林口美食-墨竹亭|燃麵本家(長庚店)超好吃平價麵食 燃麵一吃就上癮!

墨竹亭 燃麵本家一間融合川味特色的麵館,主打精緻麵食料理,把川菜辛麻味融入到傳統麵食中,並推出一系列的手作功夫菜、餃子,搭配絕品開胃菜、茶飲,以香、秘、餃、饞、甘多種選擇,滿足大家的味蕾

以簡約文青的設計風格,提供舒適的用餐環境,讓大家能夠像回到家中一樣,享用溫馨美味的餐點

墨竹亭 」名稱由來

墨–墨汁經由磨墨研磨出濃淡深淺,好比乾拌麵中的醬汁濃度,意味著師傅翻炒提煉出醬汁的酸甜苦辣

竹–細長的竹子,特製的麵條形狀細長挺直,好像一根白竹子

亭–提供舒適有品味的用餐環境,讓每一位客人,有回到家中享用美食的溫馨感

愛麵族看過來,川味燃麵第一首選的墨竹亭,來林口長庚醫院附近開新店啦~

蒂芬妮藍色的招牌上面印著墨竹亭三個大字,橢圓形的LOGO裡寫的是一個分開的『竹』字;銀灰色的牆面,中間留一塊玻璃窗,可以窺視到屋內的景象;店門前掛了一幅日式暖簾,上面也印有『竹』字的LOGO,一個菜單立牌及營業時間木牌,提供大家參考

進入拉式鐵門,左邊是廚房,前排櫃子裡放了琳瑯滿目的小菜,感覺都好開胃耶!右邊是一排原木色長椅子,提供取餐座椅

室內裝潢仍走文青風,牆面以綠灰及銀灰兩色為主,壁上掛了幾副竹子的畫,桌椅、櫃子及餐盤全採用木製材質,帶有一點日式氛圍

內用空間不太大,以2~4人桌為主,約30餘座位,午餐時間通常很快就客滿了,中午有提供外帶餐盒,也有外送服務喔~

墨竹亭採半自助式服務,拿了菜單劃完單後需先到櫃台結帳,順便點取小菜~

店內布簾、菜單紙、托盤紙墊、外帶餐盒、飲料紙杯,都用女生喜愛的Tiffany Blue(蒂芬妮藍),色彩亮麗超吸睛,也是店裡另一特色

醬料區提供白醋、烏醋、醬油、香油,還有碗、盤有需要可以自取,用餐後請將餐盤放置返卻口處(回收區)

當天看到店員認真的服務每一位客人,真的超加分~~

活動資訊:【墨粉日】就是要回饋 #墨粉們的支持

▶活動期間:1/1-1/5

▶活動內容:穿著墨竹亭綠或配件(綠色皆可)來用餐,拍照 tag #墨竹亭 上傳FB或IG或Google評論

即贈一盤功夫菜(紅油口水雞)或燃麵禮盒一組,贈品每天限量50份 ,贈完為止。

#墨竹亭保有最終修改活動之權利

墨竹亭菜單

銷魂麵食系:鮮蝦抄手燃麵、蔥油雞麻醬麵、老北京炸醬麵、酸辣泡椒魚麵、上湯鮮蝦煨麵、海老餛飩湯麵,價格NT$85~NT$130,可以單點,也可以搭配套餐:+ NT $59 A套餐 墨香紅+任選開胃菜一道;+ NT$69 B套餐 每日例湯+任選開胃菜一道
手工功夫菜:紅油口水雞、正川味抄手、椒香芙蓉、酸溜泡椒魚 價格NT$49~NT$120

絕品開胃菜:花生米血、五香豆干、蜜汁花生、今日限定…約10種左右,以每日現場提供為準,請自行到小菜櫃選取,每盤均一價NT$39

美味餡飽滿:炆火燙餃子、炆火燙時蔬、炙燒煎餃子、經典酸辣湯 價格NT$40~NT$99

沁心回甘茶:墨香紅、鳳梨青、甜橙綠、家傳酸梅湯 限定冷飲 NT$35~NT$45

點餐流程→1就座位後點選餐點 2櫃檯結帳端取小菜;也歡迎外帶

價位親民 無服務費、無低消、無用餐時間限制

鮮蝦抄手燃麵 單點NT$95 A套餐+ NT$59

這道是店內的招牌麵,超級好吃!!!47我個人超喜歡這種麵體跟拌醬

拌了酸辣紅油醬汁的燃麵,吃起來酸香麻辣有嚼勁(47不敢太吃辣的人都可以接受)!

嗜辣的朋友可以再加些店家特製的辣醬、蔥花攪拌一起吃(讓你更有銷魂麻辣的快感),還有大把小黃瓜絲,脆脆的清爽可口

搭配四顆包著豬絞肉、整隻蝦肉的鮮蝦抄手,薄透Q滑的麵皮、飽滿的內餡,吃起來Q彈香辣很涮嘴~

點麵食附的小菜–牛蒡絲:脆口微甜、解辣好食材

A套餐 墨香紅+任選開胃菜一道(飲料+小菜 文後有統一介紹)

蔥油雞麻醬麵 單點NT$95 B套餐+ NT$69

蔥油雞上面撒了白芝麻和香濃麻醬汁提香,油雞口感軟嫩多汁香氣四溢

把麵條與麻醬拌勻後,裹滿濃稠厚實麻醬的麵條,香氣湧入鼻腔,吃起來紮實滑順不乾澀,舌尖散發著濃郁的芝麻香,越嚼越香


配上鮮脆的小黃瓜絲一起吃,增添了清甜風味,這道大人小孩都適合,不吃辣的吃原味,吃辣的可以加一點店家特製的辣油更對味~

B套餐 每日例湯+任選開胃菜一道

當日例湯蘿蔔鴨肉丸:蘿蔔清甜,兩粒小貢丸蠻脆口,搭配麻醬麵清爽可口

上湯鮮蝦煨麵 NT$120

這是店內的暖胃麵,冬天來碗熱騰騰的上海料理鮮蝦煨麵,有夠讚!

