宜蘭美食-拾松 文青的古早好味道 西魯肉飯芋泥糕渣都超推 近蘭陽女中 附菜單

哈囉我是47 ! 這次要介紹 宜蘭文青古早味小吃-拾松

拾松小吃專門店是一家以宜蘭傳統料理為主的餐廳,從辦桌佳餚到家常小菜,顧客以平價就能品嚐到各種道地美食

尤其是主廚推薦的西魯肉紅油蝦仁炒手芋泥…還有人氣甜點蘭陽糕渣、小菜,餐後還有拾松等路伴手禮,讓無法同行的親人也能享用

拾松小吃專門店位在宜蘭陽明醫院後方的女中路一段,附近很好停車

離宜蘭轉運站也很近,步行大概只要10分鐘左右,來這裡用餐很方便

門面設計走清新簡約風,以大片落地玻璃窗為主體,搭配木製窗框和淡綠色磁磚

拾松二字釘在牆上,掛在玻璃窗上,還有特別為它做了一個方形招牌,名字出現三次,好讓人牢牢記住店名叫「拾松」

拾松一詞是取自老闆名字中的松字,拾通常代表多數,意味著廚師具有30多年的廚藝好技能

推開玻璃門進入屋內,天花板木格子的裝飾、牆上的掛畫,桌椅的排列,都顯現出店內簡約樸實的風格

而且環境乾淨明亮,坐在屋內用餐感覺非常舒服

一進門右側小菜區,櫃台上陳列著整齊的玻璃器皿,裡面裝著各式各樣的小菜,價格在NT$35~NT$100

這些小菜看起來都很好吃,搭配主餐一定很開胃!!

店內約有30個座位,來用餐的人非常多,每到用餐時間常常客滿,若遇客滿只好候位,不過相信我!拾松絕對是等待也值得的好店!!

櫃子上有店家提供的特製蒜蓉醬油、獨門辣椒醬、黑醋、白醋,還有餐具(第二層有兒童專用餐具)

需要可以自行拿取,店家也提供塑膠袋自助打包

冰箱裡販售店家自製的各種伴手禮,這些都是拾松的手路菜,價格介於 188到218元之間

拾松菜單

種類非常多樣都是一些傳統古早味的食物

有秘傳西魯肉系列、私房牛肉麵系列、炒系列(炒飯、炒麵、麵疙瘩)、湯品、手工大餛飩、蘭陽經典、拾松功夫菜、小菜、茶飲、拾松等路

仔細看看價錢!天阿!!也太便宜了吧!!這價錢在台北真的看不到拉qq

真心超希望他能來台北開一家!!(我一定會常捧場xd)

西魯肉飯 NT$120

介紹口感之前先跟大家說!這道真的是太太太太太好吃了拉!!!!

不吃真的會後悔!!!

西魯肉這道宜蘭最具代表性的傳統美食,在辦桌宴席桌上常常會出現

其實叫西魯肉是從日文音譯來的,意思是有湯有肉

在其他地區也有類似的煮法,北部一般叫白菜魯、南部叫雜菜湯

我跟朋友 城市記憶 兩人幾乎把整晚都吃光了!!

非常推薦來拾松吃飯的人一定要點這道!!!

裡面的食材有大白菜、香菇絲、紅蘿蔔絲、肉絲、魚皮、竹筍…等,加入雞湯再撒上滿滿的蛋酥,好豐富喔!

可以純喝湯,也可以搭配麵或飯,47選西魯肉飯,濃郁的湯汁、鹹香入味的菜餚,真的和飯超配的

口感很像香氣十足的燴飯,滑順的口感讓47一口接一口

這碗實在太好吃了!!我們直接把這碗吃光!

好吃!好吃!要不是距離太遠真想打包一份回家帶給家人吃,下次來宜蘭玩,一定要再點這道美味的古早菜

麵疙瘩 NT$80

麵疙瘩是朋友點的,朋友吃素,雖然是素的麵疙瘩但食材依然很多元!!

麵疙瘩口感厚實、Q軟滑嫩很好吃,47我個人很喜歡吃麵疙瘩

不過當天因為點了肉絲炒飯,所以麵疙瘩只好下次再來吃囉~

店內還有紅燒牛肉口味的麵疙瘩唷~~

肉絲炒飯 NT$80

炒飯端上桌時超~~級~~香~~,漂亮的顏色相當吸引人,還飄著一股飯香味

47很喜歡吃肉絲蛋炒飯,入口米飯粒粒分明口感軟Q,真的很好吃!

