桃園甜點-小初心法式甜點 很有水準的法式甜點 抹茶捲 珍珠奶茶可麗餅必吃
哈囉我是47! 桃園也有厲害的法式甜點店
不只精緻而且非常好吃！！重點是又不會很貴～大力推薦
如果想吃個下午茶，那這家一定會是你的愛
偷偷跟大家說抹茶控一定要點他們的抹茶生乳捲！
小初心是一間很有創意的法式甜點店，店內的點心造型新穎特殊，蛋糕種類非常多樣，主打手作甜點，在桃園是一家很有實力的法式甜點店
位在武陵高中後面的國聖一街轉角處近ikea，環境清幽，大門前白底黑字的招牌裝飾得很簡單
整片落地的玻璃門窗，可以清晰地看見屋內的陳設，右側玻璃門窗上，彩繪了一些本店代表性的甜點
店內空間不大，但採光不錯，裝潢走簡約時尚風，整體以藍白色調為主
右側是櫃台，有3個單人吧檯位，左側有一棵裝飾的聖誕樹，座位數不多，也蠻多客人是外帶
櫃台區有一個冰櫃，裡面有多種甜點
檸檬塔、抹茶千層派、舒芙蕾乳酪蛋糕、大溪地香草泡芙、原味生乳捲、芝麻夏威夷豆塔、香草焦糖布丁冰，還有季節甜點
現在正是草莓季，櫃內陳列了各種草莓甜點，有草莓芙蓮、草莓千層派、草莓塔
冰櫃上面還放了一些常溫的糕點餅乾：可麗露、蝴蝶酥、比利時脆餅、格雷特烘餅、費南雪、咖啡糖鑽餅乾
店內也有供應現煮咖啡和茶飲系列
後方有個櫃子展示了許多禮品，需要怎樣的禮盒可以自由搭配
內用低消100元，用餐限制2小時，有提供插座使用
小初心法式甜點菜單
這家的甜點種類非常多，有甜點也有小蛋糕
點餐直接到櫃臺處現點，可以單點，也有單人套餐、雙人套餐及生乳捲套餐可選
草莓小巴 NT$230∕一個 NT$399∕二個
草莓小巴是雙層唷！特製的草莓果醬，塗抹在綿密的海綿蛋糕上
上面及四周舖滿了新鮮的切半草莓、莓果布蕾和香緹鮮奶油，吃起來滑潤有點像布丁
不過比布丁柔軟，酸甜的莓果香、淡淡的奶香，讓味蕾有多層次的享受～～
珍珠奶茶可麗餅 NT$165
不得不說這個伯爵茶香超濃！！好好吃！！我跟冰蹦拉吃到第一口都驚呼連連
手工煎製的可麗餅皮與伯爵奶茶餡，千層堆疊共有22層
淋上伯爵香緹和珍珠，珍珠奶茶與蛋糕整個融為一體，視覺上好療癒
蛋糕內餡是選用B&G德國農莊的奶油伯爵紅茶做的，入口濃濃的奶油香味，搭配珍珠軟Q彈牙
無限香草千層派 NT$190∕一片
採用法國伊思尼奶油手工製作千層派皮，一層層酥脆的派皮香氣十足
一顆一顆的是大溪地香草籽，有一條焦糖醬 焦糖煮的比較深吃起來不會那麼甜
還有一層焦糖堅果醬 香草 杏仁 一起烤過打碎 跟焦糖攪拌在一起
兩疊中間夾入一顆顆的大溪地香草籽、焦糖堅果醬，吃起來香酥脆口甜而不膩
抹茶生乳捲 NT$240∕半條 NT$430∕一條
抹茶生乳捲一次至少買半條或一條，使用日本昭和麵粉、日本小山園抹茶粉、法國伊思尼鮮奶油
中間內餡一半是原味鮮奶油，一半是抹茶鮮奶油，結合兩種奶油，吃起來特別有味，濃醇的奶香+抹茶香口感紮實滑順，47還是比較愛抹茶口味多些
紅蘋果 NT$160
紅蘋果外型看起來好像健達出奇蛋玩具，實際上外殼是淋上一層薄薄的巧克力，內餡很豐富
有蜂蜜+香草拌炒的蘋果丁、青蘋果慕斯、巧克力蛋糕，底層是青檸柳橙做的沙布列脆餅
視覺上漂亮的紅蘋果當然滿分，酸甜美味的蘋果內餡與沙布列脆餅，清脆多層次的口感，讓紅蘋果更加迷人
芝麻夏威夷豆塔 NT$145
採用日本九鬼芝麻，基底是紮實酥脆的法式塔皮，最下方舖上芝麻奶醬，塔內有芝麻達克瓦茲蛋糕、夏威夷豆裹上黑芝麻卡士達
最上面放些馬斯卡邦尼奶酪，加上金箔點綴，夏威夷豆吃起來卡滋卡滋，散發著濃郁的芝麻風味
秋旬 NT$165
以栗子餡為主體的雙層堅果蛋糕體，裡面加入百香果餡、百香果凍、杏仁粉跟堅果粉，最上層擠上栗子泥，再放上少許的栗子顆粒
最底層也有栗子粒，中間比較淺鵝黃色的是百香果餡，顏色較深的是百香果凍，吃蛋糕要讓每一層都一起吃到，才能吃到完整的風味與口感
大口大口吃，香甜鬆軟的栗子餡，搭上微酸的百香果餡，濕潤中有著綿密口感，還可以吃到栗子顆粒喔～～
感想：
小初心的法式甜點創意與美味結合，可以一次滿足47視覺與味蕾的享受
用餐環境讓人感覺悠閒自在，下班後想和好友、姊妹淘聚一聚蠻適合的！
歡迎加入47 LINE@ 可以在那邊詢問美食相關問題唷~會不定期舉辦抽獎
店家資訊：
店名：小初心法式甜點
地址：330桃園市桃園區國聖一街111號
電話：(03)378-3426
營業時間：11:30–20:00 固定公休星期一，隔週休星期一二，公休日都會公佈在粉絲頁上～
臉書粉絲專頁：小初心法式甜點
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