桃園甜點-小初心法式甜點 很有水準的法式甜點 抹茶捲 珍珠奶茶可麗餅必吃

哈囉我是47! 桃園也有厲害的法式甜點店

不只精緻而且非常好吃!!重點是又不會很貴~大力推薦

如果想吃個下午茶,那這家一定會是你的愛

偷偷跟大家說抹茶控一定要點他們的抹茶生乳捲!

小初心是一間很有創意的法式甜點店,店內的點心造型新穎特殊,蛋糕種類非常多樣,主打手作甜點,在桃園是一家很有實力的法式甜點店

 

位在武陵高中後面的國聖一街轉角處近ikea,環境清幽,大門前白底黑字的招牌裝飾得很簡單

整片落地的玻璃門窗,可以清晰地看見屋內的陳設,右側玻璃門窗上,彩繪了一些本店代表性的甜點

店內空間不大,但採光不錯,裝潢走簡約時尚風,整體以藍白色調為主

右側是櫃台,有3個單人吧檯位,左側有一棵裝飾的聖誕樹,座位數不多,也蠻多客人是外帶

櫃台區有一個冰櫃,裡面有多種甜點

檸檬塔、抹茶千層派、舒芙蕾乳酪蛋糕、大溪地香草泡芙、原味生乳捲、芝麻夏威夷豆塔、香草焦糖布丁冰,還有季節甜點

現在正是草莓季,櫃內陳列了各種草莓甜點,有草莓芙蓮、草莓千層派、草莓塔

冰櫃上面還放了一些常溫的糕點餅乾:可麗露、蝴蝶酥、比利時脆餅、格雷特烘餅、費南雪、咖啡糖鑽餅乾

店內也有供應現煮咖啡和茶飲系列

後方有個櫃子展示了許多禮品,需要怎樣的禮盒可以自由搭配

內用低消100元,用餐限制2小時,有提供插座使用

 小初心法式甜點菜單

這家的甜點種類非常多,有甜點也有小蛋糕

點餐直接到櫃臺處現點,可以單點,也有單人套餐、雙人套餐及生乳捲套餐可選

草莓小巴 NT$230∕一個 NT$399∕二個

草莓小巴是雙層唷!特製的草莓果醬,塗抹在綿密的海綿蛋糕上

上面及四周舖滿了新鮮的切半草莓、莓果布蕾和香緹鮮奶油,吃起來滑潤有點像布丁

不過比布丁柔軟,酸甜的莓果香、淡淡的奶香,讓味蕾有多層次的享受~~

珍珠奶茶可麗餅 NT$165

不得不說這個伯爵茶香超濃!!好好吃!!我跟冰蹦拉吃到第一口都驚呼連連

手工煎製的可麗餅皮與伯爵奶茶餡,千層堆疊共有22層

淋上伯爵香緹和珍珠,珍珠奶茶與蛋糕整個融為一體,視覺上好療癒

蛋糕內餡是選用B&G德國農莊的奶油伯爵紅茶做的,入口濃濃的奶油香味,搭配珍珠軟Q彈牙

無限香草千層派 NT$190∕一片

採用法國伊思尼奶油手工製作千層派皮,一層層酥脆的派皮香氣十足

一顆一顆的是大溪地香草籽,有一條焦糖醬 焦糖煮的比較深吃起來不會那麼甜

還有一層焦糖堅果醬 香草 杏仁 一起烤過打碎 跟焦糖攪拌在一起

兩疊中間夾入一顆顆的大溪地香草籽、焦糖堅果醬,吃起來香酥脆口甜而不膩

抹茶生乳捲 NT$240∕半條 NT$430∕一條

抹茶生乳捲一次至少買半條或一條,使用日本昭和麵粉、日本小山園抹茶粉、法國伊思尼鮮奶油

中間內餡一半是原味鮮奶油,一半是抹茶鮮奶油,結合兩種奶油,吃起來特別有味,濃醇的奶香+抹茶香口感紮實滑順,47還是比較愛抹茶口味多些

紅蘋果 NT$160

紅蘋果外型看起來好像健達出奇蛋玩具,實際上外殼是淋上一層薄薄的巧克力,內餡很豐富

有蜂蜜+香草拌炒的蘋果丁、青蘋果慕斯、巧克力蛋糕,底層是青檸柳橙做的沙布列脆餅

視覺上漂亮的紅蘋果當然滿分,酸甜美味的蘋果內餡與沙布列脆餅,清脆多層次的口感,讓紅蘋果更加迷人

芝麻夏威夷豆塔 NT$145

採用日本九鬼芝麻,基底是紮實酥脆的法式塔皮,最下方舖上芝麻奶醬,塔內有芝麻達克瓦茲蛋糕、夏威夷豆裹上黑芝麻卡士達

最上面放些馬斯卡邦尼奶酪,加上金箔點綴,夏威夷豆吃起來卡滋卡滋,散發著濃郁的芝麻風味

秋旬 NT$165

以栗子餡為主體的雙層堅果蛋糕體,裡面加入百香果餡、百香果凍、杏仁粉跟堅果粉,最上層擠上栗子泥,再放上少許的栗子顆粒

最底層也有栗子粒,中間比較淺鵝黃色的是百香果餡,顏色較深的是百香果凍,吃蛋糕要讓每一層都一起吃到,才能吃到完整的風味與口感

大口大口吃,香甜鬆軟的栗子餡,搭上微酸的百香果餡,濕潤中有著綿密口感,還可以吃到栗子顆粒喔~~

感想:

小初心的法式甜點創意與美味結合,可以一次滿足47視覺與味蕾的享受

用餐環境讓人感覺悠閒自在,下班後想和好友、姊妹淘聚一聚蠻適合的!

歡迎加入47 [email protected] 可以在那邊詢問美食相關問題唷~會不定期舉辦抽獎

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店家資訊:

店名:小初心法式甜點

地址:330桃園市桃園區國聖一街111號

電話:(03)378-3426

營業時間:11:30–20:00 固定公休星期一,隔週休星期一二,公休日都會公佈在粉絲頁上~

臉書粉絲專頁:小初心法式甜點 

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