師傅將配料肉絲、青蔥、洋蔥、紅蘿蔔…都切得非常細小,這種小而美的組合,更能表現出炒飯的靈魂~

米飯本身的口感~越嚼越香,47個人吃的比較清淡,所以覺得炒飯味道剛好,重口味或喜歡辣味的朋友,可以搭配泡菜吃

涼拌魚皮 NT$80

當這盤晶瑩剔透的佳餚端上桌時,沒想到它竟然是台灣鮮鯛~~

經加工處理過的涼拌魚皮,感覺裡面有很豐富的膠質,吃了會讓皮膚變得比較有光澤喔!

厚實軟Q的魚皮帶點嚼勁,炎炎夏天吃點冰涼酸甜的涼拌魚皮,消暑又開胃,好吃!讚!

紅油蝦仁炒手 NT$75

這道四川名菜一份有六顆,每一顆看起來都很飽滿,炒手皮薄吃起來蠻Q的

內餡蝦仁超大顆,蝦肉口感很紮實,紅油辣醬拌上炒手加點蔥花,對47來說蠻辣,朋友嗜辣吃起來覺得很過癮

糕渣 NT$100

來之前就有看到網路上也有人推薦這道糕渣

宜蘭獨特的手路菜糕渣,外表有點像炸豆腐,金黃酥脆蠻誘人的,內餡是用雞肉、豬肉、蝦仁做成的肉漿和蝦漿

剛炸好熱熱的最好吃,吃的時候要小心,因為內餡非常燙口,咬下去有時漿汁會噴出來

只能說吃起來嫩嫩的好綿密!吃完會上癮的那種!!搭配胡椒鹽,香味道更好!

糕渣外冷內熱的口感,真的有點像雞蛋豆腐一樣,我個人是非常推薦拉~

干貝芋粿 NT$80

這是店內的招牌鹹點, 一份有四片,從外觀就看得到芋頭塊,吃起來相當綿密厚實

真材實料的芋粿裡還藏有干貝絲,口感上除了外皮煎得香酥可口,舌尖上也散發著芋頭與干貝的香氣

喜歡可以沾點盤中附的泰式酸甜醬,不過47通常都不沾醬,比較能吃出原味的鮮甜

芋泥 NT$80

大家都知道47就是個芋泥控!!看到菜單上有芋泥當然要點啊~

這道招牌甜點每天限量供應,每日中午11:30左右出爐

原本以為是稀稀的芋泥,殊不知是很扎實的芋泥,而且口感超級綿密~

香濃可口的芋泥撒上花生粉,挖一湯匙吃,除了芋香味外,還有花生的香甜味

梅子苦瓜 NT$60

47不常吃苦瓜,尤其怕吃到瓜中的苦澀味,不過拾松店的苦瓜與梅子絕妙的組合

苦瓜吃起來清脆爽口,還帶有梅子的甘甜味,有種苦盡甘來的特殊風味,讓47一連吃了好幾口

冰梅洛神花茶 NT$30

店家自己熬煮的冰梅汁加入洛神花茶,裡面還放了兩粒酸梅,喝起來梅子的酸甜味很明顯,冰涼涼的夏天來一杯,清涼解渴又消暑

 

感想:

宜蘭除了好山好水景色宜人,還有許多傳統美食,拾松小吃專門店主廚更擁有三十多年的好手藝

不得不說當天吃的 幾乎沒有雷的!!尤其是西滷肉飯,絕對可以一人吃一碗~~

糕渣 炒飯 麵疙瘩也都表現好優秀喲~希望他可以來台北開店拉xd

而且店內還有許多宜蘭道地小吃種類非常多,下次來宜蘭玩,不論是專程來或順道來,可就是千萬別錯過 !

 

店家資訊:

店名:拾松

地址:260宜蘭縣宜蘭市女中路一段303號

電話:(03)938-1017

營業時間:11:00~14:00,17:00~20:00(週一休息)

FB粉絲專頁:拾松 

IG專頁:https://www.instagram.com/10sung_/

 

 

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