台中大里美食-拾鑶私藏火鍋 附菜單 超澎湃肆龍饗宴 吃肉吃海鮮吃到過癮
哈囉我是47 ! 今天要介紹為台中大里的拾鑶 私藏火鍋
這家鍋物不論是肉類、海鮮都超級～澎湃～，相信大家對他們的 老闆不在家 都有耳聞吧！
這次47介紹的肆龍饗宴更是澎湃！！不管是肉食控或海鮮控一定都會大呼過癮拉～～
平日的商業午餐也只要188起，不論是個人來吃或是多人聚餐都很適合
店門前就有公車站牌，下內新站坐車來非常方便，店門前是大馬路無法停車，不過附近有收費停車場，開車的朋友可以前往停車
門前簡約的設計，藍底金字招牌，卻能清楚地呈現出本店的特色一家火鍋店
招牌下面掛的紅布條，原來老闆超有愛心，別人捐血老闆送肉，真是為善最樂，捲起袖子大家一起來響應捐血活動
左側牆上貼著店家10鑶名稱和由來，數一數怎麼只有9藏！！
原來第10藏是隱藏版，就是店家本身啦～～～
屋內以藍、白、黑三色為主，給人一種溫和清爽的感覺，採開放式的用餐空間，一眼看去空間蠻大的
前半部排列成三行都是四人座位，桌與桌間的距離夠寬敞，用餐沒有壓迫感，挺舒適的
右邊有設計單人座位區，想自己一人吃鍋當然也可以
最後面有兩個半開放式的座位區，每個都可以容納6～10人，一群朋友相約來用餐、開同學會或公司開會聚餐都很適合～
但記得電話訂位比較安全啦，牆上有古早味的窗戶、編織的圓形圖案、正方線條圖形，搭配吊掛的燈具，室內整體設計走文青復古風
醬料區
醬料檯在中間，可以依自己的口味做調配，醬料種類蠻多樣的，但名字很有趣！藏蔥青、藏燻棕、藏胭脂？
原來藏蔥青以青蔥調味，有點類似油蔥醬，藏燻棕是用柳橙、芝麻、柴魚調和的醬料，藏胭脂是以辣椒和蒜末調味，47喜歡藏燻棕口味
飲品區
有雀巢茶品：金桔蜜風味綠茶、香濃巧克力
可口可樂汽水機；明治冰淇淋，都可以無限享用
用餐小叮嚀：本店採自助式點餐，點餐後請至櫃台結帳
低消一人一鍋，共鍋每人酌收NT$120，可單點折抵
身高120公分以下不收共鍋費，請勿私自更換座位
用餐時間90分鐘；不收10％服務費、無刷卡服務、無停車場；開鍋後冰淇淋、飲料無限暢飲
菜單
當天我們點四人套餐 肆龍饗宴 NT$3,999
海鮮：波士頓龍蝦四隻、天使紅蝦、草蝦、南美白蝦、日本干貝、生鮮蛤蜊
肉品：頂級肩胛小排、雪花牛、紐澳板腱牛、伊比利豬、台灣嫩肩豬、嫩雞腿肉
綜合時蔬盤2盤
主餐有海鮮和肉品各6種
附餐 ：白飯、王子麵、寬冬粉、關廟麵、魚鬆飯（+5元）、蒸煮麵（+5元）、烏龍麵（+10元）（每人一份七選四）
湯頭有八種：
鹽湖北海昆布、青花麻辣、壽喜燒、新加坡叻沙、牛奶起司、養身藥膳、新加坡肉骨茶、麻辣奶奶！
除了昆布鍋免費外，其它只要+ NT$30~59 就可以換購（每人一鍋可選四種湯底）
湯底我們選了：北海昆布、新加坡叻沙、牛奶起司、新加坡肉骨茶4種湯底
北海昆布湯底入口鮮美甘甜的滋味，涮肉片、海鮮、燙青菜都很適合，而且燙過各種鍋物後，湯底更加鮮甜好喝
叻沙湯頭利用椰奶等食材烹煮而成！
跟大家說47超愛這個湯頭～～一定要大力推薦！！！！
喝一口溫順濃郁，有南洋風味的香、濃、鮮口感，不論燙肉片或海鮮都非常好吃！！
大推！！
