國父紀念館美食-小滿苑燒肉 東區日式燒肉店 貼心桌邊烤服務/附菜單
哈囉我是47！大家喜歡吃燒烤嗎～前陣子吃到一家水準很高的台北燒烤店–小滿苑燒肉
小滿苑燒肉是一家最道地的日式燒肉店，有最棒的燒肉和最貼心的桌邊服務
如果不方便去日本！又想要吃新鮮高品質日本美食的朋友！可以來小滿苑滿足你的味蕾唷～
這附近還有好幾家47以前也介紹過的餐廳- 小班韓式 紅九九小火鍋
小滿苑燒肉店位在燒烤店一級戰區的國父紀念館附近
不論是坐捷運、公車都很方便，騎機車也可以放在店家門前，開車的朋友就只能停放在附近的收費停車場了
華燈初上，店家亮起了「小滿苑」的吊燈，今天開始營業，剛好迎接下班的你
門前的裝潢，就讓你感受到日式燒肉店的氛圍～候位區的櫻花樹、酒樽
木製玻璃窗上的黑松白鹿清酒布幕；高掛的Asahi啤酒燈籠，散發著濃濃的日本味
室內裝潢也是十足日式風格，木板牆上滿滿貼著居酒屋的圖片
吧檯上方掛滿了手寫各種菜單的木板，吸煙管上還有特殊造型面具
正中間是個ㄇ字型的吧台區，兩旁圍繞著4人座的木製方桌
整體座位不多，約可容納20～30人，不過座位間隔很寬敞，用餐環境蠻舒適的
每張桌上都有一台烤爐，內層兩側都能出火，下層是油盆，上面裝了一架超大吸煙管
這邊有一點47跟朋友有特別注意到！他們家的燒烤幾乎感受不到有油煙味
吸煙管上還裝了一盞特別的夾燈，烤肉時增加照明，方便確認食物的熟度
店家很貼心，怕大家火侯拿捏不準，浪費高等肉品，所以特別安排了專人桌邊服務喔
每張桌上都有一塊泡在油裡的牛肉，它是用來塗抹烤網的，讓肉不易沾黏，避免肉被燒焦
桌子下面都備一個置物籃，提供客人放包包、衣物，還有圍兜
餐具及冰箱內的酒請勿自取，需要可以請店員替你服務
小滿苑菜單/餐點
肉類主要以牛肉為主，有日本和牛、澳洲和牛、美國牛，還有搭配一些豬、雞、海鮮
可以單點各部位，也可以選綜合拼盤
店家非常貼心特別推出「一個人也很好拼盤」及「兩個人環遊世界拼盤」
除了適合多人聚餐，人少一樣可以享受豐盛的燒肉，店內也有提供沙拉、飯食、烤野菜、湯品飲料及酒類產品
餐點有加一成服務費，無低消
我們一行四人所以點了一份五種肉類的拼盤
和牛五種滿足拼盤 NT$2,280
這是澳洲M9+等級的和牛，油花分布均勻像大理石花紋，拼盤中有牛小排、肋眼上蓋、板腱、橫膈膜、扇子肉
和牛小排
牛小排的油脂極為豐富，油花花的粉嫩色澤美極了，放在架上烤得滋滋作響，同時散發出濃郁的香氣
和牛入口軟嫩帶汁的肉香味
通常我都吃原味，不沾醬原汁的香味相當迷人，好友沾了點芥末，她說：味覺層次有提升，口感又是另一種風味
和牛肋眼上蓋
肋眼上蓋就是一般俗稱的老饕，肉質細嫩，油花多且分布均勻（比和牛小排的油花少一點）
老饕肉燒烤得外微焦黃，但肉起來仍然滑嫩多汁，喜歡可以撒點胡椒粉或擠點金桔汁，不過47還是最愛原味，吃原味更能吃出肉得香甜
小滿苑燒肉有專人桌邊服務喔～通常店家會烤到最佳口感，不過如果習慣吃熟一點或稍生一點，店家會特別配合，烤到你滿意的口感
和牛板腱
板腱肉厚實，中間有一條透明的嫩筋，所以烤的時間比較久
47喜歡肉烤熟一點（不喜歡肉上沾血）所以大致烤到七分熟
肉烤好入口肉香彈牙比較有嚼勁，店家建議板腱肉搭配乾煎蒜片，嘴裡散發出肉香、蒜香味
和牛蔥花橫隔膜
和牛橫隔膜，鮮紅的肉襯托出油花的美，舖些蔥花更加誘惑。將整塊橫隔膜肉放在烤盤上燒烤，牛肉香氣陣陣逼人
師傅烤工真是一流，能完全鎖住肉汁，烤肉吃起來果然香氣十足
搭配青蔥提味，口中散發出清新的蔥香味，喜歡滴上幾滴檸檬汁，多了果香味又解膩，很不錯耶～
和牛扇子肉
玫瑰色的扇子肉撒了點芝麻點綴，感覺比較香哩，燒烤過的扇子肉，入口油花及和牛肉香融合在口中
隨自己喜好可搭配不同的調味料，嘗試不同的口感，建議也可以擠一點金桔汁，帶點微酸的味道，更能吃出和牛的肉香味唷～～
