台中居酒屋-木庵食事處日式居酒屋 超隱密居酒屋 日式串燒啤酒 有包廂

哈囉我是47!台中這家居酒屋跟一般居酒屋不太一樣,店內的氛圍超日式!很像置身日本道地居酒屋一樣

木庵食事處是一間平價的日式居酒屋,有各式冷物、燒烤、炸物、煮物、飲品

其中有許多是店家獨創料理,環境清幽舒適,充滿日式文化的裝潢,適合三五好友聚會用餐順便小酌一下

木庵食事處隱身在巷弄間,四周都是住宅,原本是一家私人招待所

是說因為門口非常低調,如果不是熟門熟路人帶路,很容易就讓人不小心錯過了~

門前招牌的設計只有牆上木庵兩個黑字,及一盞吊掛的燈籠,外觀有點低調,不留意很容易錯過

推開木門進入屋內,一條彎曲的走道帶有幾分神秘的的氛圍,走道兩旁的牆面有竹編的、也有木製窗櫺的

走道盡頭就是吧檯區(突然有一種柳暗花明的感覺),這個半圈型的吧檯區與狹長的走道相比,視覺上寬敞許多

吧檯區的陳設琳琅滿目,除了有各種酒,還有許多日式裝飾小物、高掛的燈籠、藝伎海報、櫃子及桌、椅全是木製品

整體的設計有著濃濃的日式風格,一個人來用餐選擇吧檯區最適合,不僅可以看到料理的製作過程

也可以跟店員作交流互動,還可以欣賞電視節目,邊吃邊看一點都不無聊

一樓有三間隱密的包廂,都有布簾。在這裡用餐,完全不會受隔壁桌干擾,裡面的裝潢完全用木製材質

座椅也走日式風,連屋內的裝飾品都使用和風小品,偶爾錯覺以為自己在日本某家餐廳用餐

三間包廂分別可以容納:大型包廂6~10人、中型4~6人、小型2~4人

二樓有間小閣樓用餐區,這間更隱密!地板還是榻榻米,天花板太低,不能站起來,不然會撞到天花板

如果多人聚餐,建議事先預約包廂區,可以擁有私密空間,而且包廂都裝潢得很古色古香

用餐心情會非常輕鬆愉快,這裡也可以讓你寄放酒哦!

木庵食事處菜單

採單點的方式,種類很多:冷物、烤物、炸物、煮物、茶飲汽水、淡酒精飲、啤酒、水果酒梅酒、清酒燒酌、威士忌

每人低消350元,不收服務費

(註:菜單上有星星記號的是客人常點的熱門菜;底下有寫大推薦的是店內的招牌菜,提供大家參考)

蘆筍山藥 NT$120

綠蘆筍白山藥視覺上完美組合,蘆筍口感嫩甜脆口,切絲的山藥綿密滑順帶點粘性,味覺上絕佳搭配

建議可以淋上店家特製日式醬汁,加點海苔絲提味,不僅營養豐富,而且清脆爽口

烤雞翅 NT$80

雞翅有先處理過共有兩串,烤得外皮油滋滋帶點焦黃,咬一口外皮酥脆

雞肉油嫩有咬勁,可以搭配一杯氣泡酒口感不錯

烤節瓜 NT$120

節瓜用火烤,不留神水分就被烤乾了,真的很佩服師傅的烤功,節瓜入口外脆內軟甜嫩爽口

尤其是多汁濕滑的口感,讓47有點小意外,低GI、低熱量的特性,更是讓我喜歡

雞肉串 NT$80

店家先塗醬調味再烤,串烤後外皮焦香雞肉厚實軟嫩,烤得非常香,鹹鹹甜甜的醬料吃起來清爽不膩口

烤蔥肉捲 NT$80

豬肉油脂經過串烤後香氣四溢,入口鹹甜鹹甜的肉香味,爽脆不膩口,搭配青蔥烘烤後,甜辣多汁的口感

肉香味更明顯,讓人一口接一口,兩小串真的不夠分食,會讓人很想再來一份~~

烤雞屁股 NT$80

雞屁股事先有加工處理乾淨,塗醬調味後再烤,吃的時候不會有軟爛的口感,而且不會有多油脂腥臊味!

