台中大里美食-拾鑶私藏火鍋 附菜單 超澎湃肆龍饗宴 吃肉吃海鮮吃到過癮

哈囉我是47 ! 今天要介紹為台中大里拾鑶 私藏火鍋

這家鍋物不論是肉類、海鮮都超級~澎湃~,相信大家對他們的 老闆不在家 都有耳聞吧!

這次47介紹的肆龍饗宴更是澎湃!!不管是肉食控或海鮮控一定都會大呼過癮拉~~

平日的商業午餐也只要188起,不論是個人來吃或是多人聚餐都很適合

店門前就有公車站牌,下內新站坐車來非常方便,店門前是大馬路無法停車,不過附近有收費停車場,開車的朋友可以前往停車

門前簡約的設計,藍底金字招牌,卻能清楚地呈現出本店的特色一家火鍋店

招牌下面掛的紅布條,原來老闆超有愛心,別人捐血老闆送肉,真是為善最樂,捲起袖子大家一起來響應捐血活動

左側牆上貼著店家10鑶名稱和由來,數一數怎麼只有9藏!!

原來第10藏是隱藏版,就是店家本身啦~~~

屋內以藍、白、黑三色為主,給人一種溫和清爽的感覺,採開放式的用餐空間,一眼看去空間蠻大的

前半部排列成三行都是四人座位,桌與桌間的距離夠寬敞,用餐沒有壓迫感,挺舒適的

右邊有設計單人座位區,想自己一人吃鍋當然也可以

最後面有兩個半開放式的座位區,每個都可以容納6~10人,一群朋友相約來用餐、開同學會或公司開會聚餐都很適合~

但記得電話訂位比較安全啦,牆上有古早味的窗戶、編織的圓形圖案、正方線條圖形,搭配吊掛的燈具,室內整體設計走文青復古風

醬料區

醬料檯在中間,可以依自己的口味做調配,醬料種類蠻多樣的,但名字很有趣!藏蔥青、藏燻棕、藏胭脂?

原來藏蔥青以青蔥調味,有點類似油蔥醬,藏燻棕是用柳橙、芝麻、柴魚調和的醬料,藏胭脂是以辣椒和蒜末調味,47喜歡藏燻棕口味

飲品區

有雀巢茶品:金桔蜜風味綠茶、香濃巧克力

可口可樂汽水機;明治冰淇淋,都可以無限享用

用餐小叮嚀:本店採自助式點餐,點餐後請至櫃台結帳

低消一人一鍋,共鍋每人酌收NT$120,可單點折抵

身高120公分以下不收共鍋費,請勿私自更換座位

用餐時間90分鐘;不收10%服務費、無刷卡服務、無停車場;開鍋後冰淇淋、飲料無限暢飲

菜單

當天我們點四人套餐 肆龍饗宴 NT$3,999

海鮮:波士頓龍蝦四隻、天使紅蝦、草蝦、南美白蝦、日本干貝、生鮮蛤蜊

肉品:頂級肩胛小排、雪花牛、紐澳板腱牛、伊比利豬、台灣嫩肩豬、嫩雞腿肉

綜合時蔬盤2盤

主餐有海鮮和肉品各6種

附餐 :白飯、王子麵、寬冬粉、關廟麵、魚鬆飯(+5元)、蒸煮麵(+5元)、烏龍麵(+10元)(每人一份七選四)

湯頭有八種:

鹽湖北海昆布、青花麻辣、壽喜燒、新加坡叻沙、牛奶起司、養身藥膳、新加坡肉骨茶、麻辣奶奶!

除了昆布鍋免費外,其它只要+ NT$30~59 就可以換購(每人一鍋可選四種湯底)

湯底我們選了:北海昆布、新加坡叻沙、牛奶起司、新加坡肉骨茶4種湯底

北海昆布湯底入口鮮美甘甜的滋味,涮肉片、海鮮、燙青菜都很適合,而且燙過各種鍋物後,湯底更加鮮甜好喝

叻沙湯頭利用椰奶等食材烹煮而成!

跟大家說47超愛這個湯頭~~一定要大力推薦!!!!

喝一口溫順濃郁,有南洋風味的香、濃、鮮口感,不論燙肉片或海鮮都非常好吃!!

大推!!

