台北牛排餐酒館-茱莉金牛排餐酒館LE SAGE Steak Bistro 隱身師大夜市內 椒麻牛排顛覆你的味蕾 /附菜單

哈囉我是47 ! 師大夜市最近新開了一家厲害的 牛排餐酒館

LE SAGE Steak Bistro 茱莉金牛排餐酒館是一家新開幕的法式西餐廳,專注於食材及品質

餐點主要以牛排為主,而且主打乾式熟成牛排

不想吃牛肉的也有其他肉類排餐或燉飯、沙拉、漢堡、炸物可以選,還有下午茶喔

優雅舒適的用餐環境、親民的價格,是家庭與朋友聚會的最佳選擇

LE SAGE Steak Bistro 茱莉金牛排餐酒館,位於師大夜市交通很方便,由台電大樓捷運站步行約5分鐘即可抵達

店面裝潢以透明的大型玻璃門窗為主,有著高雅大方的氛圍,黃藍色搭配的招牌,茱莉金牛排餐館七個字也很顯眼

LE SAGE Steak Bistro 茱莉金牛排環境介紹

室內設計走優雅風,空間相當寬廣、採光明亮,整體色澤以大理石系列為主,蠻適合拍照

一般座位區

靈巧的構思規劃出不一樣的用餐區

適合多人聚餐的長桌座位;靠窗的沙發座,還有2~4的座椅

吧台區:

吧檯的裝置非常出色,褐色的酒櫃綠葉陪襯,加上柔和的燈光,完美的組合讓人覺得很舒適

櫃子裡放滿了各式各樣的酒,帶有幾分居酒屋的氛圍

包廂區:

店內有兩個小包廂,都是沙發座位,看起來適合6~8人入座

戶外區:

最特別的是這個庭院!!透明玻璃屋真的太美了~~完全打造成一間包廂

包廂內也有冷氣,不過可能太陽直射還是會比較熱一點

非常適合同學間舉辦活動、慶生、公司聚餐…

凡多人的聚會都很適合,整體而言用餐環境非常寬敞舒適

LE SAGE Steak Bistro 茱莉金牛排菜單

餐點:各種牛排、雞排、豬排、魚排、羊排、燉飯、炸物、沙拉、漢堡

七月十號最新菜單

單點主餐+NT$180升級為套餐

所有套餐均附主廚沙拉、每日湯品、特製甜點及附餐飲料,整桌點套餐可享薯條吃到飽

附餐飲料:美式咖啡、紅茶、南非國寶茶 (無咖啡因) 蘋果紅茶 (冰)、柳橙蘇打、可樂 雪碧、拿鐵 (+NT$30)

餐點外加一成服務費,每人低消NT$150

調酒品項(不收10%服務費)

下午茶:甜點及各式飲品

8oz Prime 特有椒麻牛排 單點 NT$390 套餐NT$570

這款是店內招牌牛排,鑄鐵鍋中的板腱牛排,外層鋪滿四川麻椒,搭配特調秘製花椒用低溫烹調

我跟朋友才吃第一口就驚呼連連,有點椒麻椒麻的感覺 在舌尖竄動

以前從來沒吃過用牛排配上四川麻椒,沒想到不會很辣反而超提味!!!

大力推薦這道!!

切塊的牛排入口舌尖麻麻的帶點辣味,肉質肥美多汁!口感非常嫩

細嚼後香氣漸漸竄出來,這種椒麻牛排特有的風味,在其他地方很少吃過!

鑄鐵鍋裡附的爐烤牛番茄、花椰菜、蒜香馬鈴薯和薯條,與牛排的組合達到 色香味俱全的境界

店家提供海鹽椒鹽兩種調味料,吃肉排時可以隨個人喜好搭配

酥烤法式去骨半雞 NT$290 套餐NT$470

烤得金黃酥脆的雞肉,色澤鮮香好誘人,而且雞肉有先切開處理,吃起來很方便,拿起超大雞腿排

一口咬下,肉汁多到不行,滿嘴的鮮嫩美味,酥脆的口感,連雞皮吃起來都不會過於油膩

喜歡味道更濃郁的朋友,建議可以沾旁邊特調的紅椒酸甜醬,雞肉吃起來更鮮甜,搭配一杯調酒風味更佳

吃到第二道發現 LE SAGE Steak Bistro 茱莉金牛排餐酒館 的肉質都非常多汁,吃過後會令人懷念~~

爐烤戰斧豬排 NT$480 套餐NT$660

戰斧豬排肉用濕式熟成處理,斧頭部分的肉厚實豐腴,本來以為這種厚厚的豬排應該就會偏硬了吧

殊不知吃起來依舊軟嫩多汁!

店家很用心的把骨頭部分分開,配上紫蘇醬讓整道餐點變得更有藝術感

帶骨部份油花較多口感滑嫩,搭配紫蘇醬肉香更濃郁

配料風乾牛番茄、馬鈴薯及花椰菜…讓豬排增添清脆爽口的滋味

美式乾式熟成漢堡 NT$320

採用乾式熟成每日現絞的厚片牛排肉,搭配濃厚的起司及生菜、番茄、洋蔥、酸黃瓜及特調煙燻辣椒醬汁

七分熟肉排與起司搭配的恰恰好,生菜、洋蔥、番茄、酸黃瓜,讓漢堡口味更有層次感,也比較不油膩

漢堡吃起來肉香軟嫩,加入起司帶點奶香味,更凸顯醬汁的香濃

餐點有附麵包、薯條、小沙拉、飲料,多層次的口感對漢堡有加分耶

麵包:亞麻籽麵包外皮酥脆裡面柔軟,少油少糖營養健康,抹些法國 Isigny 伊思尼奶油入口細緻滑嫩、奶香味濃,吃後心情愉快,奶油控一定會喜歡

 

套餐附餐

主廚沙拉:五顏六色各種食蔬,量蠻多的,尤其綠卷生菜清爽可口

每日湯品:奶香四溢的奶油濃湯,滑順綿密的口感,讓人一口接一口停不住

特製甜點

巧克力千層塔 NT$180

酥皮千層塔內夾著質地細緻的黑、白巧克力淋醬

不得不說每次看到千層塔都覺得  好!精!緻!