一樣烤得表皮酥脆,吃起來香味四溢,幾乎忘了它的部位是雞屁股xdd

金針菇豬肉 NT$80

豬肉包裹著清爽的金針菇,先調味再燒烤,口感真的很讚!

豬肉鹹香,金針菇爽脆,組合後很對味,而且金針菇受熱後會出水,讓豬肉捲吃起來濕潤軟滑,口感更佳~

溏心豬肉捲 NT$100

第一次吃到豬肉包溏心蛋串烤覺得很特別,溏心豬肉捲吃進嘴裡

可以感受到蛋黃的香氣及綿密濕滑的口感,豬肉的鹹香也很討喜,倆者的組合完全沒有違和感

蘆筍豬肉 NT$100

蘆筍豬肉捲是道很清爽的料理,細嫩脆口的蘆筍,用豬肉片捲起串烤,烤過非常鮮香好吃喔!

蘆筍的甜味中和豬肉的油脂味,呈現出清爽的滋味

阪腱牛肉串 NT$100

板腱牛肉質鮮嫩帶有嫩筋,串烤後散發出濃郁的肉香味,牛肉串入口爽滑多汁

嫩筋吃起來脆彈非常Q,搭配一些脆口的洋蔥,整體口感清爽不油膩

汁豬絲 NT$80

大家知道汁豬絲是什麼嗎~就是豬肉包絲瓜串烤拉~~

和蘆筍豬肉、金針菇豬肉一樣,豬肉豐富的油脂燒烤後,散發出誘人的滋味,搭配多汁軟嫩的絲瓜

輕輕的咬一口,絲瓜的鮮甜湯汁有爆開的感覺,三者中47我最喜歡汁豬絲,口感最軟滑綿密

炸雞軟骨 NT$100

雞軟骨裹上薄麵衣油炸,炸得非常酥香脆口,咬下去在口中還會卡茲卡茲的響,鮮嫩多汁的雞肉帶點麵香味,Q彈的軟骨愈嚼愈順口,是很好的下酒菜,可惜47不習慣飲酒,換搭氣泡飲也不錯

帶骨香腸 NT$100

直接用手拿著中間那根骨頭,大口吃德國香腸一定很過癮,而且店家就特地把骨頭取出來,並切片方便客人分食

德國香腸外皮炸得油亮酥脆,吃起來肉很紮實,帶有濃郁的煙燻香味,真的讓人很難抗拒~~

不得不說直接吃就很美味了,搭配旁邊的洋蔥,沾點醬汁一起吃,會另有一番風味

炸牡蠣 NT$120

選用廣島牡蠣裹上麵衣油炸,顆粒飽滿的內餡,一口咬下有爆漿的滋味

吃起來超級酥脆,擠點金桔汁有解膩的功效,讓口感更清爽

滷香魚 NT$230

整條魚切段吃起來很方便,吃過香魚用鹽烤或香煎的,味道都不錯很喜歡

滷香魚還是第一次吃,夾一塊吃有點小驚喜,香魚先烤過再滷竟然這麼好吃!

除了香魚烤過特有的魚香味,加上滷過的魚肉,入口鮮甜美味鹹淡適中,滿滿的魚卵粒粒分明,讓口感更豐富,最讚的是連魚刺都不必挑,魚骨魚刺都煮的軟化了,可以直接吃,真不愧是本店招牌菜,建議來店必點

日本汽水 NT$120

店內五顏六色的飲品,都是從日本進口的汽水,第一排最右邊淺咖啡色的是綠茶可樂

酸甜的可樂配上清香的綠茶~清涼可口,其餘都是果汁汽水

靜岡產地的是哈密瓜口味的汽水~香甜好喝,赤富士是葡萄口味的汽水~柔滑爽口帶點酸甜味

 

感想:

木庵食事處的餐點有創意又精緻,讓47驚喜又滿足,日式風格的裝潢

來這裡用餐覺得非常舒服,個人坐吧檯,人多坐包廂,都非常適合,下班後想放鬆一下,到木庵食事處是最佳選擇

 

店家資訊:

店名:木庵食事處。日式居酒屋

地址:40758台中市南屯區大墩十四街360號

電話:(04)2255-6365

營業時間:17:30-23:30(週日休息)

※低消$350元/人

FB粉絲專頁:木庵食事處。日式居酒屋 

IG專頁:@muan_881898/

 

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