台中居酒屋-木庵食事處日式居酒屋 超隱密居酒屋 日式串燒啤酒 有包廂
哈囉我是47!台中這家居酒屋跟一般居酒屋不太一樣，店內的氛圍超日式！很像置身日本道地居酒屋一樣
木庵食事處是一間平價的日式居酒屋，有各式冷物、燒烤、炸物、煮物、飲品
其中有許多是店家獨創料理，環境清幽舒適，充滿日式文化的裝潢，適合三五好友聚會用餐順便小酌一下
木庵食事處隱身在巷弄間，四周都是住宅，原本是一家私人招待所
是說因為門口非常低調，如果不是熟門熟路人帶路，很容易就讓人不小心錯過了～
門前招牌的設計只有牆上木庵兩個黑字，及一盞吊掛的燈籠，外觀有點低調，不留意很容易錯過
推開木門進入屋內，一條彎曲的走道帶有幾分神秘的的氛圍，走道兩旁的牆面有竹編的、也有木製窗櫺的
走道盡頭就是吧檯區（突然有一種柳暗花明的感覺），這個半圈型的吧檯區與狹長的走道相比，視覺上寬敞許多
吧檯區的陳設琳琅滿目，除了有各種酒，還有許多日式裝飾小物、高掛的燈籠、藝伎海報、櫃子及桌、椅全是木製品
整體的設計有著濃濃的日式風格，一個人來用餐選擇吧檯區最適合，不僅可以看到料理的製作過程
也可以跟店員作交流互動，還可以欣賞電視節目，邊吃邊看一點都不無聊
一樓有三間隱密的包廂，都有布簾。在這裡用餐，完全不會受隔壁桌干擾，裡面的裝潢完全用木製材質
座椅也走日式風，連屋內的裝飾品都使用和風小品，偶爾錯覺以為自己在日本某家餐廳用餐
三間包廂分別可以容納：大型包廂6～10人、中型4～6人、小型2～4人
二樓有間小閣樓用餐區，這間更隱密！地板還是榻榻米，天花板太低，不能站起來，不然會撞到天花板
如果多人聚餐，建議事先預約包廂區，可以擁有私密空間，而且包廂都裝潢得很古色古香
用餐心情會非常輕鬆愉快，這裡也可以讓你寄放酒哦！
木庵食事處菜單
採單點的方式，種類很多：冷物、烤物、炸物、煮物、茶飲汽水、淡酒精飲、啤酒、水果酒梅酒、清酒燒酌、威士忌
每人低消350元，不收服務費
(註：菜單上有星星記號的是客人常點的熱門菜；底下有寫大推薦的是店內的招牌菜，提供大家參考)
蘆筍山藥 NT$120
綠蘆筍白山藥視覺上完美組合，蘆筍口感嫩甜脆口，切絲的山藥綿密滑順帶點粘性，味覺上絕佳搭配
建議可以淋上店家特製日式醬汁，加點海苔絲提味，不僅營養豐富，而且清脆爽口
烤雞翅 NT$80
雞翅有先處理過共有兩串，烤得外皮油滋滋帶點焦黃，咬一口外皮酥脆
雞肉油嫩有咬勁，可以搭配一杯氣泡酒口感不錯
烤節瓜 NT$120
節瓜用火烤，不留神水分就被烤乾了，真的很佩服師傅的烤功，節瓜入口外脆內軟甜嫩爽口
尤其是多汁濕滑的口感，讓47有點小意外，低GI、低熱量的特性，更是讓我喜歡
雞肉串 NT$80
店家先塗醬調味再烤，串烤後外皮焦香雞肉厚實軟嫩，烤得非常香，鹹鹹甜甜的醬料吃起來清爽不膩口
烤蔥肉捲 NT$80
豬肉油脂經過串烤後香氣四溢，入口鹹甜鹹甜的肉香味，爽脆不膩口，搭配青蔥烘烤後，甜辣多汁的口感
肉香味更明顯，讓人一口接一口，兩小串真的不夠分食，會讓人很想再來一份～～
烤雞屁股 NT$80
雞屁股事先有加工處理乾淨，塗醬調味後再烤，吃的時候不會有軟爛的口感，而且不會有多油脂腥臊味！
