台中火鍋店-澳門打邊爐 賭場風格火鍋 用籌碼點餐 麻奶鍋超誘人!

哈囉我是47!澳們打邊爐是一間結合澳門CASINO賭場風格的新火鍋型態餐廳,其實就是名店十二月粥品旗下的火鍋品牌

主打粵式火鍋,華麗帶有賭場氛圍的裝潢,整體設計有著濃厚的異國風情,採獨享鍋方式供餐

個人可以依照自己的喜好搭配湯頭、主食、副餐,也可以單點,是下班放鬆的好地方

位在美術館綠園道附近的一棟二層樓房,淡米色的外牆與深藍色的屋簷,搭配白框櫺窗戶

門頂上斗大的白字澳們打邊爐招牌,真的很有澳門風味

門前放的立牌是店內打邊爐的菜單,提供過往的路人參考

進入屋內第一眼看到的是紅通通的一面燈牆,將店內所有餐點及湯底的名稱全列出來

旁邊的格子有放「籌碼」,大家一定想不到籌碼是幹嘛的吧~

「籌碼」上有食材名稱,想吃這道食材就拿一個籌碼,用籌碼點選餐點!!!

47第一次看到這種點餐方式!!實在太特別了拉~

金光閃閃的櫃台也做成賭場內兌換籌碼的「帳房」

醬料區放了十多種醬料,豆腐乳、蘿蔔泥、沙茶醬、辣椒末、白醋…

誇張的是圓桌竟然做成俄羅斯輪盤,可以玩遊戲,每日下午1點;晚上7點、9點及11點準時開局,贏的人可以獲得獎金

遊戲規則:

每桌按人數給予籌碼,0~36選擇數字押注,開桌對賭~手中籌碼數字與轉盤上的數字一樣,就可以贏遊戲獎金~

每個籌碼為10元獎金,店內會提供500元當作遊戲獎金,如有多人中獎,則均分獎金,哈哈!吃鍋變得十分有趣

室內的裝潢走豪華風,一盞盞浮誇的水晶吊燈晶瑩剔透,整個空間以銀白及金黃色系為主

連上二樓的樓梯都設計得很花俏,二樓還有幾個包廂,提供6~8人的圓桌,感覺很有貴族奢華的氣氛

連候位區的座椅都這麼舒適,真是太貼心了

澳門打邊爐菜單

精選個人鍋套餐,套餐皆含菜盤、副食、飲料、甜品

套餐種類非常多,有現流海鮮、嚴選牛肉、嚴選豬肉、鮮嫩雞腿+蛤蠣、小羔羊肩肉、素食鍋,價格在NT$398~NT$1,888

湯頭總共有八種選擇:昆布香菇湯、貴州白酸湯、貴州紅酸湯、打邊麻辣湯、澳們麻奶鍋,胡椒豬肚雞湯、廣東順德雞湯、澳們卜卜蜆

副食有白飯、土雞蛋、讚歧烏龍麵、出前一丁(4選1)

菜盤可以換肉,頂極雪花牛、究好豬五花(2選1)

用餐時間:2小時;低消:$398/人

當天我們點了一個蠻高級的日本和牛紐約客A5套餐,另外加購海鮮小賭聖及 究好松阪豬

鍋底選了澳們卜卜蜆,另加購澳們麻奶鍋

餐前小菜

干乾與海帶絲涼拌,蠻可口的開胃小菜

澳們卜卜蜆 NT$268

鍋裡滿滿的蛤蠣,超過30顆啦!加入大量的蔥、蒜,和一些辣椒,蛤蠣漸漸開殼拉~超療癒拉~

喝一口鮮甜海味的湯頭,帶點蔥、蒜特有的清香味,蛤蠣新鮮飽滿,入口軟嫩多汁還帶有蒜香味,好吃!

建議先吃原味湯頭,感受一下卜卜蜆特有的鮮甜味,再加入其他肉品或食材燙煮,它可是本店的招牌湯喔

澳們麻奶湯 加購NT$60(原價NT$228)

單點湯底會附甜點和副食,如果已經選購一份套餐,想多一種湯底,就可以用加購方式,也就是只有湯底沒有副食和甜點

粵式火鍋最注重的就是湯頭,通常一般火鍋店都是麻辣鍋,店家獨創的澳們麻奶湯,是麻辣湯頭+椰奶調製

椰奶與麻辣結合後,沒有一般麻辣鍋那麼的辣,喝起來有麻的感覺,還多了椰奶的香醇味,鍋底還有附幾塊豆腐,吸足了湯汁,非常夠味

貼心的提醒,如果你和47一樣,不太習慣吃辣,麻奶湯一開始喝,不會很辣,不過太多就會覺得後勁還很強~~

偷偷告訴你加湯是加原汁椰奶喔!盡量喝湯汁味道不會變淡的

日本和牛紐約客A5套餐 NT$1,888

這和牛的油花太美了吧,看起來像大理石花紋般分布均勻,沒有筋膜

吃起來肉質滑嫩香甜,油脂豐富但不油膩,口中能夠感受到油香滿溢的微妙滋味,是視覺和口感最奢華的享受!