濃郁的豚骨奶白湯頭喝起來意外的順口,6隻大鮮蝦整齊地依偎在爽滑的麵條上,蝦肉鮮甜脆彈風味絕佳,口感非常棒

麵條吸飽湯汁精華,每一口都鮮美無比,這碗海味十足的煨麵,喜歡吃湯麵的朋友千萬別錯過唷~

紅油口水雞 NT$95

這道冷盤也是四川名菜,新鮮的去骨雞肉上面鋪滿了青蔥、白芝麻、花生碎粒,搭配紅通通的麻辣生香醬汁,底層還有白洋蔥,的確讓人光看就會流口水啦!

輕輕夾起一塊吃,香辣味直竄鼻腔,其實紅油味調得恰到好處,香氣比辣味足唷~鲜滑嫩肉香麻微辣,47就愛這一味,不嗜辣的朋友也可以嚐嚐看,雞肉滑嫩鮮美很不錯喔~

正川味抄手5顆 NT$50

四川著名的特色小吃抄手,薄皮裡包著紮實的肉餡,拌上香麻辣湯汁、蔥花,吃起來滑嫩鮮美,湯汁香濃麻辣酸甜,墊在底部的青菜,不僅解辣使口感更豐富耶~

椒香芙蓉 NT$49

椒麻醬汁由多種辛香料翻炒、熬煮,再加上四川花椒提香

滑嫩的芙蓉豆腐淋上椒麻醬汁,再放些青蔥、花生碎粒,豆腐入口即化帶點香麻滋味,加上青蔥跟花生的香氣,美味好吃!

炙燒煎餃子 NT$99/10個

冰花煎餃好美耶!薄脆的皮酥香不油膩,高麗菜豬肉內餡的煎餃,入口香甜多汁,帶著卡滋卡滋的聲音,色香味俱全很討喜~

絕品開胃菜 NT$39元/盤

花生米糕:一口大小的米血糕上面撒滿了花生粉、少許香菜,吃起來軟黏帶Q,不乾柴不黏牙多了花生粉的香氣,很耐吃耶!

涼拌小菜三色干絲:干絲軟嫩味道夠、帶有一點豆香味,加入芹菜、紅蘿蔔絲,味道更香更爽口唷~

柚香豆薯:這盤是當日限定小菜,豆薯做的柚香豆薯,帶有柚子的香甜味,口感脆脆的,吃第一口還以為是水梨,清脆好吃挺開胃的

百香瓜青木瓜:當日限定涼拌小菜,非常喜歡在口中脆脆的嚼感,清爽解膩!

翠玉黃瓜:超喜歡清甜脆口的小黃瓜,切成小圓形一口一個,涼拌配麵吃最對味

還有醋溜木耳、韓風泡菜、台式泡菜、蜜汁花生,看起來都蠻好吃的~

飲品

家傳酸梅湯 NT$45(點套餐+ NT$5)墨香紅

墨香紅:不能調整甜度,淡淡清涼的茶香味,搭配燃麵挺解辣~

家傳酸梅湯 :有濃濃的話梅香氣,整體酸、甜度剛好,飯後來一杯很對味

 

感想:

墨竹亭嚴選好食材做的各種麵點、手作功夫菜…讓來客吃到最棒的滋味,其中尤以燃麵的醬汁,呈現香、滑、麻、椒、辣,五種層疊口感讓人回味,開胃小菜也讓人意猶未盡

文青有品味的裝潢,提供來客享受茶韻麵香的歇息之地,難怪用餐時間經常客滿,是一間吃過還會再回訪的高人氣麵食店,愛麵族別錯過唷~

 

品牌資訊:

品牌名稱:墨竹亭|燃麵本家

官網:https://www.mozhuting.com/

FB粉絲專頁:墨竹亭|燃麵本家 

IG專頁:https://www.instagram.com/mo_zhu_ting/

各分店資訊:https://www.mozhuting.com/stores

 

※體驗店資訊:

店名:墨竹亭-林口長庚店

地址:333桃園市龜山區文昌一街47巷31號

交通:搭乘機捷於「長庚醫院」(A8)站或搭乘公車945,920,858等路車於林口「長庚醫院」站下車步行約4分鐘

營業時間:11:30-14:00;17:00-21:00

外帶及外送☎️03-328-3800

 

店名:墨竹亭- 桃園大有店:

地址:桃園市桃園區大有路658號

外帶及外送☎️03-358-9995

想看更多文章➡️FB:🔍47食樂天地

#47食樂天地 #墨竹亭 #燃麵本家 #燃麵 #mozhuting #鮮蝦抄手燃麵 #蔥油雞麻醬麵 #上湯鮮蝦煨麵 #紅油口水雞 #正川味抄手 #椒香芙蓉 #炙燒煎餃子 #墨香紅茶 #家傳酸梅湯 #林口美食 #長庚美食 #桃園美食 #新竹美食 #竹科美食 #金山街美食 #新北美食 #台中美食

相連文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料