台中燒肉推薦-燒肉Smile 一人也可以吃平價燒肉!築間鍋物新品牌 燒肉盛合套餐/附菜單
哈囉我是47!燒肉Smile(焼肉スマイル)是築間幸福鍋物集團的新品牌
一間主打「個人頂級燒肉」店,承襲日本飲食文化,將道地的日式燒肉引進台灣
目前台中有 一中店、景賢店、台北跟新北也都有開分店
餐點有多樣化的個人燒肉套餐,也可以單點隨心搭配最對味的菜色,最有特色的是推出「燒肉盛合」
即使自己一個人,一次也能吃到多種肉肉,無論午餐、晚餐甚至宵夜,都可以一個人自在地享受用餐的樂趣
燒肉Smile花了三年時間籌備,近期在台灣有台中景賢店、台中一中店
台北也有忠孝店、新北三重店陸續開幕,47來的是位於台中一中斜對面的台中一中店
黑灰的大理石柱加上大片落地窗及木製框框,清晰地展現出黃字燒肉スマイル的店名
騎樓下有一排木板做的候位椅,牆壁上有一處電視牆播放著各種餐點
室內非常寬敞,淺灰色的牆面與地板,搭配木製材質的桌椅
牆壁上只有微笑標誌及店名簡單的裝飾,整體呈現出簡約時尚的設計風格
每個座位都有個人專屬的烤爐,爐子上面有一台不鏽鋼的燒烤抽風管
更特別的是桌面設計,桌面有個凹槽,套餐托盤可以剛好嵌入凹槽裡,打造一個舒適的用餐空間
店家引進日本一人燒肉的用餐方式,希望改變國人對燒肉店的刻板印象,主打一個人也能開心吃燒肉
所以店內座位大都是個人座位,如果多人一起來店用餐,也有一部分四人座
如果人數更多還有一間包廂
餐具跟紙巾都在桌子的抽屜裡
自助區飲料提供的選項很多,有可口可樂碳酸系列飲品外
還有金選奶茶、雀巢檸檬茶、烏梅汁、日式煎茶、可爾必思,內用可以飲料自助喝到飽!
燒肉Smile菜單/餐點
有多種套餐選擇,價格在NT$180~NT$920
也可以單點,價格在NT$20~NT$860,以上餐點均需加10%服務費
套餐附餐:月光米飯、海老味噌湯、韓式泡菜、日式野菜(鹽昆布麻油高麗菜或胡麻高麗菜)、萵苣美生菜沙拉(和風芥末子醬或柚香油醋),野菜或沙拉擇一
💡 消費滿NT$400,月光米飯就可以免費升級為蔥油拌飯或蔥花玉子拌飯(擇一)
豚肉盛合套餐 NT$520
有豚松阪、豚老饕、豚肋條、豚梅花、豚五花
豚松阪
47最愛松阪豬肉,尤其是用燒烤的,口感脆嫩,豚肉有先醃製過,烤後不需沾任何醬料,帶點鹹味就能吃出松阪豬的香甜味
豚老饕
老饕肉肥瘦相間的大理石紋適合炭烤,烤到出現一條條焦香痕紋,肉吃起來滑嫩多汁,擠點檸檬汁更能提升風味~
豚梅花
梅花肉肥瘦均勻,口感軟嫩帶有嚼勁,是燒烤必備肉品
豚五花
五花肉又稱三層肉,油脂湧出滴到火焰中,不斷地發出滋滋聲,飄來陣陣香氣,搭配蔥鹽一起吃香酥可口,一點都不覺得油膩
因為47是個很愛吃豬肉的人!所以覺得點「豚肉盛合」很過癮,一次就能吃到多種肉肉,而且是道地的日式燒肉味道
豚肋條
豚肋條帶有少許筋膜,燒烤後香氣十足、口感Q彈,47喜歡吃原味
朋友喜歡比較辛辣口味,所以搭配肉盤中備好的七味辣粉、胡椒粉
Smile盛合 單點NT$520 套餐NT$600
點Smile盛合可以一次滿足四種肉類!!!
牛肉有牛小排、牛横膈膜,海鮮類有北寄貝、鮮蝦、鱸魚菲力,還有松阪豬、烏骨雞腿,整盤視覺上顯得非常豐富!
