信義區火鍋-SHABUSATO涮鍋里 和牛吃到飽 ! 40多種食材自助吧無限供應 微風南山火鍋

哈囉我是47!講到吃到飽大家都很喜歡,那如果是和牛吃到飽!是不是更讓人食指大慟呢~

SHABUSATO涮鍋里是一家日式吃到飽涮涮鍋,採用一人一鍋,肉品、蔬菜、湯底種類都非常多樣

鍋物選用新鮮高品質食材,讓大家吃鍋也能兼顧健康養生

SHABUSATO 涮鍋里是日本引進的涮涮鍋目前在台灣已有六家分店唷~~

今天要和大家分享的是,位在北市信義區Breeze(微風廣場)的微風南山店

 💡 47偷偷跟你說,不要以為和牛吃到飽要多天價

在這邊1000以內就可以吃到了!是不是超佛心啊~

位在微風南山的火鍋店有好幾家,SHABUSATO和牛涮涮鍋就是其中一家

門前電視看板顯示Japanese Shabu-Shabu SHABUSATO的畫面,讓我們一下就找到餐廳了

屋內挑高的設計,空間顯得非常寬廣,桌椅、櫃子、部分牆面都用黃褐色木質材料裝潢

還有大片落地窗、大理石柱子,搭配吊掛的綠葉盆栽、古意盎然的燈飾,讓整個用餐環境充滿著清幽高雅的氛圍

長方形的沙發座椅,搭配木製桌椅,以2~4人為主,人多應該可以併桌

兩旁也有一些獨立的兩人座椅,沒有包廂,但如果不想被打擾

可以用活動式吊掛屏簾隔開,座位寬敞舒適,室內光線明亮,47很喜歡這裡的用餐環境

小火鍋外面還加了一個鍋套,那是怕你不小心碰到鍋燙傷,店家特別用心設計的

L型餐廳四周放了許多沙發座椅,中間是自助吧區,自助吧提供40多種冷熱熟食可以選擇

(自助吧的餐點介紹 會在下方文中有更詳細介紹唷)

SHABUSATO 涮鍋里菜單

涮鍋里的套餐有四種:特選盛宴、經典盛食、嚴選盛食、精選招牌

午餐價位分別是 ➡  NT$998、NT$638、NT$458、NT$388

晚餐價位分別是 ➡  NT$1098、NT$698、NT$498、NT$438,另加收10%服務費

2020年1月20日起推出新菜單,價格也有調降喔~~

新增了極黑和牛、安格斯翼板、澳洲板腱、台灣在地香草豬

可以依自己喜好點選套餐,也可以單點任何肉品

不過65 歲以上的銀髮族和身高140公分以下的兒童,價格有優惠喔!

價位越高提供的肉盤品項越多,最低價的精選招牌可以吃到雪花牛肉、梅花豬肉和雞肉三種

➡ 肉、自助吧、飲品,通通無限供應

同桌需選同樣價位,用餐90分鐘

另外還有超值平日商業午餐,肉品2盤+自助吧吃到飽,只要NT$288,不過用餐限60分鐘

湯底有五種:

  1. 經典昆布湯  
  2. 膠原蛋白湯
  3. 辛辣雞湯
  4. 醇味豚骨湯
  5. 日式壽喜燒

我點膠原蛋白湯底,湯頭上面有一層乳白色膠原蛋白,看起來非常濃郁

喝一口蠻香的,湯頭好喝又可以養顏美容,真是一舉兩得

另一鍋是朋友點的日式壽喜燒湯底,有附一顆生雞蛋,純日式風味壽喜燒,看朋友吃的挺滿意

當天我們想吃上品和牛吃到飽,所以點了特選盛宴

這份套餐提供九種肉品:

