣最道地的印度料理餐廳，目前在台中、新竹，已有五家分店，連老闆、主廚都是正統印度人
他們用最新鮮的食材和香料，變化出美味的烤餅、咖哩…多樣印度在地小吃。店裡的裝潢、桌椅和各種擺設
走進屋內就能感受到濃濃的印度風情，大家在這裡享受辣味、咖哩和奶味的異國美食，喜歡印度料理的朋友千萬別錯過唷～
淇里思印度餐廳朝富店搬新家了，餐點味道一樣，不過用餐空間變得更寬敞舒適啦！
高掛著白字灰藍色底的淇里思印度餐廳招牌，還有黑底紅綠圖案的商標非常醒目，從四面八方來的客人都可以看到喔
採用黑咖啡色大門搭配金邊框框，四周牆則以整片雕花玻璃窗為主，門前有兩隻迎賓金大象，放了幾盆新開幕時的盆摘，整體設計非常出色，顯得莊重而不失雅致
12月耶誕節即將來臨，店家特別放了聖誕老公公，還在玻璃窗上寫著Merry Christmas，讓大家來用餐，也能感受到聖誕節的愉悅氣氛唷
門前放了幾張圓柱椅、華麗的搖籃宮廷椅及遮傘棚椅，客滿時可以當作候位椅啦
一入門處放了一座印度教三大主神之一的濕婆神銅雕神像，旁邊的藍色隔板設計的Logo很標緻
進入屋內眼前呈現出滿滿的印度宮廷奢華風，牆壁全用雕花的玻璃窗，屋外綠樹倒映在玻璃上，綠意盎然添增了些許用餐的清新舒適感
獨特精緻的屏風上面也映著Merry Christmas，好療癒唷～
座位區以4～6人座為主，一邊是沙發座椅，另一邊是高背椅，桌椅在設計上選用釉藍色、金褐色相當亮眼，坐位都非常寬大舒適，搭配各種造型的吊燈，47很喜歡這裡的用餐環境～
吧台的設計非常耀眼，壁櫃上放了一隻象徵幸福、吉祥的孔雀，還有許多裝飾物，一個個吊掛的黃、綠、藍酒瓶燈，吧檯上放了各式各樣的酒、瑪莎拉咖啡、印度紅茶、印度拉茶和薑黃拿鐵飲品罐，琳琅滿目好壯觀唷～
最棒的是還有印度籍調酒師親自為你調酒喔～
屋內還放了一座毗濕奴神像喔～
菜單
套餐系列：兒童、單人、雙人、四人等套餐
單點：印式美味湯品、印度烤爐料理、淇里思主廚精選、開胃菜、雞肉咖哩、印度羊肉咖哩、海鮮咖哩、印度蔬菜咖哩、印度烤餅、印式特味飯、米飯、飲品、無酒精特調、含酒精飲品、雞尾酒、甜點、商業午餐
需收10%服務費，現點現做需耐心等候20-30分鐘，部份餐點可以做完全素食，不加洋蔥、大蒜等，記得點餐時先告知店員
貼心提醒：淇里思很多餐點本身都有帶點辣度，在點餐時可以先問一下這道餐點是否可調整辣度，以免太辣無法品嚐餐點的美味
塔都炭烤雞肉塊 綜合雞肉 NT$340/6塊
塔都就是印度文烤爐的意思，店內的烤餅、炭烤料理都是用它來烤的～
塔都炭烤雞肉塊有香料、奶酪兩種口味，選綜合口味這樣兩種都能吃到喔～
香料雞肉
去骨大雞塊先用瑪莎拉醬汁和香料醃漬後，再放入「印度坦都爐」裡烤，雞肉塊吃起來軟Ｑ多汁帶點微辣，可以沾些薄荷醬吃，薄荷的清涼味，可以去油解膩助消化耶～辣度可以選擇，47選不辣，但還是感覺有微微的小辣～應該是香料本身的辣，這種辣度大多數人應該可以接受啦～
奶酪雞肉
雞肉塊用白醬醃漬後，放入坦都爐裡烤，滑嫩的雞肉香醇濃郁的風味，很討喜～
炭烤料理有附紫洋蔥、薄荷醬、檸檬汁，搭配雞肉吃解膩更涮嘴～
炭烤杏齙菇 NT$350
杏鲍菇裹上厚厚的醬汁，添加香料放入塔都窯甕燒烤，表皮四周烤得有點焦黑，不過杏鲍菇吃起來一樣Q彈多汁，厚實的菇肉很有嚼勁，47很驚訝！
周邊都烤焦了，杏鲍菇還能保有原汁原味，配料番茄和青椒也是一樣喔，都烤焦了但口感一樣的酸甜爽脆，想要口感更豐富，配些紫洋蔥或幾點檸檬汁別有一番風味～
印度烤餅
烤餅在淇里思餐廳是很受歡迎的經典主食，有多種口味，47點了蒜味烤餅和茴香烤餅
瑪莎拉烤餅 NT$95
烤餅上面撒了一粒粒瑪莎拉醬，咬一口薄脆的餅皮好香唷～越嚼越香～
建議可以撕成一小塊包配菜或醬料吃，更有味！
蒜味烤餅 NT$95
