玖尹Royal Joying Soirée 結合港式飲茶 中式 酒吧 /附菜單/近捷運松江南京

哈囉我是47!大家喜歡吃港式料理嗎?那這家玖尹Royal Joying Soirée 你一定要來品嚐看看!

玖尹Royal Joying Soirée是是一家多元式的餐廳

在同一個空間內結合港式飲茶中菜餐點夜間酒吧等營業項目

餐點跟以往港點樣貌不同,都做的精緻可愛,擺盤也很年輕化

提供飯店水準級的午餐下午茶晚餐消夜酒食

玖尹位於台北市伊通街  伊通公園旁邊交通很方便

搭捷運自松江南京站4號出口步行約5分鐘就到了,亮麗的外觀非常醒目

老遠就能看到Royal Joying Soirée的招牌

即使從另一側也能清楚地看見RJS上面印著玖尹兩個大白字,一樓走廊四周還設計成花圃,和鄰近商家比起來顯得很突出相當吸睛!

穿越拱門進入室內,廳內設計以高貴奢華風格為主,門、窗採用大量玻璃裝潢,用餐空間採光好、視野超棒

1樓與地下室是用餐空間,我們被安排在1樓,當天大約下午1:30到餐廳,廳內仍是高朋滿座,這點讓47蠻意外的!

最近新冠肺炎疫情這麼嚴重,人人都避免外食的情況下,都過了午餐時間,玖尹的人潮還是蠻多的

(空景照是趁大部分客人用餐完後拍攝的)

我們剛好坐到靠窗的一隅,這區可以透過玻璃的反射,窗外的花、屋內的擺設相呼應,構成一幅美麗的畫

牆上的壁燈、掛飾、架上的盆栽也增添了整體的美

1樓座椅非常多,有4人座、6人座的藤編座椅,兩面靠牆的長沙發椅

以及中間多人座的金邊高腳椅,搭配大理石花紋的桌子,整個用餐環境以白色系為主

桌面的擺設也非常高級,餐具非常精緻,筷子有紅、黑兩雙,紅色是公筷

連餐桌紙都非常漂亮,47覺得在這裡用餐非常舒適愉悅,可以媲美五星級飯店耶~

沿著階梯下樓,在樓梯間特別設計了互動裝置藝術的LED牆,蝴蝶在花朵旁飛舞著…讓視覺也能獲得享受

來到地下一樓,有一座7公尺長的調酒吧檯,紅色座椅和金色系的吧檯非常搭

櫃子內擺滿了各式各樣的酒,全開的吊燈,讓吧檯看起來金壁輝煌

不想坐吧台,也可選擇綠色沙發座,下班後和三五好友來玖尹小酌一番,真是人生一大樂事

樓梯下方有個小演唱區,入夜會有人現場演唱

地下一樓還有一個包廂,公司聚餐、多人聚會都是很棒的場所。

玖尹菜單:

種類多樣化:有新派港點、創新中菜、精緻飲品

由兩位大師級的師傅掌勺,讓玖尹的餐點在菜的風味、擺盤上都有星級飯店的水準(後面會一一介紹,令人驚嘆的港點、中式南北經典佳餚)