牛奶起司鍋有附一片起司,丟到鍋裡起司立刻溶於湯中,湯頭喝起來超濃郁,牛奶味很濃

肉骨茶湯底有中藥包和豚骨,豚骨上的肉燉的好軟,一咬就骨肉分離,湯頭非常清香,帶有中藥香味

海鮮:

波士頓龍蝦四隻、天使紅蝦、草蝦、南美白蝦、日本干貝、生鮮蛤蜊

龍蝦 波士頓龍蝦

原本是4隻波士頓龍蝦,不過波士頓龍蝦+ NT$99可以換龍蝦!

一桌可以換購2隻,換完之後就有 2隻大龍蝦、2隻波士頓龍蝦

海鮮盆端上桌時,大家都非常驚喜,超誇張,想抱起來拍照都有點困難啊~~

我們把換來的大龍蝦放入叻沙湯鍋裡,超大隻龍蝦頭還露出鍋外

(店家好貼心蝦子都幫我們先處理過,吃起來方便多了)

汆燙好的蝦肉緊實飽滿,蝦肉吃起來細嫩爽口

其他蝦類共有4隻天使紅蝦、6隻草蝦、十幾隻南美白蝦

蝦君排排站超壯觀!!而且隻隻個頭都不小,蝦肉都很鮮嫩

最後還是有一部分打包,打包的蝦雖然隔天再吃,但口感上蝦肉還是蠻嫩的

蝦蝦控快來品嚐你的最愛,一定讓你吃到爽!爽!爽!

日本干貝:

海鮮類47最愛干貝,色澤乳白、顆顆飽滿,輕咬一口肉質Q彈紮實!!!味道鮮中帶甜,超喜歡~~

而且47偷偷跟大家說,拾鑶火鍋的干貝又~大~顆~~又超級彈牙,一盤共有8顆晶瑩飽滿的干貝

超級推他們的干貝!!!

生鮮蛤蜊:

最平價的海鮮,放在昆布鍋裡煮,蛤蜊肉嫩飽滿、鮮香美味,蛤殼打開就可以起鍋了,煮太久蛤蜊肉口感會變差

雪花牛 :

雪花牛油花豐富,呈現出漂亮的紅白相間紋路,吃起來肉質鮮嫩口感滑順飽滿

頂級肩胛小排:

頂級肩胛小排軟嫩有咬勁、油脂豐富,吃起來超嫩超好吃的

紐澳板腱牛:

紐澳板腱牛瘦肉較多,油花像雪一般漂亮,肉質軟嫩只要稍微在鍋中涮一下就超棒~~~

伊比利豬/台灣嫩肩豬:

47個人很喜歡吃豬肉,火鍋料一定會點豬肉!!!

這次的西班牙伊比利豬肉,有著和牛般的漂亮油花

汆燙後入口肉質柔嫩細緻,輕咬即斷並帶有淡淡香氣

台灣嫩肩豬雖然油花不多,放進昆布鍋汆燙口感鮮嫩多汁有點彈性

基本上兩種豬肉口感上47都蠻喜歡的~~

嫩雞腿肉:

嫩雞腿肉處理的好乾淨,在肉骨茶裡煮,和名稱一樣吃起來超嫩

綜合菜盤

菜盤兩人共享一份,種類非常豐富,有高麗菜、青江菜、金針菇、絲瓜、木耳、玉米筍、芋頭、凍豆腐…

海鮮、肉肉吃多了,青菜怎麼吃都好吃,清爽美味解油膩

附餐

我們選白飯、魚鬆飯、蒸煮麵、烏龍麵

47喜歡火鍋配白飯;魚鬆飯小時常吃,回憶一下童年往事;蒸煮麵、烏龍麵在肉骨茶湯底中煮一下,吃起來彈牙有麵香味

 

感想:

來拾鑶 私藏火鍋親自品嚐後,才發現私藏火鍋的隱藏版實在令人驚豔,鍋物套餐NT$238起

47點的超澎湃的肆龍饗宴,每人平均才1,000元左右,真是小資族的福音!!

愛吃鍋的朋友快快呼朋引伴,相約來吃鍋,提醒你別錯過喔

拾藏目前有兩家分店 太平店跟大里店

以下是店家資訊:

店名:拾鑶 私藏鍋物【大里店】

地址:41254台中市大里區中興路二段93-3號

電話:(04)2483-8542

營業時間:11:30–14:30, 17:00–22:00

 

店名:拾鑶 私藏鍋物【太平店】

地址:41162台中市太平區中山路四段177號

電話:(04)2395-6300

營業時間:11:30–14:30, 17:00–21:30

 

 

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