林口甜點-理想店鋪 沒華麗外表口感令人超驚豔!蜂巢糕 蜜香甜點 近林口機捷

哈囉我是47 ! 近日網美店盛行,卻很多餐廳只有注重外表卻沒有注重甜點本身的口感

好像美不美反而是主角,這次終於被47發現一家,平凡中也有超乎想像的美味!!!

不得不說,真的很久沒有甜點如此的令我印象深刻!也完全值得給他很高的評價!

可能是因為味道剛好都是我喜歡,吃完之後還是念念不忘呢~

位在林口這家 理想店鋪,是一家吃完會想立刻在吃的甜點烘培坊!

如果有來林口這附近的人,一定要來吃吃看這家甜點,不吃真的會後悔!

理想店鋪位在林口A9捷運站附近的一家小店鋪,小小一家店鋪,卻有著非常令人驚豔的蛋糕及甜點

本身是花蓮理想大地渡假飯店新北市林口區成立這家理想店鋪烘培坊,經觀光局評鑑為五星級旅館的點心

ㄧ般人也能輕鬆吃得到,除了有花蓮人氣最夯的伴手禮招牌蜂巢糕以外,還有東昇南瓜蛋糕黃金蛋布蕾

所有點心材料都經嚴選,大都取自好山好水的花蓮在地天然食材,師傅精湛的手藝,製作出各具特色的蛋糕

現在在林口開了小店鋪讓北部地區的朋友,不須宅配、更不用到花蓮,就能吃到香甜細緻的蛋糕

坐機捷到理想店鋪最方便,由機捷A9林口站出,對面有一家全家便利商店,從巷子進去約走5分鐘路程

來到晴空樹社區大樓的一樓店面,大門上有象徵大自然的藍白Logo,讓人有一種清新自在的感覺,門上還貼了蛋糕圖案及價格供大家參考

理想店鋪其實只是一個工作室,並沒有內用的座位,ㄧ般只提供現買外帶,或預約取貨,店鋪櫃裡

每天都會推出一些不同的切片小點心,提供附近客人零買,讓更多人品嚐到好的蛋糕

有兩款蛋糕外帶包裝紙盒:一個以藍色海洋配隻鯨魚,一個以綠色山林搭配兩棵樹

意味著花蓮的好山好水,外帶附一個白色手提袋,送禮高貴大方,自用美觀舒暢,都非常適合

理想店鋪蛋糕種類

店家會先親切地介紹各式點心,有時還提供來店試吃招牌甜點

蛋糕都是六吋款式招牌蜂巢糕檸檬糖霜蛋糕蜜香乳酪蛋糕蘋果香緹蜂蜜蛋糕東昇南瓜蛋糕

招牌小點心蜜香紅茶泡芙黃金蛋手工布蕾蜜香紅茶慕斯;有的時候也會有切片的蛋糕,或季節限定的商品推出

以現在小家庭,人口少這樣的大小非常適合

招牌蜂巢糕 NT$300

這個蜂巢糕就是店內最招牌的蛋糕啦~吃起來有點像是 黑糖糕(只不過不是黑糖 而是蜂蜜)

招牌蜂巢糕口碑很不錯,也一直是店內非常暢銷的甜點,店家選用來自花蓮純正天然的百花蜂蜜

蛋糕烘培的方法是採用西班牙傳統蒸烤技術,蒸烤出的蜂巢糕外觀圓滑平實,沒有很多陪襯的小飾物

當我們看到切面時,立刻了解為何叫蜂巢糕~切開裡面有一些孔洞,真的很像蜂巢形狀!!