顏氏秘制黑金叉燒 NT$488

這道菜的命名很特別,與顏董事長家族早期以煤礦興起有關

採用去皮五花肉,先用中藥粉調製的叉燒鹽、黑醬油醃漬再慢烤,所以肉色黝黑

叉燒肉醃漬得非常入味,吃起來鹹香滑順不油膩,搭配蘿蔔醃製的黃金泡菜,爽脆微辣的口感蠻解膩呦~

還有烤得鬆軟切片的竹炭饅頭,連餐盤都選用大理石系列,好酷喔~

蟹籽紅米香脆龍蝦港式布拉腸粉 NT$388/六粒

好漂亮的紅色布拉腸粉,上面還有黑、綠兩種魚子調色,整齊的排列在白盤中,一上桌就非常吸睛

最外層是紅麴米磨製的米粉,散發出淡雅香氣,美麗色澤很討喜,超誇張的是腸粉的內餡

竟然是龍蝦肉及鮮蝦肉做的,再用越南米皮包裹油炸

淋上店家特製的醬汁,入口軟滑的腸粉,帶出了酥脆的米皮,韻尾鹹香彈牙的蝦肉,讓47忍不住一口接一口

玖尹的腸粉和傳統的味道就是不一樣,這道色香味俱全的佳餚,推薦來店必點

一品黃燜湯手工金魚餃 NT$268/三粒

三隻栩栩如生的金魚在黃金湯中悠游自在,不得不佩服師傅的手藝真是巧奪天工,尚未品嚐美食,視覺就先醉飽了

澄粉做的金魚餃,色澤潔白呈半透明,餃皮吃起來細膩柔軟,口感嫩滑

厚實飽滿的內餡有蝦仁、花枝,金黃色的南瓜湯帶點海味,濃郁可口超好喝

鮑魚蒸燒賣 

燒賣上面放了一隻45頭鮑魚,玖尹餐點就是這麼霸氣滿點

外形像金元寶的45頭鮑魚,經過燉煮淋上醬汁,入口香味濃郁

肉質香滑有嚼勁,燒賣內餡有豬絞肉、蝦仁、香菇

吃起來外皮Q彈內餡充滿了肉香、鮮蝦味,與鮑魚相輔相成讓餐點增色不少

法國黑松露流沙芝麻球 NT$168/三個

聽說這道甜點是店內人氣No.1,芝麻球的黑色表皮是用糯米皮+松露醬+竹炭粉合成,再裹上芝麻油炸

黝黑的芝麻球上端加些金箔點綴,高貴不貴的模樣難怪如此受歡迎

鹹蛋黃製成的奶皇流沙餡濃稠度適中,咬破芝麻球流沙餡入口香甜滑順,奶皇也不會滴得到處都是

白蘭地芝士龍蝦伊麵 NT$1,288

伊麵上桌,看到滿滿切塊龍蝦覆蓋在麵上,美食當前47食慾大開!

龍蝦有加起司、奶油高湯燒煮,火侯剛剛好,蝦肉新鮮彈牙非常夠味,黃澄澄的湯味道極濃郁,還帶點酒香

伊麵燴炒後吸收了香濃的湯汁,吃起來偏軟Q,鹹度剛剛好,麵裡還加了香菇、豆芽菜、青蔥提味,這碗麵口感上絕對一流!

玖尹濃湯酸菜龍膽石斑魚 NT$788

酸菜魚是四川的特色菜,以龍膽石斑魚為主料,配以酸菜、泡椒、燈籠椒、青花椒還有店家自製辣油烹煮

湯頭用龍膽石斑魚骨頭熬製,主廚精湛的手藝,在味道上調理的恰到好處

湯喝起來濃郁而不膩口,舀一匙直接喝先有麻、酸的感覺,接著舌尖釋出辣味,韻尾還帶有海味的鮮

石斑魚皮Q彈、魚肉細嫩又富有膠質,湯裡還有爽脆的豆芽菜、木耳、馬鈴薯、番茄,這道菜非常開胃

香煎酪梨深坑腐皮捲 NT$268/三個

腐皮捲用料非常豐富,有營養美味的酪梨,吃起來滑嫩帶有淡淡香甜味

炒蝦仁紮實彈牙,還有紅蘿蔔、香菜,底部墊的是綿密的馬鈴薯泥,整體口感外酥內軟香脆可口

47覺得原味最好吃,喜歡沾醬的朋友,可以沾醬油或甜辣醬

金箔筍尖手剝鮮蝦餃 NT$268/三粒

鮮蝦餃可是港式很受歡迎的點心耶!澄粉皮裡包著炒蝦仁、筍粒

晶瑩剔透的外皮,頂端有高貴的金箔點綴,讓47迫不急待地想嚐嚐,蝦餃表皮滑嫩微Q,飽滿的蝦餡鮮甜爽脆,有吃到嫩筍呦!

