台中美食-淇里思印度餐廳 奢華風道地印度料理 印度咖哩 炸麵包 附菜單
哈囉我是47！不能出國卻可以吃到道地印度料理！
淇里思chilliesine是一間最道地的印度料理餐廳，連老闆、主廚都是正統印度人~~
他們用最新鮮的食材和香料，變化出美味的烤餅、咖哩…多樣印度在地小吃，店裡的裝潢、桌椅和各種擺設
讓人走進屋內就能感受到濃濃的印度風情，目的是希望帶你一起進入印度料理的世界，喜歡印度料理的朋友千萬別錯過唷～
好氣派的門面，從四面八方都可以看到黑底白字的淇里思印度餐廳的招牌，正中央也有紅白圈底金色CHILLIESINE英文字的LoGo，好貼心讓外國觀光客也能一目了然
在黑色玻璃落地門窗上，彩繪了幾隻飛舞的孔雀，印度人把孔雀看做鳥中之王，最尊敬和愛護它，認為它是幸福、吉祥和神聖的象徵
另一面玻璃上彩繪的是，可以帶來幸運且去除障礙的商業之神迦尼薩
騎樓上也有兩隻孔雀及一隻大象雕塑物（大象在印度教中是受人崇敬的象神）
這些裝飾不僅增添美觀，在印度文化中也象徵著生意興隆
進入屋內眼前呈現出滿滿的印度宮廷奢華風，有各種造型的彩繪玻璃吊燈、藏青色的牆上掛了木板雕刻的窗嶙
桌椅在設計上選用釉藍色、金褐色、乳白色相當亮眼，而且都非常寬大舒適
屋內也放了一座毗濕奴神像喔
除了一般的結帳櫃台，店內還設了一個專業調酒吧台，吧台上有各式各樣的酒，還有印度籍調酒師親自為你調酒喔～
對外牆面都以大片玻璃窗替代，室內光線很棒，座椅空間非常寬敞，以2～6人為主，47很喜歡這裡的用餐環境～
門口處放了歡慶本店開幕一週年設計的happy birthday氣球！
淇里思菜單/餐點
開胃菜、炭烤、咖哩、烤餅、米飯、香料特味飯
收10%服務費，現點現做需等20-30分鐘，部份餐點可以做完全素食，不加洋蔥、大蒜等，記得點餐時先告知店員
貼心提醒：淇里思很多餐點本身都有帶點辣度，在點餐時可以先問一下這道餐點是否可調整辣度，以免太辣無法品嚐餐點的美味
蜜汁薯條 NT$270
酥炸的薯條與蜜汁快炒，看起來紅通通的好誘人，外層再淋上印度香料醬，添加芝麻及青蔥點綴
有別於金黃色美式薯條沾番茄醬的吃法，味道上酸甜酸甜的，蜜汁薯條味道香甜不油膩，很特別的口感唷～
蔬菜薄片捲 NT$130/ 4份
很有特色的印度料理喔！脆口的薄皮，捲上新鮮的洋蔥、黃瓜、番茄等生菜，再加些辛香料調味
吃時沾點特調瑪莎拉醬，口感酸甜爽脆帶點微辣，是道好吃的開胃小點！
印度烤餅
烤餅是印度料理中很受歡迎的經典主食，有多種口味，47點了蒜味烤餅和奶油烙全麥烤餅
蒜味烤餅 NT$90
蒜味烤餅口感酥鬆軟Q有嚼勁，帶有辛香料的蒜香味，吃起來香氣十足，也可以沾咖哩吃，香氣更迷人～
奶油烤餅 NT$120
奶油烤餅風味上帶著麥香與淡淡奶油香味，而且越嚼越香好好吃～
炸麵包 NT$90
炸麵包蓬鬆酥脆好吃爆表！單吃就很好吃了，沾著咖哩醬吃另有一番風味～
炭烤
綜合炭烤雞肉塊 NT$340/6片
