【國父紀念館美食-鴨皇閣】東區推薦美食延吉街星馬料理適合家庭聚餐必點當歸烤鴨

哈囉我是47! 台北東區有什麼星馬料理嗎 ?這家鴨皇閣 D’Palace中西合併的餐點一定讓你大開眼界

位在捷運忠孝敦化站跟國父紀念館兩站中間，附近的延吉街實在是東區美食戰區阿

這次47要分享的是鴨皇閣的晚餐，之前也有看過鴨皇閣商業午餐，下次有機會再來嚐嚐

記得要先預約它們的當歸鴨，要不然太熱賣就賣完了~

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台北星馬料理推薦

「鴨皇閣 D’Palace」是馬來西亞一家已有30年歷史的老店，由鴨皇閣老闆從新加坡引進台灣，主要是提供正宗的星馬道地料理，有些食材甚至是遠從新加坡、馬來西亞空運來台，其中以當歸烤鴨最具代表性，另外還有星馬麥片蝦、墨鬆芥藍…這些都是選用星馬原物料，結合台灣在地食材做出的餐點，讓國人不用出國就能品嚐到正宗的南洋料理。

鴨皇閣 D’Palace位在台北熱鬧的東區忠孝東路商辦大廈二樓上，坐捷運在忠孝敦化站從2號出口，步行大約4、5分鐘，會看到一樓是金生儀鐘錶行，二樓紅底三個大白字鴨皇閣

不過因為店家在二樓又剛好位在三角地段，所以入口不太好找，建議先找到上圖的紅色招牌就可以順利找到入口了~

入口處在側旁的延吉街，找到紅色招牌後往前走一小段，會有一個巷道可以進入(未超過台中阿水師豬腳)

門口寫著晚上10：00以後鴨皇閣 D’Palace 會變成lounge bar酒吧，入夜後想跟朋友找個舒適的地方喝兩杯，這裡蠻不錯的

來到二樓的餐廳，首先映入眼簾的是鴨皇閣的金字招牌，整體有富麗堂皇的感覺，好像進入皇宮一樣，入門後會經過一個長長的走道，兩旁咖啡色的木質牆壁，搭配著明亮燈光及金色的鳥籠裝飾，感覺非常的高雅大方，走時尚氛圍

走道上放了兩張桌子，桌上有許多牌子，可以拿來拍照

鴨皇閣的座位設計排列可說是中西合併

進入廳內空間非常寬敞，裝潢走工業簡約風格，但在色澤上卻採紅、黑、金亮麗豪華色系，全廳都以玻璃窗為主，營造出一種典雅舒適的用餐環境，中央大部分都是圓桌，圓桌有分6人座的小圓桌，或8～10人圓桌，桌與桌間的距離蠻寬大的

外側有沙發區，四周以長方形的4人座為主，但也可以併桌成6人、8人座

甚至還有靠近馬路的一側也有吧台區，這裡的座位是高腳椅

可以一探忠孝東路的街景，白天光線充足晚上則有種從高俯瞰城市的感覺，非常適合邊喝酒邊欣賞街景

鴨皇閣 D’Palace在晚上10點以後，會改成以酒吧的方式經營，所以在櫃檯區放了一些吧檯椅

偷偷說幸好友人偷拍的這張才發現這個窗邊的燈光和背景真的太美了，如果你們坐在窗邊這側也可以這樣拍唷~

鴨皇閣菜單及餐點

星馬料理以酸、甜、辣、鹹為特色

當歸烤鴨（小） 💰NT$495

選用台灣的櫻桃鴨，在其肚內塞入馬來西亞產地的當歸等藥材，經店家簡單介紹熬煮過程，才知道非常費時，整個過程得花上至少六小時，最後在出餐前淋上慢火熬成的醬汁，當歸烤鴨油花花的外皮薄脆香酥、肉質鮮美軟嫩有彈性，與藥材香味合而為一，使烤鴨由內至外飄散出濃濃的藥材香氣，47覺得整隻烤鴨從裡到外都很好吃，連剩下的湯汁都很下飯，和北京烤鴨、港式烤鴨大不同。