牛奶起司鍋有附一片起司，丟到鍋裡起司立刻溶於湯中，湯頭喝起來超濃郁，牛奶味很濃
肉骨茶湯底有中藥包和豚骨，豚骨上的肉燉的好軟，一咬就骨肉分離，湯頭非常清香，帶有中藥香味
海鮮：
波士頓龍蝦四隻、天使紅蝦、草蝦、南美白蝦、日本干貝、生鮮蛤蜊
龍蝦 波士頓龍蝦
原本是4隻波士頓龍蝦，不過波士頓龍蝦+ NT$99可以換龍蝦！
一桌可以換購2隻，換完之後就有 2隻大龍蝦、2隻波士頓龍蝦
海鮮盆端上桌時，大家都非常驚喜，超誇張，想抱起來拍照都有點困難啊～～
我們把換來的大龍蝦放入叻沙湯鍋裡，超大隻龍蝦頭還露出鍋外
（店家好貼心蝦子都幫我們先處理過，吃起來方便多了）
汆燙好的蝦肉緊實飽滿，蝦肉吃起來細嫩爽口
其他蝦類共有4隻天使紅蝦、6隻草蝦、十幾隻南美白蝦
蝦君排排站超壯觀！！而且隻隻個頭都不小，蝦肉都很鮮嫩
最後還是有一部分打包，打包的蝦雖然隔天再吃，但口感上蝦肉還是蠻嫩的
蝦蝦控快來品嚐你的最愛，一定讓你吃到爽！爽！爽！
日本干貝：
海鮮類47最愛干貝，色澤乳白、顆顆飽滿，輕咬一口肉質Q彈紮實！！！味道鮮中帶甜，超喜歡～～
而且47偷偷跟大家說，拾鑶火鍋的干貝又～大～顆～～又超級彈牙，一盤共有8顆晶瑩飽滿的干貝
超級推他們的干貝！！！
生鮮蛤蜊：
最平價的海鮮，放在昆布鍋裡煮，蛤蜊肉嫩飽滿、鮮香美味，蛤殼打開就可以起鍋了，煮太久蛤蜊肉口感會變差
雪花牛 ：
雪花牛油花豐富，呈現出漂亮的紅白相間紋路，吃起來肉質鮮嫩口感滑順飽滿
頂級肩胛小排：
頂級肩胛小排軟嫩有咬勁、油脂豐富，吃起來超嫩超好吃的
紐澳板腱牛：
紐澳板腱牛瘦肉較多，油花像雪一般漂亮，肉質軟嫩只要稍微在鍋中涮一下就超棒～～～
伊比利豬/台灣嫩肩豬：
47個人很喜歡吃豬肉，火鍋料一定會點豬肉！！！
這次的西班牙伊比利豬肉，有著和牛般的漂亮油花
汆燙後入口肉質柔嫩細緻，輕咬即斷並帶有淡淡香氣
台灣嫩肩豬雖然油花不多，放進昆布鍋汆燙口感鮮嫩多汁有點彈性
基本上兩種豬肉口感上47都蠻喜歡的~~
嫩雞腿肉：
嫩雞腿肉處理的好乾淨，在肉骨茶裡煮，和名稱一樣吃起來超嫩
綜合菜盤
菜盤兩人共享一份，種類非常豐富，有高麗菜、青江菜、金針菇、絲瓜、木耳、玉米筍、芋頭、凍豆腐…
海鮮、肉肉吃多了，青菜怎麼吃都好吃，清爽美味解油膩
附餐
我們選白飯、魚鬆飯、蒸煮麵、烏龍麵
47喜歡火鍋配白飯；魚鬆飯小時常吃，回憶一下童年往事；蒸煮麵、烏龍麵在肉骨茶湯底中煮一下，吃起來彈牙有麵香味
感想：
來拾鑶 私藏火鍋親自品嚐後，才發現私藏火鍋的隱藏版實在令人驚豔，鍋物套餐NT$238起
47點的超澎湃的肆龍饗宴，每人平均才1,000元左右，真是小資族的福音！！
愛吃鍋的朋友快快呼朋引伴，相約來吃鍋，提醒你別錯過喔
拾藏目前有兩家分店 太平店跟大里店
以下是店家資訊：
店名：拾鑶 私藏鍋物【大里店】
地址：41254台中市大里區中興路二段93-3號
電話：(04)2483-8542
營業時間：11:30–14:30, 17:00–22:00
店名：拾鑶 私藏鍋物【太平店】
地址：41162台中市太平區中山路四段177號
電話：(04)2395-6300
營業時間：11:30–14:30, 17:00–21:30