不過價格不親民喔,不過實在太好吃了,小資族在最重要的慶典慰勞一下自己吧

究好松阪豬 NT$288

47非常喜歡松阪豬肉,油花紋路像雪花般一樣細膩,而且分布均勻,在麻奶湯中汆燙,肉吃起來帶點嚼勁

鮮甜的肉汁在口中散發著淡淡的肉香味,放在澳們卜卜蜆鍋中汆燙,味道也很棒,肉質更甜

海鮮小賭聖 加購NT$500(原價NT$848)

選日本和牛套餐想配些海鮮,所以用套餐加價購海鮮小賭聖比較划算,而且食材非常豐富~~

有草蝦、白蝦、蛤蠣、鯛魚、鱸魚、中卷、鮮蚵,兩種湯底都可以試著煮

草蝦、白蝦肉質飽滿,入口紮實Q彈帶有鮮蝦甜美的滋味

鯛魚、鱸魚片都很新鮮,口感香滑Q潤不軟爛,而且澎湖中卷已經先切好!!所以非常方便,吃起來有嚼勁

滿滿一碗鮮蚵,入口滑溜肥美,愛吃生蠔類的一定會超愛拉~

菜盤

好豐富的一大盤時蔬料理,有水蓮耶!還有青江菜、高麗菜、木耳、絲瓜、南瓜、地瓜、番茄、玉米、金針菇、鴻喜菇

另外還有47很愛的油條,蛤蠣、貢丸、魚餃等豐富的配菜,蔬菜類放進澳們卜卜蜆裡煮

鮮甜的湯頭讓蔬菜吃起來清爽甘甜,尤其是絲瓜軟軟的真夠味

高麗菜放到麻奶鍋煮超好吃!貢丸吃起來很紮實

澳們四小福 NT$158(加點)

四小福是指蛋餃、蝦餃、魚餃、燕餃四種火鍋料,最喜歡手工製作的蛋餃,煎製的蛋皮搭配濕潤多汁的肉餡,香味十足

蝦餃、魚餃和豬肉內餡的燕餃口感也不錯,也是吃火鍋很受歡迎的火鍋料

三秒黃金捲 NT$98(加點)

這道是澳門的特色料理,黃金捲是油炸過的豆皮,下鍋只要三秒就起鍋,時間上最適當

豆皮還保有酥脆,但已經吸足了湯汁,47喜歡把黃金捲、油條這類的炸物放進麻奶湯裡煮,吃起來覺得口感最棒

出前一丁 +NT$10

副食平常47都選白飯,因為覺得白飯與火鍋最搭,這次選出前一丁是對名字好奇

原來是日清食品的速食麵品牌之一,也就是台灣稱的泡麵,吃火鍋煮速食麵,麵吸滿湯汁味道很特別~

飲料

烏梅汁口感微酸甘甜,47蠻喜歡這杯養生飲料,有生津去火的功效,來一杯,真的很清爽

甜點

飯後甜點是楊枝甘露,這是一道香港最經典的甜品,裡面有柚子、椰奶、鮮奶,芒果、西米露,口感非常豐富,香濃的芒果味,伴隨而來的是椰奶香,以及甜中帶酸的柚肉,還有Q軟的西米露,在國內也很受歡迎

 

感想:

澳們打邊爐豪華有創意的用餐環境,讓大家能在舒適有趣的情境中享受美食,真的很棒,湯頭很有特色,食材也很新鮮

小資族建議可以選擇NT$398個人獨享鍋,或在特別的日子慰勞自己奢侈一下

想吃鍋別忘了,澳們打邊爐是不錯的選擇唷~~

 

店家資訊:

店名:澳們打邊爐

地址:403台中市西區五權西四街106號

電話:(04)2378-7373

營業時間:11:00-1:00

FB粉絲專頁:澳們打邊爐 

※用餐時間:2小時;低消:$398/人

 

相連文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料