貼心的提醒沒預訂可能吃不到，想吃當歸烤鴨，請先預約

初戀排骨 💰NT$400

之所以叫做初戀 ! ! 是因為吃起來酸甜酸甜，就好像初戀的滋味阿~~這道排骨特選台灣上等黑毛豬，而且事先將筋、骨部分處理過，厚實切塊的排骨酥炸後，將店家自製的藍莓果醬，均勻地淋在每一塊排骨肉上，47咬一口莓果香氣很濃，肉塊雖然厚實但很好入口，而且肉香四溢，一塊接著一塊，和好友整盤吃完了都不覺得膩口

手工菜香豆腐 💰NT$290

這道47真的非常喜歡!!本身就很愛軟嫩嫩豆腐的我覺得鴨皇閣的豆腐很嫩但不會太軟，紮實但不會太硬，滑嫩的手工豆腐是店家用豆漿+雞蛋白每天現做的，炸得酥脆的豆腐

上面放了很多的香炒肉末、撒上一些蔥花提味，最後淋上醬汁，47吃了兩塊口感上鹹甜滑嫩蠻開胃的

星馬麥片蝦 💰NT$480

鮮蝦帶殼酥炸，然後和從馬來西亞空運來的麥片、少量辣椒、咖哩葉等配料一起拌炒，47將整隻蝦帶殼一起吃，蝦殼非常酥脆（不喜歡吃殼可以剝掉，很好剝），蝦肉鮮甜飽滿有點彈牙，金黃色的麥片一開始以為和一般麥片一樣沒什麼味道，不過麥片有著淡淡的香甜，和鮮蝦搭配整體口感，鹹中帶甜有點辣味，嚼起來酥脆滑順，47很喜歡這道星馬料理

墨鬆芥藍 💰NT$300

先將芥藍葉拔掉，然後把葉子切碎油炸、烘乾（葉子有苦澀味，一般人不太喜歡，所以先去除苦味），再把芥藍莖根的外皮用刀削掉，剩下最精華的芥藍心切段清炒，就可以好好享受芥藍的清脆口感，再將新加坡空運來台的墨色肉鬆+烘乾後的碎葉末混在一起圍一圈，墨鬆吃起來香味十足，建議點這道嚐嚐墨鬆獨特的口感，它和本地的肉鬆口感不一樣

鹹蛋南瓜脆藕 💰NT$300

這道菜是老闆自己研發出符合台灣人口味的新品，南瓜切塊、蓮藕切薄片酥炸後，把鹹蛋黃搗得非常細碎，均勻地沾裹在南瓜、蓮藕上面，南瓜軟嫩香甜帶點蛋黃的鹹味，蓮藕香脆清爽鹹中帶甜，沒想到鹹蛋與南瓜、蓮藕會這麼搭配

冰霜咖椰蛋糕 💰NT$180

這道甜點蠻特別的 ! 一開始吃很難吃出是什麼東西，但是又不是奇怪不能接受的口味，反而是好吃的，在台灣很少吃到這種味道~後來問了店員才知道是咖椰蛋糕+香草冰淇淋搭配的非常完美，這是鴨皇閣特別為台灣朋友做的飯後甜點，咖椰蛋糕有淡淡的椰香味

註：咖椰亦稱咖椰醬，是新加坡、馬來西亞地區的國民餐點，使用雞蛋、椰漿、糖所調配的咖椰醬，是新加坡及馬來西亞常見的甜點醬料

柚子檸檬冰沙

柚子檸檬冰沙喝起來冰涼清爽，還有柚子的芳香，很適合搭配星馬辛辣的餐點，47吃了重口味或辣的佳餚，就會喝一口冰沙，口感上覺得非常舒服

其實很少有機會在台北吃到跟中式結合的星馬料理，鴨皇閣的空間寬敞，正宗的星馬料理確實獨具特色，不論是氣氛或用餐環境都很棒，47覺得蠻適合跟家人或是一群人來吃，因為餐點要多點幾道才可以品嘗到各種特色

下次家庭聚餐可以選這裡，當然要記得預約他們最熱賣的當歸鴨，吃過的一定會想再來。

店家資訊：
店名：鴨皇閣 D’Palace
地址：106台北市大安區忠孝東路四段235號2樓
交通：捷運忠孝敦化站2號出口步行約4、5分鐘(約300公尺)
電話：(02) 8772-6468
營業時間：中午時段:11:00 –14:30(每日)
晚上時段:週一~三17:30–22:00 週四~日17:30–23:00 週五~六17:30–03:00
官網：鴨皇閣 D’Palace
網路訂位：鴨皇閣 D’Palace

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