【澎湖美食-山禾堂拉麵】澎湖首家拉麵 濃濃日式氣息 在地人才知道的好料理
山禾堂拉麵 位於澎湖馬公市區三多路上,聽說也是澎湖的第一家拉麵
這次趁著花火節剛好有機回來吃吃看這家拉麵,
山禾堂拉麵來自日本九州博多拉麵流派,所以與日本同步流行
目前在台灣也開了好幾家,有岡山店、高美店、台南店、台中大里店,所以在台灣本島也能吃到唷~~
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位置與環境介紹
位在知名宵夜鹹水號附近
山禾堂拉麵的設計是全木製裝潢,可以感受到濃濃的日式氣息
門外有一棵櫻花樹,散發著濃濃的日本氣息
店內的櫃台、桌椅也多以木製為主,整體空間和裝潢,讓47覺得好像日本當地的拉麵店,正品嚐美味的拉麵
店內的座位以長條形排列,靠牆壁的區域座椅的材質,還選用日式塔塔米系列
廚房是採用開放式的空間,可以看見師傅準備的餐點,櫃台旁有自取的餐具及免費的飲品,整個用餐環境非常乾淨舒適
山禾堂餐點介紹
山禾堂拉麵種類非常多:紅鬼頭拉麵、櫻桃鴨拉麵、咖哩拉麵、豚骨拉麵、地獄起司拉麵、雙然套餐、商業午餐
最夯的是十色叉燒拉麵,一次可以吃到十種口味的叉燒肉!!!
十種實在太厲害了啦!!!光用聽的就覺得好想吃!!!
另外還有小菜:叉燒肉、泡菜、溏心蛋、…,揚物、飲料、甜點等
櫻桃鴨拉麵 NT$230
櫻桃鴨油脂豐富、肉質細嫩紮實,沒有鴨肉的腥味,炙燒後一口咬下香甜細潤、不膩口、有彈性。
拉麵倒入濃郁的雞白湯頭裡,湯喝起來香濃滑順,搭配青蔥、櫻桃鴨吃在口中肉香四溢,溏心蛋、黑木耳、豆芽…也很入味
47告訴大家一個好消息~~~如果你是大胃王就有福了,山禾堂的每碗拉麵都可以免費加麵2次 ! ! !
紅鬼頭拉麵 NT$280
山禾堂的拉麵是店家自製的細直麵,QQ的非常有嚼勁,與濃郁的豚骨湯頭
店家特製辣椒一起煮,搭配肉質鮮嫩的鬼頭刀魚,吃起來香醇可口
不太敢吃辣的一定要先告知店家微辣就好,免得像我一樣一直喝水,拉麵的美味都變味了
冰涼的溏心蛋蛋黃配上熱騰騰的麵條
喜歡辣味的朋友可以嚐嚐,如果麵的份量不夠,可以免費加麵喔
卡桑的麻糬燒 NT$150
麻糬燒是老闆小時候母親常做給他吃的甜點,老闆希望讓客人也能吃到好吃的麻糬以及享受燒麻糬的樂趣
店家的麻糬漿很棒,客人可以依照自己喜歡的Q度燒烤,麻糬本身沒什麼味道,一定要搭配旁邊的醬料
聽說之後還會有抹茶口味的麻糬燒!!! 實在很令人期待,這次也是47第一次體驗自己烤麻糬燒
茶碗蒸 NT$50
濃郁的蛋香味,還有一顆蛤蜊,我覺得口味稍鹹,比較喜歡清淡一點
薯條 NT$50
超級愛吃薯條的我必點薯條啊! 炸得酥脆可口,讓人一根接一根,一口氣就被我吃完了XD
山禾堂拉麵不僅種類多、湯頭更是用豬大骨+雞骨+許多的蔬菜與水果
每天熬煮12小時以上!!!非常香甜濃郁,而且還可以選擇濃淡度,小菜、甜點、揚物…也都蠻可口
我還有很多沒吃到的拉麵,下次有機會一定要再來
店家資訊:
店名:山禾堂拉麵-澎湖店
地址:880澎湖縣馬公市三多路296號
電話:(06) 926-2595
營業時間:11:00 – 14:30、17:30 – 21:30
粉絲團:山禾堂
謝謝大家的觀看