台北牛排餐酒館-茱莉金牛排餐酒館LE SAGE Steak Bistro 隱身師大夜市內 椒麻牛排顛覆你的味蕾 /附菜單
哈囉我是47 ! 師大夜市最近新開了一家厲害的 牛排餐酒館
LE SAGE Steak Bistro 茱莉金牛排餐酒館是一家新開幕的法式西餐廳，專注於食材及品質
餐點主要以牛排為主，而且主打乾式熟成牛排
不想吃牛肉的也有其他肉類排餐或燉飯、沙拉、漢堡、炸物可以選，還有下午茶喔
優雅舒適的用餐環境、親民的價格，是家庭與朋友聚會的最佳選擇
LE SAGE Steak Bistro 茱莉金牛排餐酒館，位於師大夜市，交通很方便，由台電大樓捷運站步行約5分鐘即可抵達
店面裝潢以透明的大型玻璃門窗為主，有著高雅大方的氛圍，黃藍色搭配的招牌，茱莉金牛排餐館七個字也很顯眼
LE SAGE Steak Bistro 茱莉金牛排環境介紹
室內設計走優雅風，空間相當寬廣、採光明亮，整體色澤以大理石系列為主，蠻適合拍照
一般座位區
靈巧的構思規劃出不一樣的用餐區
適合多人聚餐的長桌座位；靠窗的沙發座，還有2～4的座椅
吧台區：
吧檯的裝置非常出色，褐色的酒櫃綠葉陪襯，加上柔和的燈光，完美的組合讓人覺得很舒適
櫃子裡放滿了各式各樣的酒，帶有幾分居酒屋的氛圍
包廂區：
店內有兩個小包廂，都是沙發座位，看起來適合6~8人入座
戶外區：
最特別的是這個庭院！！透明玻璃屋真的太美了～～完全打造成一間包廂
包廂內也有冷氣，不過可能太陽直射還是會比較熱一點
非常適合同學間舉辦活動、慶生、公司聚餐…
凡多人的聚會都很適合，整體而言用餐環境非常寬敞舒適
LE SAGE Steak Bistro 茱莉金牛排菜單
餐點：各種牛排、雞排、豬排、魚排、羊排、燉飯、炸物、沙拉、漢堡
單點主餐+NT$180升級為套餐
所有套餐均附主廚沙拉、每日湯品、特製甜點及附餐飲料，整桌點套餐可享薯條吃到飽
附餐飲料：美式咖啡、紅茶、南非國寶茶 (無咖啡因) 蘋果紅茶 (冰)、柳橙蘇打、可樂 雪碧、拿鐵 (+NT$30)
餐點外加一成服務費，每人低消NT$150
調酒品項（不收10%服務費）
下午茶：甜點及各式飲品
8oz Prime 特有椒麻牛排 單點 NT$390 套餐NT$570
這款是店內招牌牛排，鑄鐵鍋中的板腱牛排，外層鋪滿四川麻椒，搭配特調秘製花椒用低溫烹調
我跟朋友才吃第一口就驚呼連連，有點椒麻椒麻的感覺 在舌尖竄動
以前從來沒吃過用牛排配上四川麻椒，沒想到不會很辣反而超提味！！！
大力推薦這道！！
切塊的牛排入口舌尖麻麻的帶點辣味，肉質肥美多汁！口感非常嫩
細嚼後香氣漸漸竄出來，這種椒麻牛排特有的風味，在其他地方很少吃過！
鑄鐵鍋裡附的爐烤牛番茄、花椰菜、蒜香馬鈴薯和薯條，與牛排的組合達到 色香味俱全的境界
店家提供海鹽及椒鹽兩種調味料，吃肉排時可以隨個人喜好搭配
酥烤法式去骨半雞 NT$290 套餐NT$470
烤得金黃酥脆的雞肉，色澤鮮香好誘人，而且雞肉有先切開處理，吃起來很方便，拿起超大雞腿排
一口咬下，肉汁多到不行，滿嘴的鮮嫩美味，酥脆的口感，連雞皮吃起來都不會過於油膩
喜歡味道更濃郁的朋友，建議可以沾旁邊特調的紅椒酸甜醬，雞肉吃起來更鮮甜，搭配一杯調酒風味更佳
吃到第二道發現 LE SAGE Steak Bistro 茱莉金牛排餐酒館 的肉質都非常多汁，吃過後會令人懷念～～
爐烤戰斧豬排 NT$480 套餐NT$660
戰斧豬排肉用濕式熟成處理，斧頭部分的肉厚實豐腴，本來以為這種厚厚的豬排應該就會偏硬了吧
殊不知吃起來依舊軟嫩多汁！
店家很用心的把骨頭部分分開，配上紫蘇醬讓整道餐點變得更有藝術感
帶骨部份油花較多口感滑嫩，搭配紫蘇醬肉香更濃郁
配料風乾牛番茄、馬鈴薯及花椰菜…讓豬排增添清脆爽口的滋味
美式乾式熟成漢堡 NT$320
採用乾式熟成每日現絞的厚片牛排肉，搭配濃厚的起司及生菜、番茄、洋蔥、酸黃瓜及特調煙燻辣椒醬汁
七分熟肉排與起司搭配的恰恰好，生菜、洋蔥、番茄、酸黃瓜，讓漢堡口味更有層次感，也比較不油膩
漢堡吃起來肉香軟嫩，加入起司帶點奶香味，更凸顯醬汁的香濃
餐點有附麵包、薯條、小沙拉、飲料，多層次的口感對漢堡有加分耶
麵包：亞麻籽麵包外皮酥脆裡面柔軟，少油少糖營養健康，抹些法國 Isigny 伊思尼奶油入口細緻滑嫩、奶香味濃，吃後心情愉快，奶油控一定會喜歡