炭烤雞肉塊有香料、奶酪兩種口味，選綜合這樣兩種口味都能吃到喔～
香料炭烤雞肉塊（紅）
去骨大雞塊先用優格和香料醃漬後，再放入「印度坦都爐」裡烤，雞肉塊吃起來軟Ｑ多汁帶點微辣
辣度可以選擇，47選不辣，但還是感覺有微微的小辣～應該是香料本身的辣，這種辣度大多數人應該都可以接受啦～
奶酪炭烤雞肉塊（白）
雞肉塊用白醬醃漬後，放入坦都爐裡烤，滑嫩的雞肉香醇濃郁的風味，很討喜～
炭烤料理有附青菜沙拉、薄荷醬、檸檬汁
塔嘟鮮蝦及魚肉 NT$380
塔都就是印度文烤爐的意思，店內的烤餅、炭烤料理都是用它來烤的～
三個嫩魚塊和兩隻肥美海虎蝦，先用瑪莎拉調味料醃製，然後放入塔嘟（粘土烤箱）中燒烤，烤得外皮酥脆的海虎蝦吃起來香甜Q彈，魚肉軟嫩不乾柴，搭配青菜沙拉、薄荷醬、檸檬汁一起吃，超涮嘴～
咖哩
店內咖哩選項多樣，有黃醬、白醬、綠醬及香料蔬菜咖哩，可以分別搭配雞肉、羊肉、綜合海鮮、奶酪、綜合蔬菜，咖哩醬的辣度是可以調整喔~
紅醬奶油雞肉咖哩 NT$360
洪將奶油雞肉咖哩以番茄及香料為基底，搭配無骨雞肉燉煮，單吃雞肉軟嫩的肉塊微辣超香，拌飯吃更是絕配～
綠醬雞肉咖哩 NT$360
以香蒜、菠菜為基底的綠醬咖哩雞，醬汁味道偏辣卻很順口
不過47只敢吃小辣，但家人卻讚不絕口，認為香氣十足有南洋風味，雞肉單吃或拌飯都很棒～
香料蔬菜綜合海鮮咖哩 NT$360
香料蔬菜咖哩是選用番茄為底，加入洋蔥、香料、時蔬拌炒
煮出一鍋紅通通的咖哩，再搭配爆香過的魚塊、花枝、鮮蝦…綜合海鮮料理，滿滿海味又不辣，47最喜歡這一鍋～
印式白米飯 NT$60
點了一份印式白米飯，細長型的米，吃起來米香彈牙不黏口，咖哩醬和它絕配喔～
甜點
布郎尼冰淇淋 NT$120
帶有微微苦味的布朗尼，和香草冰淇淋在舌尖交融，口感柔滑奶香濃郁，為布朗尼增添不少風味，搭配一杯印度拉茶，是下午茶最佳甜點
飲品
印度拉茶(冰) NT$100
茶與奶水和香料混合之後，香醇好喝的口感非常討喜，常常讓人一喝就上癮～
藍色檸檬庫拉索 NT$130
莫吉托是一種用朗姆酒、青檸汁、糖和薄荷調成的雞尾酒，搭配藍莓、檸檬混和的酸甜果汁味飲料，對炎炎夏日來說是最合適的
（開車不喝酒，喝酒不開車）
感想
淇里思印度餐廳這間印度人開設的餐廳，店裡咖哩、烤餅、炭烤魚蝦…都非常美味
而且餐點份量非常的多，在印度宮廷奢華氛圍的環境裡
品嚐道地美味的印度料理，真是視覺與味覺的絕妙享受，更是親朋好友聚餐的最佳選項
※體驗店資訊：
店名：淇里思印度餐廳-崇德店
地址：406台中市北屯區山西路三段175號 (北屯區松竹國小附近)
電話：(04)2422 3700
營業時間：11:00–15:00, 17:00–21:30
FB粉絲專頁：淇里思印度餐館-崇德店 Chilliesine Indian Bistro- Chongde Rd
※可內用、外帶、外送
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