酥脆的塔皮配上巧克力淋醬濃郁滑順入口即化、微甜微苦,與酥皮千層形成多層次的口感,但卻毫無違和感

旁邊有火龍果、奇異果、西瓜、鳳梨、藍莓的點綴,酸酸甜甜使甜點更有味

磅蛋糕 NT$130

採用法國高級依思尼AOP奶油製作,切片的磅蛋糕份量剛剛好,口感紮實充滿濃郁的香氣,店內有檸檬與焦糖兩種口味

檸檬口味:加了檸檬糖霜烤後,檸檬的香氣更濃烈,而且帶點酸甜滋味,吃起來香甜可口

焦糖口味:甜度比較明顯,各有不同的風味,兩種口味47都喜歡

伯爵紅茶戚風蛋糕 NT$150

鬆軟的戚風蛋糕,搭配著依思尼鮮奶油,四周散落的堅果粒、薄荷葉、花瓣、藍莓…亮麗的外表

蛋糕體很軟,這道餐後甜點,也是下午茶的好選擇~

伯爵紅茶口味的戚風蛋糕,是選用舞間茶心的伯爵茶製作,帶有濃郁特殊香氣的紅茶

喝每ㄧ口都散發出清新的伯爵茶香氣,軟綿的蛋糕很濕潤!這款真的蠻好吃的!!

荔枝慕斯蛋糕 

慕斯蛋糕的下層是綿密鬆軟的巧克力,上層是高級Sicoly法國荔枝果泥,最上面還有一朵依思尼鮮奶油小花

兩旁利用西瓜和奇異果裝飾,讓蛋糕感覺比較豐富,慕斯口感輕盈細滑,帶出了清新的荔枝香和濃郁的鮮奶味,兼具色、香、味之美

兩個小塔 

兩個小塔上面先抹上一層馬斯卡邦奶餡,再分別放上依思尼鮮奶油及米歇爾‧柯茲黑巧克力

酥脆的塔底,一個口感濃郁滑順,有微微的奶香,另一個口感香醇溼滑帶有巧克力微苦後的甘甜

店家喜歡放些水果、鮮奶油點綴,可愛吧~~

炸物拼盤 NT$480

有薯條、起司條、洋蔥圈、雞翅,炸至金黃色,一上桌香氣撲鼻

薯條入口外酥內軟,好吃的程度不輸一般大品牌

起司條香濃酥脆的口感,而且裡面起司還會牽絲!!!太誘人了

洋蔥圈淡淡的洋蔥甜味,細密軟綿很討喜

雞翅:一口咬下有噴汁的感覺,現點現炸的風味、更是香酥可口

原味好吃,想換重可味也可以沾點番茄醬

調酒介紹

Pick-me-up NT$300(右一)

這杯雞尾酒的外觀就是提拉米蘇,也可以說是一杯液體提拉米蘇

喝一口柔滑濃醇,香甜中夾雜著微苦,咖啡、酒香氣也很突出

辣是一種痛覺 NT$300(左一)

看到調酒名就知道會有一點點辣感

辣味來自有天下第一辣國之稱的墨西哥辣椒

但其實沒有想像中的辣,韻尾還是有微微酒香,喜歡刺激的朋友可以挑戰一下

Sangria NT$280(中間)

Sangria是西班牙傳統飲品,紅酒裡放入大量水果有:柳橙、蘋果、檸檬糖、野莓、櫻桃,還有肉桂和冰塊,血紅如寶石的色澤,非常討喜,水果香甜容易入口,不同水果的果香,堆疊出多層次的口感,不會喝酒的47也能接受

乳酸飲系列

蘋果肉桂 (右)

蘋果甜和肉桂香真的很搭,兩者完美的結合,使這杯茶有水果與香料味,喝了蘋果肉桂茶後,嘴裡散發濃濃蘋果香,還帶有肉桂氣息~果香味越喝越明顯,整杯喝完會覺得非常舒暢,多喝蘋果肉桂茶是非常有助健康的

桂花奇異果 NT$160(左)

從透明的玻璃杯一眼就看出,這杯淺綠色的飲料,有奇異果、氣泡水、蘋果汁,喝一口很驚喜,竟然還有濃郁的桂花香,第一次喝到桂花與奇異果搭配的飲料,還如此可口,桂花果露能滋補養生非常適合女性飲用

 

感想:

LE SAGE 茱莉金牛排餐館的餐點都選用高品質食材,價格卻屬於中價位,CP值超高

室內裝潢也非常典雅有創意,除了正餐以外,還有下午茶:甜點、飲料多樣化

另有各種調酒喔~下班後或假日約三五好友,來茱莉金輕鬆自在地聊天、吃美食,真是一大享受

 

店家資訊:

店名:LE SAGE Steak Bistro 茱莉金牛排餐酒館

地址:106台北市大安區浦城街26巷2號

交通:捷運台電大樓站3號出口步行約5分鐘

電話:(02)2368-0986

營業時間:午餐11:30AM至2:30PM;下午茶2:30PM至5:30PM;晚餐5:30PM至9:30PM;調酒時段為9:30PM至11:30PM。※週一休息

官網:https://le-sage-steakhouse.business.site/

FB粉絲專頁:LE SAGE 茱莉金牛排餐館 

 

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