一樣烤得表皮酥脆，吃起來香味四溢，幾乎忘了它的部位是雞屁股xdd
金針菇豬肉 NT$80
豬肉包裹著清爽的金針菇，先調味再燒烤，口感真的很讚！
豬肉鹹香，金針菇爽脆，組合後很對味，而且金針菇受熱後會出水，讓豬肉捲吃起來濕潤軟滑，口感更佳～
溏心豬肉捲 NT$100
第一次吃到豬肉包溏心蛋串烤覺得很特別，溏心豬肉捲吃進嘴裡
可以感受到蛋黃的香氣及綿密濕滑的口感，豬肉的鹹香也很討喜，倆者的組合完全沒有違和感
蘆筍豬肉 NT$100
蘆筍豬肉捲是道很清爽的料理，細嫩脆口的蘆筍，用豬肉片捲起串烤，烤過非常鮮香好吃喔！
蘆筍的甜味中和豬肉的油脂味，呈現出清爽的滋味
阪腱牛肉串 NT$100
板腱牛肉質鮮嫩帶有嫩筋，串烤後散發出濃郁的肉香味，牛肉串入口爽滑多汁
嫩筋吃起來脆彈非常Q，搭配一些脆口的洋蔥，整體口感清爽不油膩
汁豬絲 NT$80
大家知道汁豬絲是什麼嗎～就是豬肉包絲瓜串烤拉～～
和蘆筍豬肉、金針菇豬肉一樣，豬肉豐富的油脂燒烤後，散發出誘人的滋味，搭配多汁軟嫩的絲瓜
輕輕的咬一口，絲瓜的鮮甜湯汁有爆開的感覺，三者中47我最喜歡汁豬絲，口感最軟滑綿密
炸雞軟骨 NT$100
雞軟骨裹上薄麵衣油炸，炸得非常酥香脆口，咬下去在口中還會卡茲卡茲的響，鮮嫩多汁的雞肉帶點麵香味，Q彈的軟骨愈嚼愈順口，是很好的下酒菜，可惜47不習慣飲酒，換搭氣泡飲也不錯
帶骨香腸 NT$100
直接用手拿著中間那根骨頭，大口吃德國香腸一定很過癮，而且店家就特地把骨頭取出來，並切片方便客人分食
德國香腸外皮炸得油亮酥脆，吃起來肉很紮實，帶有濃郁的煙燻香味，真的讓人很難抗拒～～
不得不說直接吃就很美味了，搭配旁邊的洋蔥，沾點醬汁一起吃，會另有一番風味
炸牡蠣 NT$120
選用廣島牡蠣裹上麵衣油炸，顆粒飽滿的內餡，一口咬下有爆漿的滋味
吃起來超級酥脆，擠點金桔汁有解膩的功效，讓口感更清爽
滷香魚 NT$230
整條魚切段吃起來很方便，吃過香魚用鹽烤或香煎的，味道都不錯很喜歡
滷香魚還是第一次吃，夾一塊吃有點小驚喜，香魚先烤過再滷竟然這麼好吃！
除了香魚烤過特有的魚香味，加上滷過的魚肉，入口鮮甜美味鹹淡適中，滿滿的魚卵粒粒分明，讓口感更豐富，最讚的是連魚刺都不必挑，魚骨魚刺都煮的軟化了，可以直接吃，真不愧是本店招牌菜，建議來店必點
日本汽水 NT$120
店內五顏六色的飲品，都是從日本進口的汽水，第一排最右邊淺咖啡色的是綠茶可樂
酸甜的可樂配上清香的綠茶～清涼可口，其餘都是果汁汽水
靜岡產地的是哈密瓜口味的汽水～香甜好喝，赤富士是葡萄口味的汽水～柔滑爽口帶點酸甜味
感想：
木庵食事處的餐點有創意又精緻，讓47驚喜又滿足，日式風格的裝潢
來這裡用餐覺得非常舒服，個人坐吧檯，人多坐包廂，都非常適合，下班後想放鬆一下，到木庵食事處是最佳選擇
店家資訊：
店名：木庵食事處。日式居酒屋
地址：40758台中市南屯區大墩十四街360號
電話：(04)2255-6365
營業時間：17:30-23:30(週日休息)
※低消$350元/人
FB粉絲專頁：木庵食事處。日式居酒屋
IG專頁：@muan_881898/
