林口美食-墨竹亭｜燃麵本家(長庚店)超好吃平價麵食 燃麵一吃就上癮！
墨竹亭 燃麵本家一間融合川味特色的麵館，主打精緻麵食料理，把川菜辛麻味融入到傳統麵食中，並推出一系列的手作功夫菜、餃子，搭配絕品開胃菜、茶飲，以香、秘、餃、饞、甘多種選擇，滿足大家的味蕾
以簡約文青的設計風格，提供舒適的用餐環境，讓大家能夠像回到家中一樣，享用溫馨美味的餐點
「墨竹亭 」名稱由來
墨–墨汁經由磨墨研磨出濃淡深淺，好比乾拌麵中的醬汁濃度，意味著師傅翻炒提煉出醬汁的酸甜苦辣
竹–細長的竹子，特製的麵條形狀細長挺直，好像一根白竹子
亭–提供舒適有品味的用餐環境，讓每一位客人，有回到家中享用美食的溫馨感
愛麵族看過來，川味燃麵第一首選的墨竹亭，來林口長庚醫院附近開新店啦～
蒂芬妮藍色的招牌上面印著墨竹亭三個大字，橢圓形的LOGO裡寫的是一個分開的『竹』字；銀灰色的牆面，中間留一塊玻璃窗，可以窺視到屋內的景象；店門前掛了一幅日式暖簾，上面也印有『竹』字的LOGO，一個菜單立牌及營業時間木牌，提供大家參考
進入拉式鐵門，左邊是廚房，前排櫃子裡放了琳瑯滿目的小菜，感覺都好開胃耶！右邊是一排原木色長椅子，提供取餐座椅
室內裝潢仍走文青風，牆面以綠灰及銀灰兩色為主，壁上掛了幾副竹子的畫，桌椅、櫃子及餐盤全採用木製材質，帶有一點日式氛圍
內用空間不太大，以2～4人桌為主，約30餘座位，午餐時間通常很快就客滿了，中午有提供外帶餐盒，也有外送服務喔～
墨竹亭採半自助式服務，拿了菜單劃完單後需先到櫃台結帳，順便點取小菜～
店內布簾、菜單紙、托盤紙墊、外帶餐盒、飲料紙杯，都用女生喜愛的Tiffany Blue（蒂芬妮藍），色彩亮麗超吸睛，也是店裡另一特色
醬料區提供白醋、烏醋、醬油、香油，還有碗、盤有需要可以自取，用餐後請將餐盤放置返卻口處（回收區）
當天看到店員認真的服務每一位客人，真的超加分～～
活動資訊：【墨粉日】就是要回饋 #墨粉們的支持
▶活動期間：1/1-1/5
▶活動內容：穿著墨竹亭綠或配件(綠色皆可)來用餐，拍照 tag #墨竹亭 上傳FB或IG或Google評論
即贈一盤功夫菜（紅油口水雞）或燃麵禮盒一組，贈品每天限量50份 ，贈完為止。
墨竹亭菜單
銷魂麵食系：鮮蝦抄手燃麵、蔥油雞麻醬麵、老北京炸醬麵、酸辣泡椒魚麵、上湯鮮蝦煨麵、海老餛飩湯麵，價格NT$85～NT$130，可以單點，也可以搭配套餐：+ NT $59 A套餐 墨香紅+任選開胃菜一道；+ NT$69 B套餐 每日例湯+任選開胃菜一道
手工功夫菜：紅油口水雞、正川味抄手、椒香芙蓉、酸溜泡椒魚 價格NT$49～NT$120絕品開胃菜：花生米血、五香豆干、蜜汁花生、今日限定…約10種左右，以每日現場提供為準，請自行到小菜櫃選取，每盤均一價NT$39
美味餡飽滿：炆火燙餃子、炆火燙時蔬、炙燒煎餃子、經典酸辣湯 價格NT$40～NT$99
沁心回甘茶：墨香紅、鳳梨青、甜橙綠、家傳酸梅湯 限定冷飲 NT$35～NT$45
點餐流程→1就座位後點選餐點 2櫃檯結帳端取小菜；也歡迎外帶
價位親民 無服務費、無低消、無用餐時間限制
鮮蝦抄手燃麵 單點NT$95 A套餐+ NT$59
這道是店內的招牌麵，超級好吃！！！47我個人超喜歡這種麵體跟拌醬
拌了酸辣紅油醬汁的燃麵，吃起來酸香麻辣有嚼勁（47不敢太吃辣的人都可以接受）！
嗜辣的朋友可以再加些店家特製的辣醬、蔥花攪拌一起吃（讓你更有銷魂麻辣的快感），還有大把小黃瓜絲，脆脆的清爽可口
搭配四顆包著豬絞肉、整隻蝦肉的鮮蝦抄手，薄透Q滑的麵皮、飽滿的內餡，吃起來Q彈香辣很涮嘴～
點麵食附的小菜–牛蒡絲：脆口微甜、解辣好食材
A套餐 墨香紅+任選開胃菜一道（飲料＋小菜 文後有統一介紹）
蔥油雞麻醬麵 單點NT$95 B套餐+ NT$69