牛小排
牛小排油花較為豐厚,燒烤後油脂香混合肉汁甜~咀嚼時在口中散發出濃郁的香甜味~
軟嫩的牛小排,讓人忍不住一口接一口
牛横膈膜
牛橫膈膜烤後有種特別香氣,肉吃起來鮮嫰有咬勁,很受燒肉控喜愛,建議烤五分熟口感最美味
松阪豬
前面提過47最愛松阪豬,剛好這次點的兩份套餐都有,太幸褔了拉~
烏骨雞腿
店家很貼心不時地更換烤盤,讓每一種肉烤出來都是最美的滋味
黑金鑽烏骨雞有先調味再烤,雞皮烤得油亮亮,入口雞肉軟嫩鮮甜超好吃的!
北寄貝
肥美多汁的北寄貝,它是北海道的特產,用炭火烤一下,不用調味就相當鮮甜Q彈
聽說最道地的吃法是在熱水中涮一下,沾上醬汁就可以直接入口
鮮蝦
蝦子非常新鮮,而且先去好殼了,烤過的蝦口感紮實Q彈帶有鮮甜味
鱸魚菲力
鱸魚肉質細緻、膠質多,手工先去刺好入口,烤到香氣逼人有些微焦,吃起來魚肉滑嫩無腥味口感極佳,擠點檸檬帶些酸味,或配些蔥鹽有點蔥香味,口感更豐富,鱸魚營養健康好食材,非常適合老人及小孩
套餐附餐
蔥花玉子拌飯
是消費滿NT$400,月光米飯免費升級的。熱騰騰的白飯上堆滿了蔥花,打上一顆太陽蛋,淋上特製醬汁
把蛋黃弄破和飯、蔥花、醬汁一起拌勻,超療癒的畫面!
舀一匙吃,滑順的口感濃郁香甜,沒想到連拌飯都這麼的道地日式口味
海老味噌湯
大量蝦殼熬煮高湯,加入昆布、蔥花…,喝起來濃郁鮮甜風味迷人,貼心提醒趁熱喝口感佳
韓式泡菜
正統韓式泡菜酸辣夠味
萵苣美生菜沙拉
萵苣、美生菜、番茄做的沙拉,淋上和風芥末子醬吃起來鮮脆香甜,非常開胃,在炎炎夏日吃燒肉時,搭配著萵苣美生菜沙拉一起吃,口感清爽不油膩層次更豐富
日式野菜
我們選胡麻高麗菜口味,胡麻醬的濃郁味道讓高麗菜吃起來清脆涮嘴
套餐附的野菜與沙拉二擇一,47和友人都點套餐,兩人各點一種,這樣野菜和沙拉都能吃到
每份套餐旁邊都會附蔥花、鹽及特製醬料
特上選牛舌 NT$220
一份有四片厚切牛舌,油脂紋路看起來相當不錯
牛舌不要烤太久,比較能保持原本清脆軟Q的特殊口感,喜歡口味重一點,可以在牛舌翻面後放上蔥鹽
入口即化,吃起來又Q彈有嚼勁、鹹香入味,這就是我最愛牛舌的原因!!!
遠東泡泡冰(雞蛋牛奶) NT$59
台灣正宗第一碗來自基隆最強冰品~遠東泡泡冰
有五種口味:雞蛋牛奶、百香果、草莓、芒果、花生,雞蛋牛奶是使用蛋黃液與煉乳製作而成,入口蛋香濃郁、煉乳滑順,營養好吃大人小孩都愛!
感想:
燒肉smile提供一人燒肉的用餐,餐點上還推出各種「燒肉盛合」的套餐
這次47用完餐後覺得,即使是一個人一次也能吃到多種烤肉,這設計真的非常貼心!
而且價格很有彈性,便宜到高價依照自己能力各取所需
小資族可以選擇平價的組合,愉快的享受吃燒肉的樂趣
有能力的朋友也能滿足吃高級和牛的慾望,店內燒烤設備非常完善,提供大家一個舒適的用餐環境
想吃燒肉,來燒肉smile就對了~~~
一中店 店家資訊:
店名:燒肉Smile 台中一中店
地址:404台中市北區育才街3號(台中一中商圈內,豐仁冰旁邊)
電話:(04)2221-1166
營業時間:週日至週五11:00-4:00;週六9:00-4:00
FB粉絲專頁:燒肉Smile 台中一中店
IG專頁:@/yakiniku_smile/
※酌收服務費10%
景賢店 店家資訊:
店名:燒肉Smile 台中景賢店
地址:406台中市北屯區景賢路226號
電話:04 2435 1922
營業時間:週日至週五11:00-4:00
台北店 店家資訊:
店名:燒肉Smile 台北店
地址:台北市信義區忠孝東路五段497號2樓
電話:02-87852227
營業時間:上午11:00-凌晨04:00
交通:捷運永春站5號出口步行約5分鐘
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