蘆洲美食-老先覺功夫窯燒鍋 香茅檸檬鍋 個人小火鍋 附菜單

哈囉我是47~相信大家一定對連鎖小火鍋店-老先覺功夫窯燒鍋不陌生吧~

不過你知道他現在不僅裝潢變超漂亮還新推出了新湯頭-香茅檸檬鍋嗎~

老先覺功夫窯燒鍋二代升級店,秉持著一貫的創店精神,讓消費者以親民的價格享受精緻的小火鍋

尤其是八種功夫湯鍋各具特色、經典美味,嘴饞前菜滷功一流…想吃小火鍋,讓你吃飽又吃巧,來老先覺就對了

47來到的老先覺是在新北市蘆洲區的中原店,聽說這家是二代店,裝潢有改良成年輕一點的裝潢

大門前白色牆柱上,斗大的黑字老先覺功夫窯燒鍋,搭配掛著、貼著的餐點圖案

一看就知道是一間火鍋店,整體色調清新自然,挺吸引人的

老先覺功夫窯燒鍋除了內用也可以外帶,在騎樓上有個用白瓷磚砌的吧檯就是外帶區

落地玻璃門窗上寫著營業時間、電話和禁菸、禁帶外食和寵物

裸露的天花板和落地門窗的設計,讓室內顯得非常明亮寬敞,排列整齊的大理石桌椅以二~四人座為主

座位間活動自如不會擁擠,環境乾淨幽雅,在這裡用餐感覺蠻舒適的

進入室內右側和騎樓一樣,也有個用白瓷磚砌的吧檯,是結帳區也是開放式廚房

火鍋要燙的各種肉片,都是用這部機器現點現切,如果想要點嘴饞前菜(餐前滷味),也是在這個櫃台點

木製牆面和櫃子隔成一處自助區,有6種調味料:蔥花、醋醬油、淡醬油、南乳醬、椒香辣醬、沙茶醬,調味料依個人口味調整;湯底

飲料有:葡萄風味和無糖綠茶;白飯;冰淇淋,全都隨客吃到飽,另外還有湯匙跟筷子

其中南乳醬47覺得最特別!!很少有看過這種醬料

屋內最特別的是牆面的設計,從畫中就可以看出店家的心意,想為客人做好每一鍋

(畫中從窯燒鍋、食材的嚴選,到耐心的烹煮過程,都是非常用心),醬料區的牆上也有許多現代感十足的流行用語,整體裝潢走文青風路線

進入店內就座後就先點餐,服務人員會解說點餐內容,看菜單直接填單,然後自己拿單到櫃台先結帳,再等候送餐

消費資訊:

※內用點購湯鍋者,可享白飯、飲品、冰品自助無限享用

※共鍋費用NT$90/人,可折抵消費 (115公分以下免收共鍋費)

最後點餐時間是09:00;不收服務費

老先覺菜單

老先覺可以單點也可以點套餐,看上去整體價位蠻便宜的誒~~

就連湯頭都有非常多種選擇,如果套餐不夠吃想要再單點也是可以的唷~

老先覺功夫湯頭有7種鍋底:

和風昆布鍋、厚實龍骨鍋、日式胡麻鍋、酒釀鮮茄鍋、港式沙茶鍋、番茄泡菜鍋、胡椒辛辣鍋、麻辣鴛鴦鍋、招牌麻辣鍋、香茅檸檬鍋、鮮茄蕈菇鍋(蔬食)

價格在NT$150~ NT$205。當天47選香茅檸檬鍋,友人選招牌麻辣鍋

當天47和友人選了雙鍋套餐(有A、B、C 三種)三鍋套餐則是(D、E、F 三種)

因為我們都比較愛肉類,所以肉多小確幸A餐

套餐特價NT$498(原價NT$580),限2人用餐,超過人數須每人加收共鍋費NT$90

餐點有和風昆布鍋兩鍋(附菜盤)雪花牛肉盤+ 梅花豬肉盤+大眾雞肉盤+大眾豬肉盤各一盤

還有香滷血旺、香滷豆腐各一份,和風昆布鍋可以補差價換購其他湯鍋唷~(不過不能更換成鴛鴦鍋)

p.s當天我們點招牌麻辣,麻辣鍋裡本身就有鴨血跟豆腐了,套餐又付了一份,所以我們共有2份~

香茅檸檬鍋

這是新推出的湯頭!!剛從泰國回來的47太懷念泰式餐點了,吃起來酸酸香香,加了椰奶的溫和酸爽滋味

鍋內有高麗菜,我個人很愛泰式湯底+高麗菜,每次高麗菜都可以吸附滿滿湯汁

不論搭配肉品或海鮮都能吃得清爽無負擔,甜酸解膩的口感很有泰式的味道

招牌麻辣鍋

麻辣湯底辣度可以選擇,朋友選小辣,湯可以直接喝,入口味美麻香小辣,韻尾回味香醇,裡面有47很愛的鴨血

最棒的是加湯,不是加一般的高湯,是加原汁原味的湯

肉品

有雪花牛肉、梅花豬肉、大眾豬肉和大眾雞肉,都是現切肉

肉品可以加價升級,也有提供每鍋一次加購優惠(詳細內容見菜單)

兩者在麻辣鍋中輕涮,吃起來都非常軟嫩多汁、肉香濃郁

(雪花牛)

(梅花豬肉)

雪花牛肉(圖一)、梅花豬肉(圖二)

雪花牛肉:油花分布呈現大理石紋;梅花豬肉:油脂豐富

(大眾豬肉)

(大眾雞肉)

大眾豬肉(圖一)47覺得油脂太多,所以+39元升級梅花豬肉

大眾雞肉(圖二):薄切的雞肉口感鮮甜滑嫩不柴

菜盤

高麗菜已經先加在香茅檸檬鍋中,菜盤的料很豐富,有金針菇、木耳、蛋餃、杏鮑菇、蟹肉棒

最特別的是芋香丸,芋頭的香氣很重,吃得到芋頭的顆粒,聽說是老先覺的招牌,非常好吃!!

香滷血旺

鴨血滷得非常入味,吃起來麻香微辣,滑順的口感讓人食慾大開

香滷豆腐

豆腐吸入滷汁咬下去的口感非常棒,不小心還會噴汁

飯後當然要來份甜點拉~~

這裡的白飯、飲料(葡萄汁和無糖綠茶)、還有明治冰淇淋都是無限供應唷~~

貼心的提醒:菜色配料隨季節不定期更換

感想:

老先覺二代升級店,以小火鍋的價格和服務品質來說,CP值算是蠻高的

從美味的餐點、舒適的用餐環境,也可以感受到店家的用心

一人一鍋用餐人數非常自由又衛生,若想吃鍋,老先覺是一個很不錯的選擇唷

 

店家資訊:

店名:老先覺功夫窯燒鍋–蘆洲中原店

地址:247新北市蘆洲區中原路16號

交通:捷運蘆洲站1號出口搭乘公車221、紅9、藍1路,至長榮中原路口下車再步行2分鐘即可到達。或自捷運新蘆線三民高中站1號出口,沿忠孝路及光華路步行約16分鐘

電話:(02)2285-5051

營業時間:11:30~22:00 (最後點餐時間21:30)

FB粉絲專頁:老先覺功夫窯燒鍋

ig:老先覺功夫窯燒鍋

 

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