蔥油雞上面撒了白芝麻和香濃麻醬汁提香，油雞口感軟嫩多汁香氣四溢
把麵條與麻醬拌勻後，裹滿濃稠厚實麻醬的麵條，香氣湧入鼻腔，吃起來紮實滑順不乾澀，舌尖散發著濃郁的芝麻香，越嚼越香
～
配上鮮脆的小黃瓜絲一起吃，增添了清甜風味，這道大人小孩都適合，不吃辣的吃原味，吃辣的可以加一點店家特製的辣油更對味～
B套餐 每日例湯+任選開胃菜一道
當日例湯蘿蔔鴨肉丸：蘿蔔清甜，兩粒小貢丸蠻脆口，搭配麻醬麵清爽可口
上湯鮮蝦煨麵 NT$120
這是店內的暖胃麵，冬天來碗熱騰騰的上海料理鮮蝦煨麵，有夠讚！
濃郁的豚骨奶白湯頭喝起來意外的順口，6隻大鮮蝦整齊地依偎在爽滑的麵條上，蝦肉鮮甜脆彈風味絕佳，口感非常棒
麵條吸飽湯汁精華，每一口都鮮美無比，這碗海味十足的煨麵，喜歡吃湯麵的朋友千萬別錯過唷～
紅油口水雞 NT$95
這道冷盤也是四川名菜，新鮮的去骨雞肉上面鋪滿了青蔥、白芝麻、花生碎粒，搭配紅通通的麻辣生香醬汁，底層還有白洋蔥，的確讓人光看就會流口水啦！
輕輕夾起一塊吃，香辣味直竄鼻腔，其實紅油味調得恰到好處，香氣比辣味足唷～鲜滑嫩肉香麻微辣，47就愛這一味，不嗜辣的朋友也可以嚐嚐看，雞肉滑嫩鮮美很不錯喔～
正川味抄手5顆 NT$50
四川著名的特色小吃抄手，薄皮裡包著紮實的肉餡，拌上香麻辣湯汁、蔥花，吃起來滑嫩鮮美，湯汁香濃麻辣酸甜，墊在底部的青菜，不僅解辣使口感更豐富耶～
椒香芙蓉 NT$49
椒麻醬汁由多種辛香料翻炒、熬煮，再加上四川花椒提香
滑嫩的芙蓉豆腐淋上椒麻醬汁，再放些青蔥、花生碎粒，豆腐入口即化帶點香麻滋味，加上青蔥跟花生的香氣，美味好吃！
炙燒煎餃子 NT$99/10個
冰花煎餃好美耶！薄脆的皮酥香不油膩，高麗菜豬肉內餡的煎餃，入口香甜多汁，帶著卡滋卡滋的聲音，色香味俱全很討喜～
絕品開胃菜 NT$39元/盤
花生米糕：一口大小的米血糕上面撒滿了花生粉、少許香菜，吃起來軟黏帶Q，不乾柴不黏牙多了花生粉的香氣，很耐吃耶！
涼拌小菜三色干絲：干絲軟嫩味道夠、帶有一點豆香味，加入芹菜、紅蘿蔔絲，味道更香更爽口唷～
柚香豆薯：這盤是當日限定小菜，豆薯做的柚香豆薯，帶有柚子的香甜味，口感脆脆的，吃第一口還以為是水梨，清脆好吃挺開胃的
百香瓜青木瓜：當日限定涼拌小菜，非常喜歡在口中脆脆的嚼感，清爽解膩！
翠玉黃瓜：超喜歡清甜脆口的小黃瓜，切成小圓形一口一個，涼拌配麵吃最對味
還有醋溜木耳、韓風泡菜、台式泡菜、蜜汁花生，看起來都蠻好吃的～
飲品
家傳酸梅湯 NT$45（點套餐+ NT$5）墨香紅
墨香紅：不能調整甜度，淡淡清涼的茶香味，搭配燃麵挺解辣～
家傳酸梅湯 ：有濃濃的話梅香氣，整體酸、甜度剛好，飯後來一杯很對味
感想：
墨竹亭嚴選好食材做的各種麵點、手作功夫菜…讓來客吃到最棒的滋味，其中尤以燃麵的醬汁，呈現香、滑、麻、椒、辣，五種層疊口感讓人回味，開胃小菜也讓人意猶未盡
文青有品味的裝潢，提供來客享受茶韻麵香的歇息之地，難怪用餐時間經常客滿，是一間吃過還會再回訪的高人氣麵食店，愛麵族別錯過唷～
品牌資訊：
品牌名稱：墨竹亭｜燃麵本家
FB粉絲專頁：墨竹亭｜燃麵本家
※體驗店資訊：
店名：墨竹亭-林口長庚店
地址：333桃園市龜山區文昌一街47巷31號
交通：搭乘機捷於「長庚醫院」(A8)站或搭乘公車945,920,858等路車於林口「長庚醫院」站下車步行約4分鐘
營業時間：11:30-14:00；17:00-21:00
外帶及外送☎️03-328-3800
店名：墨竹亭- 桃園大有店：
地址：桃園市桃園區大有路658號
外帶及外送☎️03-358-9995
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