【清水美食-清水牛肉麵】超嫩4大塊牛肉，在地人必推的超強牛肉麵 除了米糕還有這家牛肉麵 近牛罵頭停車場
來清水大家知道要吃清水米糕，但是除了米糕之外還有這家超厲害的清水小吃 ! !
清水牛肉麵是一家已有20多年歷史的老字號牛肉麵店，位於鰲峰路與光華路口，斜對面是清水警分局，旁邊有一家7-11店
如果開車來玩的人也不用擔心，附近有牛罵頭公有停車場，停車還蠻方便的
著名旅遊景點鰲峰運動公園、牛罵頭遺址、高美濕地、紫雲巖、外埔忘憂谷也在附近
聽說這附近之後還會蓋 台中最大的outlet
前往高美濕地時路過清水，大家正在思考午餐時上網查到這家牛肉麵，
到清水牛肉麵店時，大約是下午1點左右，令我們吃驚的是店內依然滿滿人潮居然還要排隊！
不過不用擔心，清水牛肉麵的翻桌率很高所以我們就沒有等太久
清水牛肉麵環境
店家在室外也放了桌椅，47猜應該是提供給排隊外帶的客人休息，或是店內無座位時提供給客人用餐
內用客人先在櫃台寫單，然後入座等候送餐
外帶客則排隊外帶，都下午一點多了，還有許多外帶客人在排隊
小菜的種類非常多，都整齊得排列在玻璃櫃裡，價格標示的也很清楚
價格大都在NT$30～NT$40，看看盤中裝的份量，絕對物超所值
給大家看一下店內滿滿的人潮，根本座無虛席!!!! 一有人離開就有其他客人補上了
可見這家牛肉麵的吸引力
外帶的話，醬料包、辣椒包自取
醬料、餐具自取，用完後請歸位，提供的醬料種類很多：醋、醬油、辣油、辣豆瓣醬，還有蒜泥、薑絲、酸菜等配料，也有提供冷、熱開水萬一覺得口味太鹹可以自行取用
清水牛肉麵餐點及菜單
主餐有麵類、湯類、飯類、餃子類，但是當然是麵類最有名啦~大碗比小碗只多NT$10，配料都一樣，麵量多半分
牛肉麵 （小）NT$110
店裡最熱賣的就是這個紅燒牛肉麵，這個牛肉麵!超!好!吃，經過4-5小時熬煮的紅燒湯頭香濃不油膩，而且超大碗的!
店內只有提供紅燒湯頭，如果不敢吃那麼鹹的人可以向店員反應，會幫忙加一些清湯讓口味清淡一些~
厚厚的四大塊牛肉幾乎把麵都蓋滿了，而且每一塊的厚度至少有1公分以上，看到那麼厚的肉片都覺得太驚訝了，愛吃牛肉麵的朋友超級推薦這家 !
牛肉採澳洲上等牛腱心，肉質非常棒且煮得軟嫩多汁，配上QQ的麵，我覺得口味非常OK
但友人比較喜歡口味重一點，所以她覺得加些酸菜口感更好，愛吃辣的朋友可以加些辣豆瓣醬或辣油。
47當時只點了小碗牛肉麵沒想到就吃得超飽的，小鳥胃的人絕對吃不完
如果男生食量可以點大碗只要多+$10，就多半分的麵，認真好奇老闆這樣真的有賺錢嗎><
牛半筋半肉麵 （小）NT$140
每次去牛肉麵店47最常點的就是半筋半肉了，平常最喜歡吃牛筋的我，對清水牛肉麵的牛筋非常滿意
滑滑嫩嫩的五大塊厚厚牛筋，才吃第一口就覺得超級喜歡~~
牛肉部分一樣很大塊而且細嫩滑順，採用粗扁麵，QQ的有嚼勁
已經很少可以吃到像清水這家牛筋滷的如此道地、顏色漂亮，吃起來軟中帶Q的店家
47 大推這家的半筋半肉麵，不吃絕對會後悔~~
牛三寶麵 （小）NT$160
牛三寶顧名思義就是有牛肉、牛筋 、牛肚，三種部位!!!
厚實的牛三寶，價格比牛半筋半肉麵只多了$20，但是牛肚肉卻多了4、5大塊 ! ! !
這樣的價位配分量合理嘛 ! 老闆實在太佛心了啦
47覺得如果是一般正常人的食量大概光吃肉就可以很飽了，更何況還有好幾塊牛筋跟牛肚
整碗麵超划算，牛肚有嚼勁QQ脆脆，如果喜歡吃多樣化一點的口味，非常推薦點牛三寶
紅油抄手 NT$50
一盤有10顆左右，份量真的不少，皮薄內餡紮實飽滿，淋上醬汁，撒上大把的蔥花，47看了忍不住夾一顆來吃，有一點辣但不嗆口
涼拌小菜都很讚，等煮麵的時間先吃，是很棒的開胃菜
涼拌小黃瓜 NT$30
小黃瓜+紅辣椒+碎蒜，非常清脆爽口帶點小辣
涼拌脆腸 NT$30
脆腸清理得很乾淨，搭配葱蒜、酸菜、辣椒，脆脆的有點意外的好吃
涼拌豬肝 NT$30
豬肝切成薄片搭配蔥段、薑絲、辣椒，豬肝軟軟順口
涼拌豬耳朵 NT$30
我最喜歡吃豬耳朵的軟骨，配上蒜頭、辣椒、大把的蔥花顏色非常漂亮，忍不住一口接著一口的吃。
清水牛肉麵店家採用的各種食材都很紮實，口味佳CP值超高，真的好吃又大碗，而且服務態度親切
吃完牛肉麵後可以到清水附近的休閒區走走，真心覺得這家很值得常常前往
店家資訊：
地址：436 台中市清水區鰲峰路18號
交通：台鐵海線清水火車站下車沿中正路步行走至光華路口左轉後直走至鰲峰路口，共約12分鐘可達；台中市區台灣大道上搭乘市公車303、306路，於「分局前」站下車。
電話：(04) 2623-8930
營業時間：10:00-20:30 (週三公休)
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