套餐附餐
主廚沙拉：五顏六色各種食蔬，量蠻多的，尤其綠卷生菜清爽可口
每日湯品：奶香四溢的奶油濃湯，滑順綿密的口感，讓人一口接一口停不住
特製甜點
巧克力千層塔 NT$180
酥皮千層塔內夾著質地細緻的黑、白巧克力淋醬
不得不說每次看到千層塔都覺得 好！精！緻！
酥脆的塔皮配上巧克力淋醬濃郁滑順入口即化、微甜微苦，與酥皮千層形成多層次的口感，但卻毫無違和感
旁邊有火龍果、奇異果、西瓜、鳳梨、藍莓的點綴，酸酸甜甜使甜點更有味
磅蛋糕 NT$130
採用法國高級依思尼AOP奶油製作，切片的磅蛋糕份量剛剛好，口感紮實充滿濃郁的香氣，店內有檸檬與焦糖兩種口味
檸檬口味：加了檸檬糖霜烤後，檸檬的香氣更濃烈，而且帶點酸甜滋味，吃起來香甜可口
焦糖口味：甜度比較明顯，各有不同的風味，兩種口味47都喜歡
伯爵紅茶戚風蛋糕 NT$150
鬆軟的戚風蛋糕，搭配著依思尼鮮奶油，四周散落的堅果粒、薄荷葉、花瓣、藍莓…亮麗的外表
蛋糕體很軟，這道餐後甜點，也是下午茶的好選擇～
伯爵紅茶口味的戚風蛋糕，是選用舞間茶心的伯爵茶製作，帶有濃郁特殊香氣的紅茶
喝每ㄧ口都散發出清新的伯爵茶香氣，軟綿的蛋糕很濕潤！這款真的蠻好吃的！！
荔枝慕斯蛋糕
慕斯蛋糕的下層是綿密鬆軟的巧克力，上層是高級Sicoly法國荔枝果泥，最上面還有一朵依思尼鮮奶油小花
兩旁利用西瓜和奇異果裝飾，讓蛋糕感覺比較豐富，慕斯口感輕盈細滑，帶出了清新的荔枝香和濃郁的鮮奶味，兼具色、香、味之美
兩個小塔
兩個小塔上面先抹上一層馬斯卡邦奶餡，再分別放上依思尼鮮奶油及米歇爾‧柯茲黑巧克力
酥脆的塔底，一個口感濃郁滑順，有微微的奶香，另一個口感香醇溼滑帶有巧克力微苦後的甘甜
店家喜歡放些水果、鮮奶油點綴，可愛吧～～
炸物拼盤 NT$480
有薯條、起司條、洋蔥圈、雞翅，炸至金黃色，一上桌香氣撲鼻
薯條入口外酥內軟，好吃的程度不輸一般大品牌
起司條香濃酥脆的口感，而且裡面起司還會牽絲！！！太誘人了
洋蔥圈淡淡的洋蔥甜味，細密軟綿很討喜
雞翅：一口咬下有噴汁的感覺，現點現炸的風味、更是香酥可口
原味好吃，想換重可味也可以沾點番茄醬
調酒介紹
Pick-me-up NT$300（右一）
這杯雞尾酒的外觀就是提拉米蘇，也可以說是一杯液體提拉米蘇
喝一口柔滑濃醇，香甜中夾雜著微苦，咖啡、酒香氣也很突出
辣是一種痛覺 NT$300（左一）
看到調酒名就知道會有一點點辣感
辣味來自有天下第一辣國之稱的墨西哥辣椒
但其實沒有想像中的辣，韻尾還是有微微酒香，喜歡刺激的朋友可以挑戰一下
Sangria NT$280（中間）
Sangria是西班牙傳統飲品，紅酒裡放入大量水果有：柳橙、蘋果、檸檬糖、野莓、櫻桃，還有肉桂和冰塊，血紅如寶石的色澤，非常討喜，水果香甜容易入口，不同水果的果香，堆疊出多層次的口感，不會喝酒的47也能接受
乳酸飲系列
蘋果肉桂 （右）
蘋果甜和肉桂香真的很搭，兩者完美的結合，使這杯茶有水果與香料味，喝了蘋果肉桂茶後，嘴裡散發濃濃蘋果香，還帶有肉桂氣息～果香味越喝越明顯，整杯喝完會覺得非常舒暢，多喝蘋果肉桂茶是非常有助健康的
桂花奇異果 NT$160（左）
從透明的玻璃杯一眼就看出，這杯淺綠色的飲料，有奇異果、氣泡水、蘋果汁，喝一口很驚喜，竟然還有濃郁的桂花香，第一次喝到桂花與奇異果搭配的飲料，還如此可口，桂花果露能滋補養生非常適合女性飲用
感想：
LE SAGE 茱莉金牛排餐館的餐點都選用高品質食材，價格卻屬於中價位，CP值超高
室內裝潢也非常典雅有創意，除了正餐以外，還有下午茶：甜點、飲料多樣化
另有各種調酒喔～下班後或假日約三五好友，來茱莉金輕鬆自在地聊天、吃美食，真是一大享受
店家資訊：
店名：LE SAGE Steak Bistro 茱莉金牛排餐酒館
地址：106台北市大安區浦城街26巷2號
交通：捷運台電大樓站3號出口步行約5分鐘
電話：(02)2368-0986
營業時間：午餐11:30AM至2:30PM；下午茶2:30PM至5:30PM；晚餐5:30PM至9:30PM；調酒時段為9:30PM至11:30PM。※週一休息
官網：https://le-sage-steakhouse.business.site/
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