伊比利豬三種拼盤 NT$1,080
伊比利豬是西班牙國寶級的食材，有勞斯萊斯級豬肉的美譽，也被形容為神戶級豬肉，可是世界上最好吃的豬肉，拼盤中有梅花豬、老饕豬、豬肋條
西班牙伊比利梅花豬
伊比利梅花豬厚厚的兩大片！雪白的油花有如大理石紋均勻分布，乍看之下還以為是雪花牛
燒烤加熱後香氣四溢，這麼美滋滋的伊比利豬肉，也是47平常喜歡點的一款肉
鮮嫩滑順無腥味，老闆在上面鋪了蔥花、芝麻，更提升豬肉的香甜味。原味好吃，加點玫瑰鹽又有不同的風味
西班牙伊比利老饕豬
豬老饕就是豬上蓋肋眼的那塊肉，肉質帶有果香，色澤像是牛肉般紅潤，瘦肉、油質分布得恰恰好，是伊比利豬肉中最嫩的部位，老饕肉吃起來果真超嫩，一看就是好吃的肉兒！軟嫩的口感可以媲美頂級牛肉
西班牙伊比利豬肋條
雖然伊比利豬肉是唯一不須吃全熟的豬肉品種，但47喜歡豬肋條外層烤得酥脆些
裡層的肉比較Q彈帶點嚼勁，那種彈牙的口感超美味～可以塗一些蒜泥奶油醬～伊比利豬肉吃起來更香甜，真的很好吃
日本和牛A5完美翼板 NT$1,580
這塊肉油脂分佈均勻，肉質細緻雪嫩，紅肉與脂肪的比例完美，一看就知道是極品
沒錯～就是日本A5最高等級的和牛
店家建議最佳口感烤5-7分熟，入口肉紮實無筋口
而且軟嫩適中，富有自然肉香和鮮甜多汁的風味
價格或許貴了點，多人一起分食非常值得
巨龍一本牛肋肉 NT$380
刷了滿滿味噌醬的牛肋肉，擺得像一朵盛開的紅花，好看極了，放到烤盤上烤，牛肋肉非常厚實、油花多
烤到肉色漸呈焦黃色，油脂散開讓肉看起來油滋滋，店員幫我們把牛肋肉剪成一小塊一小塊
超級貼心～這樣我們吃時比較好入口
牛肋肉有塗味噌醬所以吃起來香甜味濃，燒烤後油花與肉質熔為一體，汁多味美、入口即化
建議搭配白飯或和風高麗菜沙拉一起吃，味道會更棒
和風高麗菜沙拉 NT$80
清脆的高麗菜淋上特調的和風醬汁、撒些辣粉，看起來非常爽口開胃
入口酸甜多汁很討喜，尤其是大口吃肉之後，讓人覺得口感更清爽解膩
蔥花蛋拌飯 NT$120
這可是店內限定版的，每桌限定一碗 一定要先點以免當天賣完了（6人以上才可以點兩碗）
三星蔥切成碎碎的細蔥花鋪在飯上，搭配一顆橘黃色蛋黃，撒些芝麻、海苔、辣粉點綴，五顏六色的蔥花蛋拌飯也太迷人了吧！
吃前先把蔥花、蛋黃和飯攪拌均勻，白飯沾滿了蛋液和蔥花，舀一匙吃，濃郁的蔥香伴隨著濕滑的蛋液，米飯吃起來格外的美味，第一次吃蔥花蛋拌飯就愛上了這道料理，非常推薦來店必點
韓式泡菜 NT$80
泡菜入口酸甜香辣清爽脆口，是一道燒肉的好搭檔，濃郁的泡菜味，讓燒肉吃起來更香甜。
焦糖手作布丁 NT$120
這款日式焦糖手作布丁是新產品，吃完肉肉當然要來一份好吃的甜點拉～
滑嫩的布丁搭配著焦糖，吃起來香甜綿密不膩口，真的超美味
可爾必思沙瓦 NT$130
47和友人都不太習慣喝酒，所以就點適合女孩們喝的沙瓦，酸酸甜甜帶點果香味，搭配烤肉很適合
檸檬沙瓦 NT$130
朋友點的，喝起來酸酸甜甜很順口，飯後小酌也蠻適合
感想：
在小滿苑燒肉店用餐感覺非常輕鬆自在，工作人員都非常親切熱心
在食材上嚴選新鮮高品質，且以手切冷藏方式處理肉品，還有專人桌邊服務
如果你想在東區找一家CP值高的燒烤店，來小滿苑就對了
店家資訊：
店名：小滿苑燒肉 KOMITSU yakiniku
地址：106台北市大安區延吉街131巷21號
交通：捷運國父紀念館站1號出口步行約3分鐘
電話：(02)2778-2208
營業時間：週二至週五17:30-0:00；週六及週日17:00-0:00 (週一休息)
FB粉絲專頁：小滿苑燒肉
IG專頁：@/komitsuyakiniku/
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