新店美食-拾松 cp值高又好吃的台菜辦桌小吃 西魯飯大推 進大坪林捷運站

哈囉我是47 ! 宜蘭古早味小吃-拾松來新店了~~~

拾松來自宜蘭的台灣傳統美食,終於來新店開分店了,主打傳統台菜辦桌料理,卻以街邊小吃的親民價格

讓顧客能隨心所欲盡情享用,尤其是主廚推薦的西魯肉,還有人氣甜點蘭陽糕渣,干貝芋粿、芋泥、小菜,喜歡還可以帶些拾松等路罐伴手禮,讓親朋好友一起分享

拾松一詞是取自老闆名字中的松字,拾通常代表多數,意味著宜蘭總舖師具有30多年的料理經驗,希望藉著總舖師的好手藝,將台灣最在地的辦桌及小吃兩種飲食文化傳承下去

拾松新店店位於台北捷運大坪林站3號出口附近,也可以搭新北捷運環狀線到大坪林站,交通非常方便

店門以木頭門窗水泥牆裝飾,搭配幾顆盆栽,充滿著早期台灣社區的親切氛圍,加上牆上貼著紅春聯,掛著金玉滿堂的八仙綵,看起來不僅漂亮,更顯得喜氣洋洋

低調的圓形白色小招牌拾松,人多辦桌、人少小吃都適合,門前立牌上的菜單供大家參考,還有跟Uber Eats合作外送喔~

一進門綠色櫃台的冰櫃裡,下層擺放著整齊的玻璃器皿,裡面裝著各式各樣的涼拌小菜;上層有許多罐裝的拾松手路菜跟飲料,這是店家準備讓顧客外帶的伴手禮

室內的裝潢走簡約樸實的懷舊風格,桌椅的擺設很有傳統的辦桌氣氛,人少做方桌,人多坐圓桌,搭配木製圓椅花色地板,更有幾分小吃攤的台式風味,比較別緻的是天花板上掛了一串串的燈泡,還有一些紅綵球,讓整個用餐環境顯得熱鬧許多

這裡多了霓虹燈的點綴,讓拾松的台式料理更有台菜辦桌的氛圍

除了大廳外,還有兩處用餐區,一處在櫃檯左側,像個獨立的小包廂,只有一張圓桌

小家庭或三五好友來用餐很適合,氣氛不錯也不會被打擾

另一處在大廳外的院子(如下圖)在這裡用餐感覺蠻溫馨的,院中花花草草擺滿一地,甚至還有許多垂掛的盆栽

這一區也算是一個小包廂,裡面有更多充滿復古味的玩物

店內採半自助式,先選好位置再拿菜單劃單,然後到櫃枱先付款結帳

櫃子上有店家提供的辣椒醬、白醋、黑醋、醬油還有餐具,需要可以自行拿取,店家也提供塑膠袋,沒吃完可自助打包

拾松菜單/餐點

品項都是一些傳統古早味的美食,有秘傳西魯肉系列、炒系列(台式炒飯∕麵、時蔬)、湯品、手工大餛飩、蘭陽經典、辦桌涼菜、小菜、茶飲、拾松等路罐(外帶3罐NT$500)

不收服務費,內用無低消也不限時

西魯肉飯 NT$145

上次在宜蘭吃過西魯肉飯後,就對它念念不忘,這次再來拾松當然必點!!!

這道宜蘭最具代表性的傳統美食,在辦宴席桌上常常會出現

其實叫西魯肉是從日文音譯來的,意思是有湯有肉,在其他地區也有類似的煮法

北部一般叫白菜魯、南部叫雜菜湯,非常推薦~來拾松吃飯的人一定要點這道!!!

裡面的食材以大白菜為底,添加蝦米、香菇、紅蘿蔔、肉絲、魚皮…等,再撒上滿滿的蛋酥,好豐富喔

可以純喝湯,也可以搭配麵或飯,47將飯加入濃郁的湯汁裡

鹹香入味的菜餚,真的和飯超配的,口感很像香氣十足的燴飯!!

滑順的口感讓我一口接一口,這碗實在太好吃了!!我和朋友直接把整碗吃光XDDD

真是太棒了,新店開在大坪林,離47家非常近,想吃就來一碗鮮香的西魯肉飯~ 🙂

台式炒飯 NT$95

炒飯端上桌時飄著一股飯香味,真的~超~級~香~,漂亮的色澤也非常吸引人

47很喜歡吃台式炒飯,入口米飯粒粒分明口感軟Q,真的好好吃!