上品和牛、極黑和牛、安格斯翼板、雪花牛肉、澳洲板腱、香草豬肉、梅花豬肉、五花豬肉、嚴選雞肉

(經典盛食套餐不能吃上品和牛、香草豬肉

嚴選盛食又少了極黑和牛、安格斯翼板

因為價位不同所以涮鍋里的肉,是由服務人員幫你端上桌,想吃什麼肉告訴服務人員就對了

肉都是現點現切,肉片切的較薄,薄薄的肉片,只要輕輕的涮一下就可以吃了,肉吃起來口感特別嫩

上品和牛

粉紅玫瑰色澤帶些雪白油花漂亮極了,輕涮一下入口超級嫩,真是極致的美味!47和好友一共吃了6盤,哈哈!吃夠本

極黑和牛

肉色較深紅,油花均勻分布,口感柔軟中帶有嚼勁且鮮嫩多汁

安格斯翼板

肉色鮮紅明亮,燙個幾秒就起鍋,咀嚼時鮮甜的肉汁溢出!帶有安格斯牛獨特香氣

澳洲板腱

板腱牛油脂比較少一些,不喜歡太肥、太油的朋友可以選它,板腱牛只要涮七、八秒就可以享用了!

口感滑嫩帶有濃郁的牛肉香,不要燙太久,肉會變老、變硬口感有差

雪花牛肉

豐富的大理石油花,整體肉片看起來肥瘦各半,瘦肉中帶有油脂吃起來肉質軟Q,不會太油膩喔!口感還不錯

香草豬肉

這盤顏色比較淺的是香草豬肉,取名香草是在飼料中,加了10多種香草與中藥草

吃這種草藥長大的豬隻較健康,47在鍋裡簡單汆燙後,入口肉質鮮美Q彈滑嫩

梅花豬肉

47非常愛吃梅花豬肉,雪白的油花紋路,汆燙後吃起來肉香濃郁、軟嫩帶點Q度,不用沾醬就很美味

五花肉

通常有三層肉,油脂較多,肉的風味特別強烈,肉在鍋中涮煮熟一點,入口肥腴溫潤

雖然很軟嫩,但47不太習慣五花肉的口感

雞肉

47平常吃火鍋很少點雞肉,因為服務生會把所有的肉拿一份先嚐嚐,沒想道雞肉彈滑軟嫩

口感清爽甘甜,如果重口味的,可以沾點店家特製的醬料

自助吧吃到飽取餐區

炸物:薯條、唐揚雞、牛蒡絲、小饅頭、雞翅

熟食:有三種口味的壽司、炒麵

鍋物還沒開,先拿一些炒麵、薯條、小饅頭、雞翅塡填胃,好吃~

蔬菜:非常新鮮。有青江菜、大白菜、萵苣、菠菜、絲瓜、冬瓜、南瓜、空心菜、紅杏菜、洋蔥、山藥、青花菜、木耳

47是來吃肉肉的,所以只拿了少量的大白菜、南瓜、萵苣,將蔬菜放入膠原蛋白湯鍋裡煮非常搭,吃起來青脆爽口

火鍋料:好豐盛有大豆皮、燕餃、虱目魚片、日式魚板、蟹味棒、年糕、鮮魚片、蒟蒻、鵪鶉蛋、豆腐

挑了一些愛吃的豆皮、年糕、蟹味棒,實在太飽了!

菇類:金針菇、杏鮑菇、香菇

附餐:白飯、王子麵、寬冬粉、鍋燒意麵、牛丼

47喜歡在火鍋裡煮包王子麵

水果:柳橙、芭樂

甜點:紅豆紫米粥、巧克力脆片、玉米脆片、霜淇淋

飲料:百事可樂、無糖綠茶、原味奶茶、蘋果醋、熱咖啡

 

感想:

SHABUSATO 涮鍋里任你選、隨你吃,千元和牛吃到飽,肉食控當然不能錯過

小資族省荷包四百元有找,肉肉一樣吃到飽,還有40多種冷熱熟食也能吃到飽

CP值超高,好友聚餐、家庭饗宴,涮鍋里是不錯的選擇

 

店家資訊:

店名:SHABUSATO 涮鍋里–微風南山店

地址:11047台北市信義區松智路17號5 F

交通:捷運淡水信義線台北101/世貿站4號出口

電話:(02)2722-1811

營業時間:週日至週三 11:00-21:30、週四至週六 11:00-22:00

FB粉絲專頁:SHABUSATO 

 

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