蒜味烤餅表層佈滿了蒜末帶點微焦黃，吃起來酥鬆軟Q有嚼勁，舌尖散發出麵粉香及蒜香，沾咖哩吃香氣更迷人～
蜜汁薯條 NT$270
酥炸的薯條與蜜汁快炒，看起來紅通通的好誘人，外層再淋上印度香料醬，添加芝麻及青蔥點綴，有別於金黃色美式薯條沾番茄醬的吃法，味道上酸甜酸甜的，蜜汁薯條味道香甜不油膩，很特別的口感唷～
香料馬鈴薯炒鷹嘴豆 NT$250
當鷹嘴豆遇上馬鈴薯，竟然是一道這麼美味的料理耶！更是一道健康的素食料理，鷹嘴豆口感綿密不軟爛
配料小黃瓜、番茄、洋蔥絲的提味口感更多元，真讓人愛不釋口
咖哩料理
店內咖哩料理選項多樣，雞肉類、羊肉類、海鮮類、印度蔬菜類，搭配的醬料及配料有黃醬、白醬、綠醬、紅醬、辣味醬、香料、奶酪、馬鈴薯、洋蔥，也有用碳烤的
馬鈴薯雞肉咖哩 NT$360
馬鈴薯、洋蔥與雞肉快炒，並加入瑪沙拉醬料提味，調和出濃郁的咖哩味，吃起來香氣十足
雞肉Q彈有嚼勁，馬鈴薯軟綿細密，還有洋蔥的香甜，47最愛這道美味下飯的咖哩，口感較溫和很適合年長者和孩童享用～
紅醬奶油奶酪咖哩 NT$330
這道是屬於印度蔬菜咖哩，橘紅色的咖哩醬，加上一圈圈白色的奶酪、奶油，還有綠葉點綴，美麗的擺盤讓人胃口大開
濃郁的咖哩香氣裡面有大塊奶酪，帶點微辣微酸，味道層次豐富，不論搭配烤餅或茴香飯都讓視覺味覺好滿足！
綠醬羊肉咖哩 NT$430
洋蔥、菠菜與羊肉慢熬後完美的融合，入口香料風味明顯，羊肉熬煮軟嫩彈牙
口感滑順不燥熱，帶點辛香微辣的南洋味，咖哩醬汁的香甜滋味拌飯非常好吃～
炒茴香飯 NT$130
小茴香在國內比較少見，在印度、巴基斯坦和中東的許多國家，因茴香帶有甜味、香氣，是一種很特別的香料，所以料理中都常使用它。
細長型的印式白米飯用茴香拌炒，炒飯入口粒粒分明香氣十足，搭配碳烤或咖哩佳餚都很豐富～
飲品
藍色檸檬庫拉索 NT$130
庫拉索一種用朗姆酒、青檸汁、糖和薄荷調成的雞尾酒，帶有一份柳橙的香氣，使整杯酒的味道更加活潑，柔和的藍色搭配酸甜帶點氣泡飲的口感，使得這款雞尾酒非常受歡迎，適合女生或初嚐者飲用～
粉紅佳人 NT$170
粉紅色的無酒精特調，感覺有一股女性優雅柔軟的氛圍
接著將所有材料充分攪拌均勻，聞起來芳香，喝一口清新滑順，帶著果香微酸甜的滋味很討喜～
絲綢之路 NT$170
好特別的調酒名，裡面有一球冰淇淋，喝起來像Oreo牛奶冰沙的感覺，非常甜，好喝！飯後來一杯可以去辣解膩～
（開車不喝酒，喝酒不開車）
訂位連結：點我訂位
感想
淇里思印度餐廳提供印度南、北部的各種料理，店裡咖哩、烤餅、炭烤魚蝦…每道菜的味道、香氣和風味，都呈現出印度籍廚師的精湛技藝
而且餐點份量非常的多，無論大人或小孩，都可以在印度宮廷奢華氛圍的環境裡
享用老闆從印度帶來的傳統美味，真是視覺與味覺的絕妙享受，更是親朋好友聚餐的最佳選項。店裡
也提供外帶服務，甚至可以依照您的需求設計客製化菜單唷～
※品牌資訊：
品牌名稱：淇里思印度餐廳
官網：https://www.chilliesine.com.tw/
分店資訊：https://www.chilliesine.com.tw/分店據點
※體驗店資訊：
店名：淇里思印度餐廳-朝富店
地址：407台中市西屯區朝富路28號
電話：(04)2251-7111 (04)2251-4100
營業時間：週一至週四11:00–14:30, 17:00–21:00；週五11:00–14:30, 17:00–21:30；週六11:00–15:00, 17:00–21:30；週日11:00–15:00, 17:00–21:00
FB粉絲專頁：淇里思印度餐廳 朝富店 Chilliesine Indian Restaurant- ChaoFu Rd
※可內用、外帶、外送