師傅將配料肉絲、蛋、青蔥、紅蘿蔔…都切得非常細小,這種小而美的組合,更能表現出炒飯的靈魂~

炒飯~越嚼越香,47個人吃的比較清淡,所以覺得炒飯味道剛好,重口味或喜歡辣味的朋友,可以搭配泡菜吃

糕渣 NT$100

之前在宜蘭第一次吃糕渣這道獨特的手路菜,就非常驚喜!外表有點像炸豆腐,金黃酥脆很誘人,內餡是用雞肉、豬肉、蝦仁做成的肉漿和蝦漿,剛炸好熱熱的最好吃,吃的時候要小心,因為內餡非常燙口,咬下去有時漿汁會噴出來

吃起來嫩嫩的好綿密!吃完真的會上癮喔!!搭配胡椒鹽,味道更好!

糕渣外冷內熱的口感,有點像雞蛋豆腐一樣,我個人是非常推薦拉~

芋泥 NT$85

芋泥控的47超愛這道中式點心!!看到菜單上有芋泥當然要點啊~

這道招牌甜點每天限量供應,想吃要早點到餐廳用餐喔~

原本以為是稀稀的芋泥,殊不知是很紮實的芋泥,而且口感超級香甜綿密~

瞧!碗裡的芋泥撒滿了花生粉,挖一湯匙吃,除了香濃芋香味外,還有花生的香甜味。

干貝芋粿 NT$100

這是店內的招牌鹹點,一份有四片,從表面就看得到芋頭塊,吃起來相當綿密厚實

真材實料的芋粿裡還藏有干貝絲,口感上除了外皮煎得香酥可口,嘴裡也流露著芋頭鹹香與干貝的鮮甜

喜歡可以沾點盤中附的泰式酸甜醬,不過47通常都不沾醬,比較能吃出原味的香甜。

卜肉 NT$100

卜肉可是宜蘭的聞名小吃,當地人的台語卜就是油炸的意思,所以卜肉就是油炸豬肉條的美食,很像日本的天婦羅

卜肉採用豬的里脊肉去除筋和油脂切成條狀,先醃再裹上麵糊油炸至色澤金黃,入口外皮酥鬆、肉Q軟,沾胡椒鹽趁熱吃,也可以搭配冰梅蕃茄…解油膩風味更好。

紹興醉雞 NT$100

這道清爽的冷盤料理是浙菜的經典佳餚,入味的去骨雞腿肉切成圓形塊狀,一盤約有七塊,上面還有紅棗、枸杞點綴,看了就讓人食慾大開

冰冰涼涼的醉雞,入口鮮嫩軟Q,吃後口齒間還殘留酒香,熱天吃口感最佳。

冰梅蕃茄 NT$55

好鮮豔的牛番茄搭配梅子,視覺上就非常的開胃迷人,番茄用冰糖醃製後,沒有番茄原本的清脆微酸口感,反而是軟綿偏甜,有梅子提味,吃起來酸甜酸甜蠻可口的

和風過貓 NT$65

綠色的汆燙過貓,撒上柴魚片非常亮眼,再淋上店家特調的和風醬汁一起攪拌,吃起來滑嫩爽脆

柴魚片的香氣更添增美味,這道清爽小菜炎夏吃很適合

份量蠻多的,沒有吃完打包回家,可惜綠葉有點變黃,不過口感上還是蠻嫩的。

黃金鴨掌 NT$65

47不常吃鴨掌雞腳,但拾松的這道黃金鴨掌吃過後蠻喜歡的,口感很特別唷!

去骨鴨掌加入小黃瓜,再搭配店家特調的泰式醬,鴨掌Q彈有嚼勁帶點小辣!

小黃瓜清脆而且醃漬入味,這道冷盤料理非常開胃,熱天來一盤不錯喔~

百香冬瓜 NT$50

金黃色看起來晶瑩剔透的消暑聖品,是百香果與冬瓜的結合,第一次吃到這麼脆口的冬瓜條,帶著濃濃的百香果味,沒吃過可以嚐嚐,酸酸甜甜蠻好吃的

洛神酸梅湯(冰) NT$35

店家自己熬煮的洛神酸梅湯,裡面還放了幾粒酸梅,喝起來梅子的酸甜味很明顯,冰涼涼的熱天喝超對味,清涼解渴又消暑,如果不習慣喝冰的也有熱飲。

 

感想:

拾松終於來台北開店拉!想吃宜蘭的傳統美味,不用再到宜蘭,來大坪林站就有了

宜蘭道地的古早味手路菜幾乎都有,總舖師精湛的手藝真的讓47佩服,做出的各種經典台菜不僅令人驚艷

更讓人難以忘懷,還沒吃過的朋友可以收到美食名單中,下次約三五好友來店吃吃看,相信吃後會讓大家讚不絕口。

 

店家資訊:

店名:拾松-新店店

地址:231新北市新店區寶安街52號(捷運大坪林站3號出口)

電話:(02)2915-1017

營業時間:11:30-14:30, 17:30-20:30

IG專頁:@/10sung_/

FB粉絲專頁:

 

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