來玖尹點一籠鮮蝦餃就知道師傅的功力,蝦餃的好滋味,不需沾醬就能讓你齒頰留香~~

千層高升臘味蘿蔔糕 NT$188/六片

蘿蔔糕層層疊起讓你步步高升,名字美口感更讚!外皮煎得恰恰好,吃起來有那麼點微酥焦香,內層柔軟滑嫩

有臘味和蝦米的香以及蘿蔔的甜,用料實在真的物超所值

貼心地提醒蘿蔔糕非常軟嫩,夾的時候要小心,避免碎掉夾不起來

玖尹黑椒烤米鴨

米鴨肉多骨細烤出來的鴨肉,口感就是不一樣,師傅將米鴨醃製風乾,表皮塗上玻璃皮漿

烤好的鴨肉外皮油亮色澤較深,咬起來肉質飽滿厚實、彈牙多汁,沾著師傅特製的烤鴨醬,口感更加皮脆肉香

聽說烤鴨醬中有加了玫瑰和桂花熬製,難怪吃起來有點花香味

富士雪山一口黑豚叉燒包 NT$228/三個

叉燒包的造型很特別,像座雪山四周還白雪皚皚,來玖尹用餐,可以視覺、味覺雙饗宴喔~

這個叉燒包是用烤的,底部還有一點焦黃,外皮淋上糖酥,香甜酥軟好吃,內餡梅肉叉燒肉鹹香可口,叉燒包控不要錯過呦

多瑙河香芋松子天鵝酥 NT$188/兩個

天阿!!超級迷人的天鵝酥,它的外皮是由大甲芋頭和綠豆仁組合

裡面包著松子、雞肉丁、香菇,加蠔油拌炒後,放入油鍋炸至外皮成蜂巢狀

油炸過的芋泥口感綿密滑順帶有芋香,松子更是香醇好滋味。

玖尹杏仁大四喜 NT$468

採用美國光中杏仁做出四款杏仁風味的甜點:杏仁燕窩迷你酥皮蛋撻、香脆手工杏仁餅、生磨杏仁茶

香脆手工杏仁餅:在杏仁餅上淋點蜂蜜,口感更香酥滑順,搭蜜核桃吃感覺不錯

生磨杏仁茶:杏仁味溫潤香滑而且可以養顏,搭配杏仁核桃湯圓一起吃

杏仁燕窩迷你酥皮蛋撻:

別小看這顆杏仁口味的蛋撻,不論是長相或食材都高級!

只有用蛋白製成(低膽固醇好吃又養生喔),撻皮裡面還有燕窩,上面放有金箔點綴

吃的時候淋點椰漿,口感更滑潤,不夠吃蛋撻可以單點,三個NT$388

椰汁冰淇淋楊枝甘露 NT$268

楊枝甘露:這道港式甜點,上層芒果味很濃,比較特別的是,下面是奶酪,最下層有黑松露,整體吃起來比較香甜不膩口

椰汁冰淇淋:椰汁口味的冰淇淋,椰奶味雖較淡,不過冰淇淋蠻好吃的

Tropical breeze(左)

這杯調酒充滿了南洋風味,酒精濃度較低,喝起來帶點百香果的酸甜味,適度地微醺非常討喜。

Royal ray Sangria(右)

這款是西班牙水果酒,以紅酒調配,加片柳丁,熱天冰冰地喝很過癮,加些氣泡水喝口感更沁涼喔!

Gintonic(琴湯尼) NT$300 (高腳杯)

這款調酒非常受歡迎,是一種清香風味的氣泡飲料,喝起來很爽快

Ships disco(左)

接骨木葡萄柚水果茶 (左)

玫瑰檸檬汽水(右)

少女心噴發的玫瑰檸檬汽水,不僅看起來充滿浪漫玫瑰風采,入口清新玫瑰的香氣,超好喝的!

 

※餐盒開賣活動:

1.玖尹目前有推出三款私房菜餐盒:京都八味牛小排、金錢純手工蝦餅、黑豚五花爌肉。

2.購買一份餐盒$180,即贈送玖尹精緻點心兌換卷1張

3.預訂金額滿NT$2500即可外送(限中山區)

4.欲訂50份以上,需於3天前預訂

 

感想:

玖尹華麗的裝潢,星級水準的點心、中菜,價格雖然比小吃店貴了些

不過和飯店級的價格相比,算是物超所值,很適合和同事、家人、好友一起來品嚐美食

順便喝一杯,體驗一下讓視覺味覺雙饗宴的好滋味

 

店家資訊:

店名:玖尹 Royal Joying Soirée

地址:104台北市中山區伊通街39號

交通:捷運松江南京站4號或5號出口步行約4分鐘

電話:(02)2508-2700

營業時間:11:00-14:30 14:30-17:00 17:30-02:00

FB粉絲專頁:玖尹 

IG專頁:@/royaljoying/

※收一成服務費, 刷卡可, 無停車場

※茶資 NT$60/人

 

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