吃起來濕潤綿密但蠻紮實的,舌尖上散發出百花蜜濃郁的香甜味

難怪連續獲得三屆比利時布魯塞爾食品展銀牌獎、被選為「花蓮伴手禮第一名」,以及全國烘焙大賽第三名多項大獎

檸檬糖霜蛋糕 NT$380

軟綿帶有果香的海綿蛋糕體,上面撒上一層脆口的糖霜,加點檸檬細碎皮,檸檬的微酸和糖霜的清甜完美的融合

吃起來酸酸甜甜帶著濕潤濃郁的檸檬清香味,蛋糕在咀嚼中還散發著奶香,為自己或家人配上一杯茗茶或咖啡,美好的日子輕鬆無負擔,這款適合大人口味

蜜香乳酪蛋糕 NT$380

以花蓮養殖蜂蜜和乳酪,奶黃一起烘培,入口濃濃的蜜香、乳酪香,蛋糕吃起來綿密香軟

乳酪控+舒芙蕾控的47還蠻喜歡這一味的,甜食控和小朋友應該也會很喜歡

蘋果香緹蜂蜜蛋糕 NT$350

在百花純蜂蜜的海綿蛋糕體上層,用法國鮮奶油製成香緹,再添入蜂蜜醃漬的蘋果丁

這款是口味中最清淡的,喜歡吃清爽一點口感的人建議買這個~

蛋糕吃起來溼軟綿滑,厚厚的一層法國鮮奶油入口香醇不膩口,蘋果丁酸甜清爽,採用低糖低油製作,健康少負擔

東昇南瓜蛋糕 NT$480

這款是季節限定款,南瓜是主要的食材,採用優質的花蓮東昇南瓜

不得不說這塊南瓜蛋糕真的是越吃越喜歡~先說~47不是一個很愛南瓜的人

但!是!這南瓜蛋糕散發的甜味有點打破我對南瓜的印象~

幾乎沒有什麼太重的南瓜味,反而是很溫順的甜味,會讓人一直想吃!!

咬一口南瓜泥的蛋糕體香甜鬆軟,還吃得到南瓜丁增加了紮實口感,底部的餅乾也很酥鬆軟綿

南瓜健康好處多多:視力保健、減重塑身、降低血糖…營養豐富

如果你也跟我以前對南瓜有點畏懼,真心推薦你吃吃看,可能就會改觀~

香甜可口的經典東昇南瓜蛋糕,老少咸宜大家都愛,好吃到47當天還帶了一顆回家給爸媽吃~

蜜香紅茶泡芙 NT$80

比拳頭還要大的泡芙,烘烤成焦糖色澤,表皮酥脆帶有淡淡的鹹香味

內餡是花蓮蜜香紅茶與滿滿的卡士達奶油,茶香濃郁甜而不膩口,可以看到餡料相當實在,綿滑細緻口感層次非常豐富

黃金蛋手工布蕾 NT$70

不得不說這絕對是我吃過的好吃布丁的前三名,超~級~~綿密,而且茶香味很濃,試吃一口就會發出 哇~~的那種經驗程度!!

黃金蛋與法國奶油一起調和,口感很像冰淇淋,搭配底層略帶苦味的焦糖液一起入口,特別爽口~~

布蕾入口綿密滑順、蛋香氣濃郁、韻尾舌尖上散發出乳香味,來塊小點心或泡杯咖啡,享受一下悠閒的愜意

蜜香紅茶慕斯 NT$120

慕斯蛋糕本來就是47很愛的甜點,裡面居然包了蜜香紅茶內餡(注意這不是芋泥唷)但不得不他比芋泥更令我驚豔!!

慕斯外層包裹焦糖牛奶,內餡的蜜香紅茶香甜濃醇,蜜香紅茶濃濃的茶香味

咬一口好像霜淇淋般滑嫩細緻,第一次吃以茶入味的甜點,47覺得相當驚喜,真的只能用美味來形容~~

 

以下是蛋糕的資訊(有興趣的人非常推薦快去訂購)

1.住在台北的朋友可以到大葉高島屋B1購買

2.外縣市的朋友可以利用宅配購物網址購買

3.未來店家會在其他各大百貨設點,請參閱理想店鋪粉絲頁

4.理想店鋪也有推出彌月蛋糕唷!可憑媽媽手冊與證件,享優惠價300元(含運費) 試吃「理想店舖彌月蛋糕」。

5.大量團購彌月蛋糕有優惠折扣:50-99個,九折優惠;100-199個,八五折優惠;200個以上,八折優惠

(文末有店家資訊)

感想:

只能說!真的很久沒吃到這麼厲害的蛋糕跟甜點了!!

不走網美浮誇路線,卻有平凡中口味卻不平凡的感覺

理想店鋪的糕點種類雖然不多,但每一款都有獨特的風味

吃了都讓人相!當!驚!喜!!當天帶一顆蛋糕回家之後就後悔怎麼沒有多訂一顆了~

如果有到林口來玩的朋友,非常非常推薦一定要來吃!

別忘了帶份好吃大方的伴手禮,一定會讓你感覺非常值得,吃後還想回購。

 

店家資訊:

店名:理想店鋪

地址:新北市林口區文化三路一段39巷9號(晴空樹社區)

交通:機捷A9林口站出來後步行約5分鐘(google map搜尋 晴空樹)

電話:(02)260-9931

營業時間:10:00–17:30

官網:https://www.idealdessert.com/

FB粉絲專頁:理想店鋪

Email:ideals.stores@gmail.com

※如欲申請試吃、訂購、或有疑問可以Email或電話洽詢

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