【桃園火鍋-Percent Shabu熟成肉專賣】韓舍韓式新品牌 熟成肉質超香甜 愛吃肉的快來嚐嚐

哈囉我是47! 這家桃園火鍋店% Shabu熟成肉專賣位於桃園區中埔,在韓舍韓國食堂隔壁

韓舍韓國食堂旗下的新品牌,愛吃火鍋的你一定聽過熟成肉

本店特別標榜熟成肉,熟成過的肉散發著濃郁的肉香,而且肉質彈牙,吃起來軟嫩多汁,讓您吃到更美味的火鍋

室內裝潢以金色系列為主,牆上長方形線條的圖案、燈飾、桌椅都採金色系列,與柔和的燈光相互輝映

整體感覺高雅大方,一進門三排長條形的座位區,左右兩排長沙發座椅緊靠牆壁排列

在視覺上空間變的非常寬敞,適逢剛開幕不久全是新的裝潢,讓人覺得在此用餐非常舒適

餐具非常高級,碗盤的材質是用大理石、不鏽鋼湯匙、金色的銅筷子

高處往下垂掛的燈,以及燈罩的設計很有復古氛圍

兩張桌子座位間的隔板,圖案的設計很特別,將本店的Logo很巧妙地展現出來

牙籤、擦手紙如有需要可以自取

% Shabu菜單

以套餐為主有牛、豬、海鮮套餐,還有各種雙人套餐,另外也有單點牛、豬肉品及海鮮、手工火鍋料、蔬菜、酒類、一般飲品、手作甜點

店內規定身高140cm以上低消一份套餐且不可以共鍋

當天我們五人前往所以點了一份豚套餐、兩份雙人套餐,因肉品的等級不同分成多種價格

火鍋採用日式昆布清柚豚骨湯底,湯底清爽適合搭配海鮮及肉品

醬料的部分有 醬油、辣椒、韓式醬

豚套餐 純種盤克夏黑豚松阪肉 NT$780 (目前已停售)

盤克夏黑豬品質最優良,被認為是豬肉界中的神戶級,店家把肉做成兩朵漂亮的玫瑰花,肉色紅白鮮明

47將花朵放入鍋中花瓣慢慢散開,過一會兒就起鍋,肉質細嫩鮮美

入口易嚼且會散發出絲絲甜味,套餐附飯、讚岐烏龍麵2 選1,我們選飯。

海陸雙人套餐 主餐肉品+綜合海鮮 NT$3,380  / NT$

兩種不同的套餐差別在日本黑毛和牛A4等級肋眼蓋換成Prime等級翼板,其餘完全一樣

主餐肉品 日本黑毛和牛A4等級肋眼蓋+ Choice等級無骨牛小排

日本黑毛和牛A4等級肋眼蓋,肉質細膩入口即化,47覺得口感極佳

Choice等級無骨牛小排,好大片的肉,好浮誇!可惜忘了量量看有幾公分

47放入鍋中5、6秒就起鍋,牛小排軟嫩多汁,忍不住再來一片

Prime等級翼板油花分布繁密,肉質彈牙可口,入口後肉香四溢

一送上來立刻被海鮮大軍震懾 ! ! 這盤實在有點浮誇

綜合海鮮有黑虎蝦、天使紅蝦、藍讚蝦、蛤蠣、金目鱸魚片、台灣鯛魚片、日本廣島牡蠣、透抽 和我愛的日本生食級干貝

每一尾蝦都超大隻~~尤其是天使紅蝦

一共有10隻大蝦好豐富,蝦皮很好剝,放進鍋裡煮後可以吃到蝦鮮甜的口感

看看盤中的牡蠣、干貝、魚片、抽透每個都又大又新鮮,連對海鮮標準十分嚴厲的朋友都十分讚賞

吃火鍋免不了菜盤,菜盤包括芋頭、番茄、玉米、南瓜、大白菜、香菇、清江菜…等各種蔬菜

把各種食材放入昆布清柚豚骨鍋中,能夠保留食材本身的鮮甜清香味,吃起來很爽口

除此之外居然還有一桶鴻喜菇 ! ! !用小金桶裝感覺超高級~~

但看起來很高其實底部是空空的>< 不過這一小且也挺可以可愛的

套餐另附飯、讚岐烏龍麵2 選1,哈根達斯冰淇淋一份

手作甜點一份:磅蛋糕微甜吃起來很紮實

店家會附一杯飲料,可以選擇可樂 雪碧 或蘋果汁

肉吃太多有時難免會覺得口乾舌燥,店家很貼心地附上一杯柚子檸檬冰沙讓你解膩

韓國年糕 單點NT$50

韓國年糕是我們另外加點的,非常Q彈有嚼勁

 

Percent Shabu熟成肉專賣店的火鍋品質水準很高

餐飲的種類也很精緻,食材挑選也都走比較養生的路線,很久沒吃到那麼精緻又彈牙的熟成肉了,個人十分推薦

47覺得雖然價位比較貴但三五好友想要聚會或是慶生時,來Percent Shabu熟成肉專賣店非常適合~

 

店家資訊:

店名:Percent Shabu熟成肉專賣

地址:33076 桃園區中埔ㄧ街331號

交通 : 可自台鐵桃園火車站附近統領百貨搭乘桃園市公車151、GR到「行政執行處」站下車再步行約7分鐘

營業時間:11:30–14:30;17:00–21:00 (星期一休息)

電話:( 03) 317-7308

FB:Percent Shabu熟成肉專賣 

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